02.10.2008

 Пять главных продуктов для детей


Питание детей должно быть сбалансированным, полезным и питательным, которое гарантирует здоровое умственное и физическое развитие,- об этом знает любая мама.

Но, увы, в современном мире с его фаст-фудами и соблазнительными сладкими и газированными вкусностями не так-то просто бывает уследить за "целомудрием" питания наших детей.

Важно, чтобы они сами понимали важность правильного рациона, разницу между здоровыми и вредными продуктами, придерживались культуры питания. Это не так сложно донести до детей, как может показаться на первый взгляд. Просто подтверждайте свои слова собственным примером: отдавайте предпочтение домашней, а не макдональдсной еде, ешьте свежие фрукты и овощи, избегайте чипсов и газировок, и, конечно же, ужинайте в кругу семьи, за общим столом.

Чтобы быть уверенной в том, что ребенок получает необходимые ему вещества и витамины, нужно ежедневно обеспечивать его организм пятью главными продуктами: фруктами, овощами, злаками, белком и водой. Это необходимый минимум, и на нем ни в коем случае нельзя экономить! Поговорим о славной пятерке подробно.

ФРУКТЫ

Ежедневно ребенок должен получать как минимум две порции свежих фруктов и плодов, в том числе ягод. Все они содержат разное количество разных витаминов и микроэлементов, поэтому все важны для растущего организма. Чтобы не сомневаться в правильности выбора, чередуйте фрукты, таким образом детский организм получит пользу от каждого из них. Вспомните радугу и чередуйте фрукты по цветам, это будет еще и весело, внесет элемент познавательной игры и интриги. Например, в понедельник - арбуз, гранат, вишня, красная смородина, брусника, клубника (красный), во вторник - апельсин, мандарин, персик, абрикос (оранжевый), в среду - ананас, груша, грейпфрут, дыня (желтый), в четверг - крыжовник, зеленое яблоко, киви, зеленый виноград (зеленый), в пятницу можно предложить банан или новый экзотический фрукт, так как сложно найти фрукт голубого цвета, в субботу - черника, голубика (синий), в воскресенье - сливы, черный виноград, черная смородина (фиолетовый).

Несколько слов о фруктовых соках. Помните, что сок не является эквивалентом тех же фруктов, из которых он приготовлен. Сок всегда беднее волокнами, а восстановленный сок к тому же перенасыщен сахаром. Свежеотжатый, приготовленный вами лично сок всегда будет вкуснее и полезнее, чем купленный в магазине.

ОВОЩИ

Далеко не каждый ребенок с превеликим удовольствием кушает овощи. А кушать их надо по крайней мере пять порций в день. Что же делать? Не сдаваться, дорогие родители! Примените принцип радуги и в овощном меню, причем интереснее и полезнее будет умещать несколько цветов на одном блюде. Свежие овощи, конечно, предпочтительнее, но не всегда доступны, поэтому в данном случае могут выручать замороженные овощи и овощные смеси.

ЗЛАКИ

Все мы, и взрослые, и дети, нуждаемся в сложных углеводах. Следите, чтобы питание ребенка не было обеднено углеводами, столь необходимыми для энергичной деятельности. Простые углеводы типа белого риса, белого хлеба, пасты, картофеля, конечно, хороши, но недостаточны! В ежедневном рационе ребенка должны быть цельные злаки типа овса, ржи, цельной пшеницы, отруби и другие зерновые. Добавляйте их в мюсли, салаты, даже десерты... Вам придется попотеть, уважаемые родители, чтобы придумать, как без стресса скормить ребенку 8-10 порций злаков - именно столько нужно ему их в день.

БЕЛОК

Белок должен поступать в организм практически с каждым приемом пищи. Но это не значит, что в каждый прием пищи мы должны питаться мясом! Тем более наши дети. Белком богаты не только продукты животного происхождения, но и такие овощи как брокколи и шпинат, а также бобовые, молочные продукты.

ВОДА

Не удивляйтесь, но вода заслуживает нескольких отдельных слов. Наши дети пьют не так много воды, как хотелось бы. Да, жидкости они потребляют много, но это не столько вода, сколько соки, молоко, чай, другие напитки. Соки, к сожалению, не так полезны, как о них многие думают. В восстановленных соках - тех, что продаются в тетрапаках,- слишком много сахара и мало пищевой ценности. Вода - обычная очищенная - необходима организму, она служит растворителем для белков, углеводов, минеральных веществ и обеспечивает их доставку к клеткам органов и тканей, а также удаление из них продуктов обмена. Но избыточное поступление воды в организм ребенка вызывает дополнительную нагрузку на почки и сердечно-сосудистую систему, способствует увеличению потери минеральных веществ и витаминов. Частично ребенок получает необходимую жидкость из другой пищи, но дополнительно стакан качественной воды в день ему не повредит.

Источник: Пять главных продуктов для детей




Другие новости:
  • Облысение лечится обычной аминокислотойОблысение лечится обычной аминокислотой08.07.2009
    Хотя проблему выдергивания и выщипывания у себя волос специалисты относят скорее к поведенческим и психологическим, ее, как оказалось, можно решить при помощи таблетки, содержащей всего лишь один компонент - Н-ацетилцистеиновую аминокислоту.
  • Ученые заявляют о создании искусственной спермыУченые заявляют о создании искусственной спермы08.07.2009
    Британские ученые из города Ньюкасл заявляют, что впервые в мире сумели создать искусственную сперму человека.
  • Звуковые пули помогут победить ракЗвуковые пули помогут победить рак26.04.2010
    Физики из Калифорнийского технологического института создали устройство, которое способно генерировать сфокусированные звуковые сигналы очень высокой амплитуды - так называемые звуковые пули.
  • Далай-лама надеется дожить до 100 летДалай-лама надеется дожить до 100 лет08.07.2009
    Духовный лидер Тибета Далай-лама XIV отметил накануне свой 74-й день рождения. Обращаясь к верующим, пришедшим поздравить его в Нью-Дели, Далай-лама выразил надежду, что молитвы буддистов всего мира помогут ему прожить "как минимум 100 лет".
  • Страх имеет острый запахСтрах имеет острый запах08.07.2009
    Во время сдачи экзаменов переживание распространяется среди студентов через запах пота, утверждают немецкие ученые, сообщает Корреспондент.
  • Гипертонию можно лечить вегетарианствомГипертонию можно лечить вегетарианством08.07.2009
    Известная аминокислота, входящая в состав многих растительных белков, вызывает понижение артериального давления. Врачи рекомендуют использовать это доступное средство в комплексном лечении гипертонии и болезней сердца.
  • Свиной грипп опять переименовалиСвиной грипп опять переименовали09.07.2009
    Всемирная организация здравоохранения решила изменить уже привычное (А/H1N1) обозначение свиного гриппа на H1N1/09. Такое решение позволит отделить новый вирус от ранее известных.
  • Хруст пальцами вреден для суставовХруст пальцами вреден для суставов09.07.2009
    Медики периодически возвращаются к изучению вопроса о посторонних звуках в суставах. Многие любят похрустеть не только пальцами, но и шеей, и даже локтями. Привычку чаще всего объясняют ощущением скованности в теле и в суставах, желанием потянуться.
  • В России появятся 502 бесплатных центра здоровьяВ России появятся 502 бесплатных центра здоровья09.07.2009
    Правительство РФ выделило Минздравсоцразвитию на реализацию программы формирования здорового образа жизни россиян 830 млн рублей.
  • Зеленый чай эффективней презервативаЗеленый чай эффективней презерватива09.07.2009
    Исследования показали, что вещества, обнаруженные в зеленом чае, могут бороться с вирусом СПИДа. Компонент имеет сложное название эпигалокатехин галлат. Он предотвращает присоединение вируса к иммунным клеткам.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь