16.10.2008

 Варенье и желе защищают от рака


Варенье, джем и желе могут предотвратить развитие раковых опухолей в организме человека. К такому выводу пришли сотрудники Британского института пищевых исследований.

По мнению ученых, в этих продуктах содержится вещество пектин. Оно блокирует размножение раковых клеток. Напомним, что пектин встречается во многих овощах и фруктах - от картофеля до слив. Самый высокий уровень этого элемента замечен в яблоках и апельсинах. А меньше всего его было найдено в клубнике и винограде.

Пектин активно используется в пищевой промышленности. Однако его целебные свойства были замечены впервые, сообщает АМИ-ТАСС. Специалисты обратили внимание, что эффективность этого вещества особо проявляется у желе и джемов в связи с особенностью их приготовления. В то же время польза сладкого варенья ставится под большой вопрос, поскольку такой десерт содержит слишком много сахара.

Напомним, что ранее американские ученые предложили красное вино в качестве средства борьбы с распространением рака легких. Исследователи выяснили, что каждый бокал этого напитка на два процента снижает вероятность появления у курильщиков злокачественных опухолей. Как писали Дни.Ру, регулярное потребление небольших доз красного вина способно повысить защиту от рака на 60%.

Еще одним союзником в борьбе с этим опасным заболеванием оказались яблоки. После многолетних исследований австралийские ученые заключили, что этот фрукт содержит самое большое количество антиоксидантов, оказывающих благоприятное воздействие на человеческий организм. Согласно подсчетам специалистов, в яблоках в полтора раза больше этих полезных веществ, чем в чернике, вдвое больше - чем в чашке чая, втрое - чем в апельсине и почти в восемь раз больше, чем в среднем банане.

"Мы часто слышим о создании новых пищевых продуктов, которыми буквально завалены полки универсамов, - отметил диетолог Шон Ландон, принимавший активное участие в исследованиях. - Однако ни один из них не способен превзойти "райские" плоды по питательности и количеству витаминов".

Источник: Варенье и желе защищают от рака




Другие новости:
  • Тимошенко прикована к постелиТимошенко прикована к постели14.11.2011
    Экс-премьер Украины Юлия Тимошенко отказывается проходить медицинское обследование, в том числе сдавать анализ крови. Состояние ее здоровья ухудшилось, осужденная уже десять дней не встает с постели.
  • Муковисцидоз: узнай больше!Муковисцидоз: узнай больше!15.11.2011
    23 ноября в большинстве регионов России в рамках Европейского дня муковисцидоза пройдет уже ставшая традиционной акция "Не оставайтесь в стороне!", призванная привлечь внимание к проблемам диагностики и лечения этого заболевания в нашей стране. Данное важное мероприятие уже второй
  • Белое мясо продлевает жизньБелое мясо продлевает жизнь15.11.2011
    Недавно ученые доказали, что есть много красного мясо очень вредно для здоровья. А вот белое мясо курицы, наоборот, может оказать положительное воздействие на организм человека, установили специалисты.
  • Россию ждет эпидемия гриппаРоссию ждет эпидемия гриппа15.11.2011
    Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко рассказал о росте простудных заболеваний среди населения, однако подчеркнул, что эпидемии пока нет. Тем не менее, ее можно ожидать после новогодних праздников.
  • В Самаре прошел II Всероссийский конгресс пациентовВ Самаре прошел II Всероссийский конгресс пациентов16.11.2011
    С 2 по 6 ноября в Самаре проходил II Всероссийский конгресс пациентов, участниками которого стали представители медицинского сообщества, государственной власти и общественных организаций из разных субъектов страны.
  • Ученые: Хороший секс гарантирует долгую молодостьУченые: Хороший секс гарантирует долгую молодость16.11.2011
    В ходе наблюдений за представительницами прекрасного пола ученые определили, что регулярные занятия сексом могут принести молодость и бодрость.
  • Киви снижает кровяное давлениеКиви снижает кровяное давление16.11.2011
    Специалисты из больницы при Университете Осло (Норвегия) обнаружили, что киви, если есть его три раза в день, снижает кровяное давление.
  • Секс в раннем возрасте вызывает стресс у нервной системыСекс в раннем возрасте вызывает стресс у нервной системы17.11.2011
    Секс в раннем возрасте перевозбуждает иммунитет и вызывает стресс у развивающейся нервной системы, что может служить причиной аутоиммунных заболеваний и вызывать предрасположенность к депрессиям.
  • "Раздевающие" сканеры признаны небезопасными (видео)18.11.2011
    В европейских аэропортах снова начнут досматривать пассажиров "по старинке". Недавно установленные в большинстве авиационных узлов "раздевающие" сканеры признаны небезопасными. При таком досмотре человек получает небольшую дозу радиации.
  • Консервированная сайра поможет справиться с сердечными болезнямиКонсервированная сайра поможет справиться с сердечными болезнями18.11.2011
    Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) не синтезируются в нашем организме, но необходимы для нормального роста. Кроме того, они присутствуют в тканях головного мозга, сетчатке глаза и грудном молоке.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь