11.12.2008

 Мармелад выведет тяжелые металлы из организма


По мнению российских биологов желированные джемы, мармелад и фруктово-ягодные желе, которые содержат пектин, выводят свинец из организма человека.

Пектин является желеобразным углеводом растительного происхождения, который выделяется из фруктов и ягод, вызывая тем самым желирование джемов, мармелада и желе. Исследователи считают, что пектин имеет необычную химическую структуру, с помощью которого связываются тяжелые металлы. После соединения свинец выходит из организма значительно быстрее. Сорбционные свойства пектина во многом выше аналогичных веществ: активированного угля, лигнина, кристаллической целлюлозы.

Учеными проводились испытания на крысах в целях проверки эффективности пектина. Ежедневно, в течение двух недель раствор свинца вводился их маленькие желудки. Количество жидкости было в 4 раза больше нормы. После этого свинец откладывался в печени и увеличивал ее размер, развивая гепатит. По окончании процедуры количество свинца не уменьшалось, что говорит о невозможности освободиться от яда самостоятельно.

Введение пектина в течение двух недель улучшило все показатели крысиной печени, что говорило о высокой сорбционной способности вещества. Предположения ученых сводятся и к тому, что пектин, возможно, сможет выводить и другие тяжелые металлы.

Источник: Мармелад выведет тяжелые металлы из организма




Другие новости:
  • Ученые собираются создавать кровь из стволовых клетокУченые собираются создавать кровь из стволовых клеток30.09.2008
    Наиболее эффективный способ получения эритроцитов из человеческих эмбриональных клеток был разработан американскими исследователями, которые сообщили, что это может быть шагом на пути к крупномасштабному проведению гемотрансфузий.
  • Ученые нашли растение, альтернативное виагреУченые нашли растение, альтернативное виагре30.09.2008
    Ученым удалось получить вещество, которое справляется с нарушениями эрекции также эффективно, как виагра, и не вызывает при этом побочных эффектов.
  • Мед лечит лучше антибиотикаМед лечит лучше антибиотика30.09.2008
    Мед оказался даже более эффективен против некоторых бактерий, чем антибиотик, не говоря уже о том, что он просто вкуснее и безопаснее лекарств.
  • Михаил Галустян забрал жену из больницыМихаил Галустян забрал жену из больницы01.10.2008
    22-летней супруге героя "Нашей Russia" Виктории Штефанец стало лучше, и Михаил Галустян забрал ее из больницы.
  • Ученые научились выращивать клетки поджелудочной железыУченые научились выращивать клетки поджелудочной железы01.10.2008
    Международной группе исследователей из Университета Северной Каролины (США) и Киотского университета (Япония) удалось трансформировать клетки кожи человека в клетки поджелудочной железы, способные производить инсулин.
  • Ученые знают секрет долголетияУченые знают секрет долголетия01.10.2008
    Гарантировать себя от любых форм преждевременной кончины, конечно, нельзя. Но сократить шансы досрочно "сыграть в ящик" возможно.
  • Красивые дети рождаются у мам-трезвенницКрасивые дети рождаются у мам-трезвенниц01.10.2008
    Американские ученые проследили зависимость между возникновением у детей таких патологий как заячья губа и волчья пасть (расщепление губы и неба) и употреблением алкоголя их матерями в первый триместр беременности.
  • Юрия Яковлева срочно госпитализировалиЮрия Яковлева срочно госпитализировали01.10.2008
    У 80-летнего актера театра и кино, народного артиста СССР Юрия Яковлева 29 сентября на фоне ишемического заболевания сердца произошел сердечный приступ.
  • "Магнитный голод" может свести с ума путешественников на Марс01.10.2008
    Отсутствие земного магнитного поля может привести к психическим нарушениям у космонавтов во время межпланетных полетов, в частности, в экспедиции к Марсу. Об этом свидетельствуют результаты экспериментов, проведенных российскими учеными.
  • Южная Корея оплатит юным толстякам занятия спортомЮжная Корея оплатит юным толстякам занятия спортом01.10.2008
    Власти Южной Кореи объявили о том, что намерены оплатить спортивные занятия и членство в фитнес-клубах детям, страдающим от лишнего веса. Данные меры, уточняет правительство, нацелены на борьбу с остро стоящей проблемой детского ожирения.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь