26.08.2008

 Любителям попкорна угрожает рак


Агентство по охране окружающей среды начало серьёзное исследование, связанное с тем, что во время приготовления попкорна в домашних условиях из нагревающегося масла выделяются вещества, опасные для легких.

Подобные полуфабрикаты для приготовления попкорна продаются и в России.

Одним из них является диацетил - это ароматизатор, добавляемый к маслу, входящему в состав полуфабриката. Это вещество, по мнению специалистов Национального института профессиональной безопасности и здоровья США, вызывает тяжелое легочное заболевание, при котором требуется пересадка легких. Уже известно несколько случаев заболевания рабочих предприятий, производящих попкорн в штатах Миссури, Иллинойс, Айова и Небраска. Многие из них подали в суд на работодателей.

Некоторые специалисты пытаются успокоить потребителей, утверждая, что тем, кто готовит попкорн, дома ничего не угрожает. Однако огромной армии служащих заведений быстрого питания тоже грозит подобное заболевание. Не исключено, что негативную роль играют и другие ароматизаторы, испаряющиеся из нагреваемого масла.

В настоящее время специалисты предлагают использовать для приготовления попкорна свое масло, а не то, что прилагается к полуфабрикату. Однако попкорн - это в любом случае - еда вредная, так что людям, заботящимся о своем здоровье, стоит и вовсе отказаться от него.

Источник: Любителям попкорна угрожает рак




Другие новости:
  • Медики призывают поддержать Всеобщую диспансеризацию населенияМедики призывают поддержать Всеобщую диспансеризацию населения20.03.2013
    Врачи обеспокоены низкой заинтересованностью населения в прохождении Всеобщей диспансеризации, которая стартовала в 2013 году. Работников медицинских учреждений волнуют такие вопросы, как мотивация жителей на прохождение обследований и ответственность медперсонала за явку населения.
  • Рош предоставит доступ к данным клинических исследованийРош предоставит доступ к данным клинических исследований20.03.2013
    Независимый орган предоставит доступ к данным отдельных пациентов для научных целей
  • Одобрен препарат для детей в возрасте от 5 лет с хроническим гепатитом СОдобрен препарат для детей в возрасте от 5 лет с хроническим гепатитом С25.03.2013
    Препарат Пегасис компании Рош получил разрешение в ЕС на применение при хроническом гепатите С у детей в возрасте 5 лет и старше
  • Отпразднуем вместе юбилей в Отпразднуем вместе юбилей в "Алтай-West"е!!!25.03.2013
    Дорогие дамы и господа! 2013 год - особенный, юбилейный год для санатория "Алтай-West". 50 лет назад здравница радушно открыла свои двери для первых отдыхающих.
  • Рош получила разрешение на применение Перьеты для РМЖРош получила разрешение на применение Перьеты для РМЖ28.03.2013
    Компания Рош (SIX: RO, ROG; OTCQX: RHHBY) объявила о том, что Европейское агентство по лекарственным средствам (European Medicines Agency, EMA) одобрило применение препарата Перьета (пертузумаб) для терапии ранее не получавших лечение больных HER2-позитивным метастатическим раком
  • Спасти пациентов от ампутации поможет метод отрицательного давленияСпасти пациентов от ампутации поможет метод отрицательного давления28.03.2013
    В Санкт-Петербурге специалистам НИИ скорой помощи им. И.И. Джанелидзе удалось спасти от ампутации нижнюю конечность пациентки с обширной трофической язвой голени. Ими была применена инновационная система Vivanoў действие которой основано на методе локального отрицательного давления (NPWT).
  • Туберкулез: право на жизнь и здоровьеТуберкулез: право на жизнь и здоровье03.04.2013
    Ежегодно Всемирный день борьбы с туберкулезом проводится 24 марта в ознаменование открытия в 1882 году д-р Робертом Кохом возбудителя туберкулёза, что стало первым научным прорывом на пути диагностики и лечения туберкулеза. Задача проводимых мероприятий, приуроченных к этой дате,
  • АКТЕМРА обладает большей эффективностьюпри лечении ревматоидного артритаАКТЕМРА обладает большей эффективностьюпри лечении ревматоидного артрита05.04.2013
    Данные исследования, опубликованные в журнале The Lancet, показали, что у пациентов с ревматоидным артритом (РА), получавших препарат АКТЕМРА (тоцилизумаб) в режиме монотерапии, отмечалась значимо большая эффективность в отношении снижения активности заболевания (на основании оценки
  • Метаболический синдром - эпидемия XXI века: мнения экспертовМетаболический синдром - эпидемия XXI века: мнения экспертов11.04.2013
    Каждый четвертый гражданин в развитых странах страдает метаболическим синдромом. В ближайшие 25 лет ожидается увеличение темпов роста заболеваемости на 50%. Тревожные цифры все чаще привлекают внимание специалистов во всем мире. В настоящее время эпидемия сердечно-сосудистых заболеваний
  • Как избавиться от боли и спазмаКак избавиться от боли и спазма11.04.2013
    Боль - ноющая, давящая, пульсирующая, схваткообразная, - каждый из нас страдал подобной не раз. Терпеть ее сложно, поэтому избавиться от нее мы стремимся как можно скорее, не дожидаясь выяснения причин возникновения. Зачастую мы обращаемся к помощи анальгетиков, которые обезболивают
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь