13.07.2008

 Влияние различных соков на похмельное состояние


Лимон и лимонный сок (или сок лайма) являются наиболее распространенными добавками к спиртным и похмельным напиткам. И это неспроста.

Считается, что витамин С, содержащийся в лимоне в большом количестве, ускоряет распад избыточного алкоголя. Но вряд ли вы сможете выпить лимонный сок в чистом виде. Уж очень он кислый.

Он более эффективен при разведении теплой водой. Пить его лучше на голодный желудок. А чтоб не было так кисло - подсластить ложечкой меда.

В лимонах, кроме витаминов, содержится масса других ценнейших компонентов. В них много железа, фосфора, кальция, магния. В лимоне полезных веществ не только много, но и соотношение их оптимально. Он словно создан для борьбы с похмельем.

Лимонный сок с водой - это хорошо. А другие соки можно пить и в концентрированном виде, они и сами по себе хорошо утоляют жажду. И не только. Соки являются превосходным переходным звеном для подготовки изнуренного алкоголем организма к приему пищи.

Чем еще полезны соки? Борясь с алкогольной интоксикацией, организм человека сжигает массу углеводов. Соки с легкостью восполнят их недостаток. Самый известный из углеводов - сахароза, или обычный сахар. В организме человека сахар распадается на два менее сложно устроенных сахара - фруктозу и глюкозу.

Все сахара оказывают благотворное воздействие при похмелье, но не все в равной степени. Наиболее предпочтительной является фруктоза. Что же касается глюкозы, то она может даже повредить, провоцируя скачок и затем внезапное резкое снижение уровня сахара в крови.

Фруктоза - увеличивает скорость окисления алкоголя и одновременно препятствует накоплению кетонов, способных вызвать сердечные осложнения. Она обладает максимальной способностью стабилизировать обмен веществ в печени, нормализовать кислотно-щелочное равновесие и снижать уровень некоторых, наиболее нежелательных, метаболитов в крови. В народе их называют "шлаками". Один из них - всем известный ацетон.

Поэтому предпочтительными являются те соки, в которых углеводы представлены в основном фруктозой. Самым выдающимся по соотношению углеводов является яблочный сок. А по содержанию простых сахаров чемпионом является виноградный сок.

Соотношение сахаров в различных соках неодинаковое. В соке дыни содержится только сахароза. Больше всего сахарозы в свекольном, апельсиновом, морковном, клубничном, мандариновом, черешневом, в меньшей степени - в сливовом, гранатовом, абрикосовом, смородиновом соках. В апельсиновом сахарозы около 50% от общего содержания сахаров, глюкозы - 20%, а фруктозы - 30%.

В некоторых соках вообще нет сахарозы. Так, в виноградном соке содержится поровну глюкозы и фруктозы, в клубничном - фруктозы в 2 раза, а в яблочном - в 4 раза больше, чем глюкозы. Наиболее богаты фруктозой яблочный, грушевый, сливовый, черешневый, смородиновый, виноградный соки.

Известно, что в овощных соках больше минеральных веществ, чем в плодовых. Минеральные вещества плодовых соков содержат калия около 50% от общего содержания золы, а овощных соков - 30-40%. Много калия содержит, например, виноградный сок, к тому же калий в нем находится в хорошем соотношении с натрием.

Так что, при похмелье пейте побольше соков, этим вы быстро восстановите солевой баланс.

Источник: Влияние различных соков на похмельное состояние




Другие новости:
  • Бионическая нога успешно проходит испытанияБионическая нога успешно проходит испытания24.04.2011
    Искусственная конечность, как и её биологический прототип, умеет распознавать нервные сигналы, посылаемые человеческим мозгом.
  • Рошаль не хочет быть главой МинздраваРошаль не хочет быть главой Минздрава24.04.2011
    Президент Национальной медицинской палаты, врач мира Леонид Рошаль не хочет возглавлять Минздравсоцразвития. Об этом заявил он сам в прямом эфире Русской службы новостей.
  • 5 интересных фактов о боли5 интересных фактов о боли24.04.2011
    Мировая индустрия обезболивающих средств приносит 50 миллиардов долларов доходов в год. И это при том, что людям с хронической болью обычные лекарства помогают мало, а наркотические средства могут вызвать серьезное привыкание.
  • Роберт Кубица вышел из больницыРоберт Кубица вышел из больницы24.04.2011
    Польский гонщик Роберт Кубица покинул больницу спустя 11 недель после серьезной автоаварии, сообщает Associated Press.
  • Пирсинг полового члена: как, зачем и каковы последствияПирсинг полового члена: как, зачем и каковы последствия25.04.2011
    Если вас спросят, кто украшает себя с помощью генитального пирсинга, вам наверняка придет в голову подросток с крашенными волосами и выраженным антисоциальным поведением, байкер, наркоман, гей или экстравагантный представитель мира искусства.
  • Уровень радиации на Дальнем Востоке остается в нормеУровень радиации на Дальнем Востоке остается в норме25.04.2011
    Показатели радиационного фона на Дальнем Востоке отмечаются в рамках от 11 до 18 микрорентген в час при максимально допустимом значении в 30 микрорентген в час. Угрозы для населения нет, радиационная опасность не прогнозируется.
  • Отравившимся курсантам поставлен диагноз Отравившимся курсантам поставлен диагноз "дизентерия"25.04.2011
    Курсантам Уральского института государственной противопожарной службы МЧС РФ, госпитализированным с отравлением на прошлой неделе, поставлен предварительный диагноз - дизентерия.
  • В сигареты добавляли компоненты, заставляющие худетьВ сигареты добавляли компоненты, заставляющие худеть25.04.2011
    Британские и американские табачные компании добавляли в сигареты сильнодействующие химические вещества, подавляющие аппетит, чтобы привлечь к курению людей, беспокоящихся по поводу лишнего веса.
  • Китаец прожил 23 года с пулей в головеКитаец прожил 23 года с пулей в голове25.04.2011
    Китайские хирурги удалили пулю, находившуюся в голове мужчины в течение 23 лет, сообщает Sky News.
  • В России запретили госзакупки старого медоборудованияВ России запретили госзакупки старого медоборудования25.04.2011
    В России запретили проводить закупки медицинского оборудования, бывшего в употреблении. Как сообщает пресс-служба Минздравсоцразвития, Дмитрий Медведев утвердил ряд поправок в законодательные акты, регулирующие процесс госзакупок.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь