16.10.2008

 Варенье и желе защищают от рака


Варенье, джем и желе могут предотвратить развитие раковых опухолей в организме человека. К такому выводу пришли сотрудники Британского института пищевых исследований.

По мнению ученых, в этих продуктах содержится вещество пектин. Оно блокирует размножение раковых клеток. Напомним, что пектин встречается во многих овощах и фруктах - от картофеля до слив. Самый высокий уровень этого элемента замечен в яблоках и апельсинах. А меньше всего его было найдено в клубнике и винограде.

Пектин активно используется в пищевой промышленности. Однако его целебные свойства были замечены впервые, сообщает АМИ-ТАСС. Специалисты обратили внимание, что эффективность этого вещества особо проявляется у желе и джемов в связи с особенностью их приготовления. В то же время польза сладкого варенья ставится под большой вопрос, поскольку такой десерт содержит слишком много сахара.

Напомним, что ранее американские ученые предложили красное вино в качестве средства борьбы с распространением рака легких. Исследователи выяснили, что каждый бокал этого напитка на два процента снижает вероятность появления у курильщиков злокачественных опухолей. Как писали Дни.Ру, регулярное потребление небольших доз красного вина способно повысить защиту от рака на 60%.

Еще одним союзником в борьбе с этим опасным заболеванием оказались яблоки. После многолетних исследований австралийские ученые заключили, что этот фрукт содержит самое большое количество антиоксидантов, оказывающих благоприятное воздействие на человеческий организм. Согласно подсчетам специалистов, в яблоках в полтора раза больше этих полезных веществ, чем в чернике, вдвое больше - чем в чашке чая, втрое - чем в апельсине и почти в восемь раз больше, чем в среднем банане.

"Мы часто слышим о создании новых пищевых продуктов, которыми буквально завалены полки универсамов, - отметил диетолог Шон Ландон, принимавший активное участие в исследованиях. - Однако ни один из них не способен превзойти "райские" плоды по питательности и количеству витаминов".

Источник: Варенье и желе защищают от рака




Другие новости:
  • Свиной грипп вернулся в Петербург из ТаиландаСвиной грипп вернулся в Петербург из Таиланда06.10.2010
    В прошлом году настоящей грозой петербуржцев, да и всех остальных россиян, был грипп. Причем не обычный, а так называемый "свиной" (A/H1N1).
  • Вирусу гепатита B не менее 19 млн летВирусу гепатита B не менее 19 млн лет06.10.2010
    Вирус гепатита B относится к семейству гепаднавирусов. Согласно результатам исследования американских ученых, вирусы этого семейства живут на нашей планете не менее 19 миллионов лет.
  • Голубика защищает организм от развития атеросклерозаГолубика защищает организм от развития атеросклероза06.10.2010
    Опасные для жизни сердечные приступы и инсульты нередко являются следствием атеросклероза, при котором теряется эластичность артерий, а также образуются закупоривающие сосуды холестериновые бляшки.
  • Имбирь оказывает влияние на тонус мышцИмбирь оказывает влияние на тонус мышц06.10.2010
    Полезные свойства имбиря используются давно. В частности, известно, что с его помощью можно справиться с тошнотой. Проведенные ранее эксперименты показали, что имбирный порошок способен приостановить рост опухоли при раке яичников.
  • Разработан препарат против тяжелой формы рака простатыРазработан препарат против тяжелой формы рака простаты06.10.2010
    Разработан препарат для пациентов с тяжелой формой рака простаты. Новое лекарство носит название Кабазитаксел, оно способно, по крайней мере, на два месяца продлить жизнь больным, у которых рак простаты находится на последней, безнадежной стадии.
  • Слонихе в зоопарке оформили страховой полисСлонихе в зоопарке оформили страховой полис06.10.2010
    Уральские врачи провели тщательный осмотр жительницы екатеринбургского зоопарка и выдали ей первый в мире полис на лечение.
  • Правительство сэкономит на больных и детяхПравительство сэкономит на больных и детях06.10.2010
    Кабмин внес в Госдуму проекты бюджетов соцфондов (социального, медицинского и пенсионного страхования), в которых предпринята попытка сэкономить на больничных, декретных и детских пособиях. Об этом пишет "Московский комсомолец".
  • Шум на работе признали причиной болезней сердцаШум на работе признали причиной болезней сердца06.10.2010
    Длительное воздействие шума на рабочем месте способствует увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний, в особенности - у мужчин-курильщиков.
  • Макдональдсу хотят запретить продавать игрушкиМакдональдсу хотят запретить продавать игрушки06.10.2010
    Власти города Сан-Франциско планируют запретить ресторану быстрого питания Макдональдс продавать игрушки вместе с едой в комплектах Happy Meal.
  • Небольшое количество алкоголя не вредит беременнымНебольшое количество алкоголя не вредит беременным06.10.2010
    Британские ученые из университетского колледжа Лондона установили, что беременные женщины могут позволить себе выпивать немного алкоголя в неделю, не опасаясь за поведенческое или умственное развитие ребенка.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь