26.08.2008

 Любителям попкорна угрожает рак


Агентство по охране окружающей среды начало серьёзное исследование, связанное с тем, что во время приготовления попкорна в домашних условиях из нагревающегося масла выделяются вещества, опасные для легких.

Подобные полуфабрикаты для приготовления попкорна продаются и в России.

Одним из них является диацетил - это ароматизатор, добавляемый к маслу, входящему в состав полуфабриката. Это вещество, по мнению специалистов Национального института профессиональной безопасности и здоровья США, вызывает тяжелое легочное заболевание, при котором требуется пересадка легких. Уже известно несколько случаев заболевания рабочих предприятий, производящих попкорн в штатах Миссури, Иллинойс, Айова и Небраска. Многие из них подали в суд на работодателей.

Некоторые специалисты пытаются успокоить потребителей, утверждая, что тем, кто готовит попкорн, дома ничего не угрожает. Однако огромной армии служащих заведений быстрого питания тоже грозит подобное заболевание. Не исключено, что негативную роль играют и другие ароматизаторы, испаряющиеся из нагреваемого масла.

В настоящее время специалисты предлагают использовать для приготовления попкорна свое масло, а не то, что прилагается к полуфабрикату. Однако попкорн - это в любом случае - еда вредная, так что людям, заботящимся о своем здоровье, стоит и вовсе отказаться от него.

Источник: Любителям попкорна угрожает рак




Другие новости:
  • Важные элементы детского питанияВажные элементы детского питания27.06.2013
    Медицинские организации во всем мире рекомендуют грудное вскармливание как золотой стандарт для детей раннего возраста. Если мама решает прекратить грудное вскармливание или дополнить его смесями, она должна проконсультироваться с врачом, который посоветует детскую смесь, специально
  • Остаться здоровым в эпидсезон: задача для спринтеров или марафонцев?Остаться здоровым в эпидсезон: задача для спринтеров или марафонцев?27.06.2013
    Сегодня не только медики, но и пациенты замечают, что эпидемическая ситуация стала более динамичной: практически каждый год появляются новые штаммы гриппа, а кампании по их сдерживанию становятся все более и более глобальными. В эпидсезоне 2012-2013 года в странах Азии был выделен
  • Здоровье - это здоровье, а образ жизни - это образ жизни!Здоровье - это здоровье, а образ жизни - это образ жизни!28.06.2013
    Жители России знают о важности здорового образа жизни, однако далеко не каждый готов и стремится следовать его принципам и отказываться от вредных привычек.
  • Что объединяет фэн-шуй или ароматерапию?Что объединяет фэн-шуй или ароматерапию?03.07.2013
    В нашей жизни ароматы играют важную роль, ведь по воли подсознательного один аромат кажется приятным, а другой сильно раздражает. Подмечено, что люди одного знака зодиака нравятся одни и те же ароматы.
  • Как защитить детей от насекомых?Как защитить детей от насекомых?24.07.2013
    Летом природа обычно показывает себя во всей красе. Однако отрицательной стороной этого явления становится то, что именно в это время года появляются различные кровососущие насекомые (комары, мошки, клещи и пр.), доставляющие человеку массу неудобств.
  • Профилактика ишемического инсультаПрофилактика ишемического инсульта29.07.2013
    Результаты общеевропейского онлайн-опроса с участием 1000 врачей показывают, что более двух третей врачей считают профилактику ишемического инсульта наиболее важной задачей в терапии пациентов с фибрилляцией предсердий (ФП). Ишемический инсульт является наиболее распространенным типом
  • Врач на связи (онлайн)Врач на связи (онлайн)31.07.2013
    По оценке Национального института здравоохранения США, более четверти (26,2%) взрослого населения этого государства ежегодно страдает той или иной формой психических расстройств. Почти 10% населения Соединенных Штатов, т.е. около 21 млн взрослых, подвержены таким аффективным расстройствам,
  • Препарат Эриведж компании Рош одобрен в ЕСПрепарат Эриведж компании Рош одобрен в ЕС05.08.2013
    Эриведж является новым лекарственным средством для лечения угрожающей жизни формы рака кожи, в ряде случаев приводящей к развитию уродств.
  • Глобальной угрозе - жесткий ответГлобальной угрозе - жесткий ответ06.08.2013
    В настоящее время, в условиях глобализации инфекционные заболевания по причине своей широкой распространенности приобретают характер глобальных угроз. Не является исключением в данном ряду гепатит С. По оценкам ВОЗ около 150 млн. человек в мире (примерно 3,3% населения планеты) хронически
  • Включи август на максимум!Включи август на максимум!06.08.2013
    Вот и подходит к концу как всегда быстротечное лето - теплое, яркое, любимое... В оставшиеся погожие деньки очень хочется ухватить за хвост ускользающего журавля и под конец нагуляться, накупаться, впитать до последнего лучика солнце, побродить по ночному городу в коротеньких шортах,
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь