18.10.2008

 Улучшить здоровье можно с помощью шоколада и какао


Полезный компонент красного вина, вещество ресвератрол, также содержится в высоких уровнях в какао и тёмном шоколаде.

Американские исследователи The Hershey Company считают, что вся пищевая продукция, в составе которой имеется какао-порошок или шоколад, полезна для здоровья благодаря антиоксидантным свойствам ресвератрола. По сравнению с другими продуктами, после красного вина, какао и чёрный шоколад занимают второе место по количеству ресвератрола, обнаружили учёные.

Широкое внимание на ресвератрол было обращено в начале 1990-х годов, когда медики пытались разгадать тайну "французского парадокса" и понять, почему французы, не смотря на питание с высоким содержанием насыщенных жиров, имеют низкую сферу действия сердечно-сосудистой болезни. Был сделан вывод, что именно антиокислитель ресвератрол в красном вине помогает бороться с сердечными проблемами.

Теперь врачи убедились, что не только с помощью вина, но и с удовольствием употребляя вкусные шоколадные сладости можно улучшить чувствительность инсулина, стабилизировать уровень холестерина в крови и даже увеличить продолжительность жизни. Какао - это источник крайне сложных элементов и свыше семисот естественных соединений, причём гораздо больше специалистам ещё предстоит открыть. Шоколад богат различными классами флаванолов, получившими известность в последние годы.

Источник: Улучшить здоровье можно с помощью шоколада и какао




Другие новости:
  • Антибиотики нельзя запивать сокомАнтибиотики нельзя запивать соком20.08.2008
    Употребление фруктовых соков резко снижает эффективность лекарств, используемых для лечения рака, высокого давления и болезней сердца, заявили британские ученые.
  • Ученые: Многоженство продлевает жизньУченые: Многоженство продлевает жизнь20.08.2008
    Полигамия - ключ к долголетию, установили ученые из Великобритании. Их новые исследования свидетельствуют, что мужчины народов, практикующих полигамию, живут дольше, чем представители моногамных, пишет New Scientist.
  • Ученые вырастили искусственные эритроцитыУченые вырастили искусственные эритроциты21.08.2008
    Американские учёные из компании Advanced Cell Technology, Университета Иллинойса в Чикаго с помощью специальной "подкормки" вырастили из нескольких линий стволовых клеток человека гемангиобласты, а затем и красные кровяные тельца.
  • Москвичей травят ядовитыми арбузамиМосквичей травят ядовитыми арбузами21.08.2008
    Лето близится к завершению, и на столичных развалах вновь появились горы арбузов. Однако не все они "одинаково полезны", как гласит известная реклама. А некоторые из этих полосатых ягод и вовсе ядовиты для организма.
  • Снижение массы тела опасно для костной тканиСнижение массы тела опасно для костной ткани21.08.2008
    При снижении массы тела, масса костной ткани также уменьшается, однако этот процесс не останавливается с прекращением диеты.
  • Актер Жан Рено госпитализирован c сердечным приступомАктер Жан Рено госпитализирован c сердечным приступом22.08.2008
    СМИ: известный французский актер Жан Рено попал в больницу с "серьезным сердечным приступом".
  • Непрофессиональный массаж вредит здоровьюНепрофессиональный массаж вредит здоровью22.08.2008
    Середина августа - разгар купального сезона на пляжах Италии. Помимо постоянных забот, связанных с чистотой морской воды у берегов, власти озабочены и другими проблемами, пляжного отдыха.
  • Климатические изменения вызывают аллергические приступыКлиматические изменения вызывают аллергические приступы22.08.2008
    Льюис Циска, один из 40 млн американцев, страдающих сезонной формой аллергического заболевания, всегда носит в кармане ингалятор, чтобы вовремя прервать аллергические приступы. Но болезнь для него не просто факт биографии.
  • В детском саду Приморья обнаружили сифилисВ детском саду Приморья обнаружили сифилис22.08.2008
    В одном из детских садов Приморья обнаружили сифилис, сообщает РИА Deita, ссылаясь на одного из родителей, чей ребенок посещает детский сад N 18 в городе Артеме.
  • Работа ночью приводит к раковым заболеваниямРабота ночью приводит к раковым заболеваниям22.08.2008
    Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявит в декабре о включении работы в ночные смены в список вероятных канцерогенов, которые приводят к раковым заболеваниям.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь