11.12.2008

 Мармелад выведет тяжелые металлы из организма


По мнению российских биологов желированные джемы, мармелад и фруктово-ягодные желе, которые содержат пектин, выводят свинец из организма человека.

Пектин является желеобразным углеводом растительного происхождения, который выделяется из фруктов и ягод, вызывая тем самым желирование джемов, мармелада и желе. Исследователи считают, что пектин имеет необычную химическую структуру, с помощью которого связываются тяжелые металлы. После соединения свинец выходит из организма значительно быстрее. Сорбционные свойства пектина во многом выше аналогичных веществ: активированного угля, лигнина, кристаллической целлюлозы.

Учеными проводились испытания на крысах в целях проверки эффективности пектина. Ежедневно, в течение двух недель раствор свинца вводился их маленькие желудки. Количество жидкости было в 4 раза больше нормы. После этого свинец откладывался в печени и увеличивал ее размер, развивая гепатит. По окончании процедуры количество свинца не уменьшалось, что говорит о невозможности освободиться от яда самостоятельно.

Введение пектина в течение двух недель улучшило все показатели крысиной печени, что говорило о высокой сорбционной способности вещества. Предположения ученых сводятся и к тому, что пектин, возможно, сможет выводить и другие тяжелые металлы.

Источник: Мармелад выведет тяжелые металлы из организма




Другие новости:
  • Раскрыт самый охраняемый в медицине секретРаскрыт самый охраняемый в медицине секрет21.04.2008
    Исследователи могут собрать все реалистичные доказательства, которые они только пожелают, об эффективности того или иного лекарственного средства. Но есть одна величина, о которой врачи стараются не говорить много, несмотря на ее важность.
  • Состояние Инны Чуриковой улучшилось (фото)Состояние Инны Чуриковой улучшилось (фото)21.04.2008
    Несколько дней назад знаменитая актриса была доставлена в реанимационное отделение одной из московских больниц. После тщательного обследования врачи поставили актрисе диагноз - "нарушение мозгового кровообращения". Сейчас состояние актрисы улучшилось.
  • Бразилия начинает разработку вакцины от свиного гриппаБразилия начинает разработку вакцины от свиного гриппа30.04.2009
    Специалисты Института медико-биологических исследований Butantan при правительстве штата Сан-Паулу - крупнейшего научного центра этого профиля в Бразилии - приступили к разработке вакцины от свиного гриппа, сообщают бразильские СМИ.
  • Экологически неблагополучные регионы РФЭкологически неблагополучные регионы РФ21.04.2008
    Подобный рейтинг появился в России впервые. Он оценивает все регионы страны по 15 критериям, выводя общие показатели по трем основным сферам - экосфере, техносфере и социуму, из которых потом собирается общий рейтинг.
  • Срок жизни зависит от размера мозгаСрок жизни зависит от размера мозга22.04.2008
    Американские исследователи нашли ответ на вопрос, почему у человека и приматов относительно большой размер головы. Размер мозга влияет на продолжительность жизни. К такому выводу пришли американские исследователи, сообщает РБК.
  • Самые распространенные медицинские мифыСамые распространенные медицинские мифы22.04.2008
    От секса у мужчин может случиться инфаркт.
  • В Иркутской области эпидемия ВИЧВ Иркутской области эпидемия ВИЧ22.04.2008
    Распространение ВИЧ-инфекции в Иркутской области приобрело характер эпидемии, сообщили в прокуратуре области по итогам проверки исполнения законодательства, направленного на предупреждение распространения заболеваний, представляющих опасность для окружающих. Об этом сообщает Интерфакс.
  • При рутинной работе мозг начинает готовиться к При рутинной работе мозг начинает готовиться к "отключению"22.04.2008
    Авиадиспетчера, который вот-вот направит самолёт в чужой эшелон, теперь можно уберечь от роковой ошибки. При рутинной работе мозг начинает за полминуты готовиться к "отключению".
  • Cлепым вернули зрение с помощью бионических глазCлепым вернули зрение с помощью бионических глаз22.04.2008
    В Великобритании впервые проведены две операции, во время которых незрячим мужчинам имплантировали бионические глаза, что позволило частично вернуть им зрение, передает Корреспондент.net.
  • Разработан гель, предотвращающий заражение СПИДомРазработан гель, предотвращающий заражение СПИДом22.04.2008
    Ученые сообщили, что гель на основе популярного средства против СПИДа является вполне приемлемым средством защиты женщин от инфицирования ВИЧ. Однако они добавляют, что о стопроцентной надежности защиты говорить пока рано.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь