Многие диетологи советуют тем, кто хочет похудеть, есть маленькими порциями. Но оказывается, этот совет может привести и к обратному эффекту. Об этом заявили голландские ученые.
Исследование показало, что маленькие порции заставляют желающих похудеть съесть больше (по сравнению с теми, кто ест большими порциями). Таким же эффектом обладает пища, содержащая малое количество жиров.
Был проведен эксперимент с участием 140 студентов. Их разделили на 2 группы: одним студентам дали 9 маленьких упаковок хрустящего картофеля, остальным - 2 больших упаковки. По объему порции в группах были абсолютно одинаковые.
Добровольцам предложили есть картофель во время просмотра телевизора, но при этом стараться следить за количеством съеденного (чтобы не набрать лишний вес).
В итоге оказалось, что те, кому были предложены маленькие порции, съели больше остальных. У представителей первой группы складывалась иллюзия, что они съели мало, и поэтому считать калории им не за чем. Студентам из второй группы лучше удавалось контролировать количество съеденного.
Максимализм, как известно, дело хорошее. Стремясь к совершенству всегда и везде, мы ставим себе высокие, подчас заведомо недостижимые цели, и тем самым двигаемся вперед, развивая свои личные и профессиональные качества.
Пять болгарских медсестер и палестинский врач, приговоренные к смертной казни в Ливии по обвинению в заражении ВИЧ более 400 детей, вновь предстали перед судом.
Глава Роспотребнадзора, главный санитарный врач России Геннадий Онищенко рассказал в интервью газете "Известия" о том, как государство намерено продолжать борьбу с пьянством и алкогольными отравлениями.
Рассказывает главный диетолог Санкт-Петербурга, академик АЕН РФ, профессор, заведующий кафедрой гигиены питания и диетологии с клиникой лечебного питания Санкт-Петербургской медицинской академии им. И.И. Мечникова Владимир Антонович Доценко.
Зачастую бывает, что наши прилежные старания по улучшению пропорций фигуры затрачиваются почти впустую, а мечты о стройности так и остаются недосягаемыми.