04.06.2008

 Красное вино помогает сохранить сердце молодым


Ученые выяснили, почему французы умудряются сохранить здоровое сердце, несмотря на свою исключительно "нездоровую" кухню, в блюдах которой содержится большое количество насыщенных жиров - оказалось, что дело в красном вине.

Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале PloS ONE.

Авторы исследования сообщают, что "французский парадокс" объясняется присутствием в красном вине малых доз вещества ресвератрол, которое содержится в винограде, а также в гранатах.

Ученые обнаружили, что присутствие малых доз ресвератрола в пище приводит к эффекту, сходному с действием диеты с пониженной на 20-30% калорийностью, которая, как показывают многочисленные исследования, способствует увеличению продолжительности жизни и снижает скорость старения.

Прежние исследования показывали, что ресвератрол в больших дозах увеличивает срок жизни у беспозвоночных и предотвращает преждевременную смерть у мышей, находящихся на диете с высоким содержанием жира.

Новая работа расширяет представления о действии ресвератрола, показывая, что это вещество может быть почти так же полезно для людей среднего возраста, как и диета со сниженной калорийностью.

"Ресвератрол активен в значительно меньших дозах, чем считалось ранее, и он воспроизводит значительную часть эффекта ограничения калорийности", - говорит один из авторов исследования Томас Пролла (Tomas Prolla), профессор генетики американского университета Висконсин-Мэдисон.

Авторы работы исследовали влияние этого вещества на сердце, мышцы и мозг, фиксируя генетические изменения в тканях. По мере старения активность генов в различных тканях меняется.

В эксперименте участвовали две группы животных, одна из которых "сидела" на диете с пониженной калорийностью, а вторая получала с пищей малые дозы ресвератрола. Сходство эффекта было замечательным, отмечает ведущий автор работы Джейми Бергер (Jamie Barger).

В сердце, например, присутствует более тысячи генов, функции которых меняются с возрастом, и работоспособность этого органа меняется по мере старения. Диета с пониженной калорийностью уменьшала степень "старения" генов, подобный эффект обнаруживался и при потреблении малых доз ресвератрола, причем всего на 2% меньший, чем при диете.

Таким образом, стакан вина, пища или добавка с малыми дозами ресвератрола представляет собой "значительный вклад в замедление старения сердца", отмечают авторы.

Источник: Красное вино помогает сохранить сердце молодым




Другие новости:
  • В ливийских больницах заканчиваются медикаментыВ ливийских больницах заканчиваются медикаменты27.02.2011
    Около 100 тысяч беженцев покинули охваченную беспорядками Ливию, заявило Управление Верховного комиссара ООН по делам беженцев.
  • Борис Березовский поражен непонятной болезньюБорис Березовский поражен непонятной болезнью27.02.2011
    Полиция и эксперты по радиационному излучению были подняты по тревоге, когда скандальный российский олигарх Борис Березовский заболел непонятной болезнью на своей британской загородной вилле стоимостью в 20 миллионов фунтов стерлингов.
  • 5 фактов о секс-марафоне5 фактов о секс-марафоне28.02.2011
    Журнал о сексе SexButik.by представляет 5 фактов о секс-марафоне. Кончить можно, но плохо. Чтобы продлить половой акт, отсрочив предательское "я уже", многие мужчины специально сдерживают семяизвержение. Как правило, цель у секс-марафонцев благая.
  • На Кубани подросток умер, отравившись блинамиНа Кубани подросток умер, отравившись блинами28.02.2011
    Следственный комитет проводит проверку по факту смерти в субботу, 26 февраля, 16-летнего подростка. Предполагается, что юноша отравился блинами в городе Темрюк Краснодарского края.
  • Семимесячный ребёнок умер в очереди к врачуСемимесячный ребёнок умер в очереди к врачу28.02.2011
    Следственное управление начало проверку по факту смерти 8-месячной девочки. Она умерла в пятой поликлинике Ярославля.
  • Убыль населения РФ снизилась за пять лет на 3,5%Убыль населения РФ снизилась за пять лет на 3,5%28.02.2011
    За пять лет естественная убыль населения РФ сократилась на 3,5 процента. Такие данные привел на селекторном совещании по итогам реализации национальных проектов вице-премьер Александр Жуков, сообщает РИА Новости.
  • В аэропортах США началась облава на больных корьюВ аэропортах США началась облава на больных корью28.02.2011
    Власти США начали поиски больных корью после того, как зараженная инфекцией женщина прилетела в страну из Европы, сообщает ABC News со ссылкой на Центры контроля и профилактики заболеваний (CDC).
  • Причина аллергии у детей - недостаток витамина DПричина аллергии у детей - недостаток витамина D28.02.2011
    Недавний анализ показал, что дети, в организмах которых недостает витамина D, более подвержены риску развития, как пищевой аллергии, так и аллергии на внешние вещества.
  • Случайные сексуальные связи: риск заболеванийСлучайные сексуальные связи: риск заболеваний01.03.2011
    Большинство из нас мечтает о крепкой любви и постоянных отношениях. Но, тем не менее, в жизни почти каждого человека бывают случайные сексуальные связи.
  • Ученые создали наноловушки для вирусов гепатита BУченые создали наноловушки для вирусов гепатита B01.03.2011
    Ученые из Японии создали нанотрубки, которые способны захватывать вирусы гепатита B, сообщает пресс-служба британского Королевского общества химии (Royal Society Of Chemistry).
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь