23.08.2008

 Маленькие упаковки ведут к перееданию


Различные сладости и прочие кулинарные искушения сейчас продаются в основном в мелких упаковках. Предположительно, это должно помочь потребителям уменьшить употребляемые порции.

Но согласно исследованию, опубликованному в "Journal of Consumer Research" в реальности дела обстоят несколько иначе.

Маленькая упаковка высококалорийных сладостей не только проще воспринимается людьми и чаще считается вполне позволительной, но и не уменьшает потребляемый объем, а даже увеличивает его. Просто покупают сразу несколько упаковок.

Авторы исследования - Рита Коэльо до Вале (Технический Университет Лиссабона), Рик Питерс и Марсель Зиленберг (Тилбургский Университет, Нидерланды) - обнаружили, что большие упаковки заставляют людей задуматься над перееданием и соответственно ограничить себя. В то же время маленькие упаковки воспринимаются как невинное баловство, независимо от их количества.

Исследование проходило следующим образом. У группы участников ученые активировали "диетическую озабоченность". Проще говоря, заставили их задуматься над проблемами веса и питания. Реализовывалось это путем прохождения тестов "Насколько вы довольны своим телом", "Шкала похудения" и "Шкала наблюдения за диетой", а также взвешиванием и измерением объемов перед зеркалом. Затем эта группа вместе с контрольной (которая не проходила всех этих тестов и измерений) была направлена в кинозал для просмотра эпизодов сериала "Друзья" с рекламными вставками. Испытуемые считали, что их цель - оценить рекламные ролики, но на самом деле ученые следили за употреблением картофельных чипсов, которые были бесплатно предоставлены в зале.

Чипсы были предоставлены в больших и малых упаковках. И наименьшее потребление показали люди из экспериментальной группы, бравшие большие упаковки чипсов. Они дольше раздумывали перед тем, как открыть пачку и употребляли меньшее количество чипсов.

Источник: Маленькие упаковки ведут к перееданию




Другие новости:
  • Вера Алентова сделала пластическую операциюВера Алентова сделала пластическую операцию05.12.2008
    Судя по всему, эстафетную палочку в марафоне визитов к пластическим хирургам у Людмилы Гурченко приняла артистка Вера Алентова. Легенда российского кинематографа подтянула кожу лица, подкорректировала лоб, скулы и подбородок.
  • Излучения телефона воздействуют на памятьИзлучения телефона воздействуют на память05.12.2008
    Результаты исследований, проведенных в университете Лунда, показали, что излучения мобильного телефона могут воздействовать на крыс.
  • Групповой секс полезен для мужчинГрупповой секс полезен для мужчин06.12.2008
    Это может показаться невероятным, но мужчины, которые смотрят порнографические изображения двух мужчин и одной женщины, производят сперму лучшего качества, чем те мужчины, которые смотрят порнографию, на которой фигурируют только женщины.
  • Лазерный принтер вреден для здоровьяЛазерный принтер вреден для здоровья06.12.2008
    Немецкая исследовательская лаборатория Fraunhofer-Gesellschaft установила, что процесс печати на лазерном принтере сопровождается эмиссией озона, сульфидов селена и кадмия, окиси азота и углерода, а также сверх малых частиц краски (тонера).
  • Материнский опыт передаётся клеткамиМатеринский опыт передаётся клетками06.12.2008
    Помимо половины генов и обеспечения "жильём" и питанием на 40 недель эмбрион получает от матери и регуляторные клетки иммунной системы напрямую в свои лимфоузлы.
  • Кардиологи нашли в вине полезные для сердца веществаКардиологи нашли в вине полезные для сердца вещества06.12.2008
    Умеренное потребление вина повышает уровни жирной кислоты омега-3 в плазме крови и красных кровяных клетках.
  • Частые переезды ослабляют детское здоровьеЧастые переезды ослабляют детское здоровье06.12.2008
    Дети из семей, которые часто переезжают, зачастую имеют слабое здоровье и даже страдают от недоедания, сообщают исследователи Бостонского университета /США/.
  • Американцы нашли лекартство от рака кровиАмериканцы нашли лекартство от рака крови07.12.2008
    Американская корпорация Allos Theraupeutics заявила, что изобрела лекарство от одной из самых опасных форм рака. Препарат под названием "пралатрексат" способен эффективно бороться с раком крови, сообщает Reuters
  • Еще в одном штате США официально разрешена эвтаназияЕще в одном штате США официально разрешена эвтаназия07.12.2008
    В американском штате Монтана официально разрешена эвтаназия - право человека уйти из жизни при помощи врачей. Судья Дороти МакКартер вынесла соответственное решение, передает Associated Press.
  • Мужские сексуальные проблемы в постелиМужские сексуальные проблемы в постели07.12.2008
    Сексуальное удовольствие, как это ни смешно - единственное оправдание жизни, единственный подарок, которым эволюционирующая биология время от времени стимулирует революционные потуги природы.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь