10.12.2008

 Ученые открыли полезные жиры


Жирная пища не всегда наносит тяжкий вред талии и сердечно-сосудистой системе. К такому выводу пришли канадские диетологи из Университета Монреаля, изучавшие распространенность ожирения среди девушек.

По мнению врачей, серьезную опасность представляют только насыщенные жиры, которые содержатся в сливочном масле, мясе, полуфабрикатах и продуктах быстрого питания. Напротив, употребление в пищу мононенасыщенных жиров, встречающихся в оливковом масле, авокадо и орехах, оказывает положительное влияние на сердце, не добавляет лишних килограммов и не забивает артерии, сообщает АМИ-ТАСС.

Согласно данным исследователей, в Канаде от ожирения страдают 22,2% женщин, а в США - 37,8%. При этом самый высокий уровень потребления мононенасыщенных жиров был зафиксирован во Франции, Дании и Италии, а в Саудовской Аравии, Египте и Перу он оказался рекордно низким. Однако жительницы этих стран реже испытывают трудности с лишним весом. Канадские специалисты предполагают, что этот факт может объясняться влиянием физической активности и потребления различных фруктов и овощей, которые повышают степень полезности жиров.

Стоит отметить, что ранее группа исследователей из Монреальского неврологического института при университете МакГилл открыла гормон ожирения. Как писали Дни.Ру, после введения в человеческий организм вещества грелин и худые, и полные люди съедали значительно больше нормы.

"Когда вы идете в супермаркет голодным, любая еда вам кажется лучше. Ваш мозг устанавливает соотношение цены и пользы от каждого продукта. Теперь мы обнаружили, что грелин действует на мозг так, что еда становится более привлекательной", - говорил Алан Дагер, принимавший участие в исследованиях.

Ученые выяснили, что открытый гормон оказывал влияние на отделы мозга, связанные с удовольствием и мотивацией. В результате высококалорийная пища вызывала у человека зависимость, подобную наркотической. При этом грелин также воздействовал и на другие сектора мозга, благодаря чему люди лучше запоминали картинки с изображением пищи.

Источник: Ученые открыли полезные жиры




Другие новости:
  • Вирус свиного гриппа мог утечь из лабораторииВирус свиного гриппа мог утечь из лаборатории14.05.2009
    Утечка из лаборатории штамма вируса гриппа A/H1N1 - одна из наиболее вероятных причин его распространения на территории Северной Америки.
  • Грипп-мутант стал опаснее СПИДаГрипп-мутант стал опаснее СПИДа15.05.2009
    В Мексике зарегистрирована мутация свиного гриппа, приведшая к увеличению опасности этого заболевания. По данным медиков, вирус-мутант стал более агрессивен и способен привести к новым вспышкам гриппа.
  • Канадский ученый распространял вирус лихорадки ЭболаКанадский ученый распространял вирус лихорадки Эбола15.05.2009
    В США задержан 42-летний сотрудник канадской биолаборатории Конан Майкл Яо за попытку провезти через границу емкости с биологическими материалами, использовавшимися в исследованиях ВИЧ и лихорадки Эбола.
  • 7 способов улучшить обмен веществ7 способов улучшить обмен веществ15.05.2009
    Людей, которые могут есть все, что захотят, когда захотят, и при этом не поправляются - довольно мало.
  • Мытье рук заменяет вакцинацию от гриппаМытье рук заменяет вакцинацию от гриппа15.05.2009
    Исследование, проведенное Томом Джефферсоном (Tom Jefferson), специалистом по вакцинам из Кокрановской библиотекb, доказывает, что в распространении вирусов, в том числе гриппозных, основную роль играет несоблюдение гигиены.
  • Опасность, которую несут в себе родинкиОпасность, которую несут в себе родинки15.05.2009
    Меланома, самый коварный рак кожи, встречается редко, но отличается особой злокачественностью. Самыми незащищенными перед ней оказываются белокожие люди.
  • Привычка к курению зависит от цвета волосПривычка к курению зависит от цвета волос15.05.2009
    Американские исследователи утверждают, что привычка к курению зависит от цвета волос и кожи. Чем он темнее, тем больше человек расположен к никотиновой зависимости.
  • Причиной гипертонии могут быть вирусыПричиной гипертонии могут быть вирусы15.05.2009
    Цитомегаловирус (CMV), которым инфицированы от 60 до 99% взрослого населения Земли, возможно, и есть главная причина высокого кровяного давления (гипертонии) у людей.
  • Три новых способа похудетьТри новых способа похудеть15.05.2009
    Многие мечтают похудеть и мучают себя диетами, не подозревая, что путь по сбрасыванию лишних килограммов можно пройти легко и с удовольствием.
  • Свиной грипп появился естественным путемСвиной грипп появился естественным путем15.05.2009
    Заместитель ген. директора организации Кэйдзи Фукуда провел для ряда изданий пресс-конференцию, в которой сообщил, что ВОЗ активно работает над опровержением слухов о том, что вирус свиного гриппа изначально был создан искусственным путем.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь