11.12.2008

 Сахар вызывает привыкание


Исследование подтвердило давние догадки диетологов: сахар может вызывать привыкание.

По словам ученых из Принстонского университета в Нью-Джерси (Princeton University in New Jersey), США, регулярное злоупотребление сахаром может оказывать на мозг такой же эффект, как наркотики и алкоголь.

Эксперимент на крысах показал, что у грызунов-"сладкоежек" происходили такие же поведенческие и нейрохимические изменения, какие наблюдаются у животных и людей, принимающих наркосодержащие препараты.

В ходе одного опыта лабораторным крысам не давали еды по ночам, а утром поили сладкой водой, сообщает агентство Reuters. Так продолжалось в течение трех недель. Как оказалось, в результате у грызунов вырабатывалось повышенное количество допамина в той части мозга, которая отвечает за мотивацию и вознаграждение.

Во время другого эксперимента крысам, посидевшим на сладких завтраках, в течение нескольких недель не давали сахара вовсе. Когда позднее грызуны получили доступ к сахару, они стали есть его в больших количествах, чем раньше. У специалистов сложилось впечатление, что из-за отсутствия сахара подопытные животные испытывали такие же "ломки", как наркоманы. Когда же крысам вместо сладкой воды предложили алкоголь, они стали пить его в гораздо больших количествах, чем нормальные собратья. Кроме того, животные демонстрировали такие же признаки гиперактивности, какие наблюдаются при приеме безвредных доз амфетамина.

Принстонские специалисты полагают, что результаты их исследования могут пригодиться для разработки новых методов лечения таких расстройств, как булимия (приступы неконтролируемого переедания) или обжорство.

Кстати, по сложности лечения анорексию и булимию врачи ставят на второе место после наркомании. А переедание, причины которого находятся на стыке психологии и физиологии, является основной причиной ожирения.

Источник: Сахар вызывает привыкание




Другие новости:
  • От отравления спасут водка и виноОт отравления спасут водка и вино27.08.2012
    Весь летний сезон опасность пищевого отравления и кишечных инфекций очень высока. При отсутствии медикаментов в критической ситуации врачи советуют сделать своим помощником алкоголь.
  • Медики: Действие противовирусных вакцин можно усилитьМедики: Действие противовирусных вакцин можно усилить27.08.2012
    Действие противовирусных вакцин можно усилить. Биохимики выяснили, что вещества из группы полиэтилениминов - соединений полиэтилена и азота - усиливают действие противовирусных вакцин, в том числе прививок против гриппа, герпеса и ВИЧ.
  • Кетчуп полезен для сердцаКетчуп полезен для сердца27.08.2012
    Финские специалисты доказывают, что регулярное употребление в пищу кетчупа помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • У людей с 4 группой крови большая вероятность инфарктаУ людей с 4 группой крови большая вероятность инфаркта27.08.2012
    Американские ученые убеждены, именно люди с 4 группой крови больше всего рискуют получить инфаркт или другие болезни сердца. К такому выводу они пришли, проанализировав здоровье населения за 20 лет. В исследование попали 90 тысяч человек от 30 до 75 лет.
  • Госпитализирован французский певец Джонни ХолидейГоспитализирован французский певец Джонни Холидей27.08.2012
    Легендарный французский рок-певец Джонни Холлидей госпитализирован в ночь на воскресенье в одну из больниц в Гваделупе с приступом тахикардии.
  • У пианиста Вана Клиберна диагностировали ракУ пианиста Вана Клиберна диагностировали рак28.08.2012
    У американского пианиста Вана Клиберна диагностирован рак кости на поздней стадии. Об этом сообщает Associated Press со ссылкой на заявление подруги пианиста Мэри Лу Фэлкоун (Mary Lou Falcone).
  • Дмитрий Певцов рассказал о состоянии здоровья сынаДмитрий Певцов рассказал о состоянии здоровья сына28.08.2012
    Популярный отечественный актер Дмитрий Певцов, чей старший сын Даниил несколькими днями ранее упал с десятиметровой высоты, дал первый комментарий, в котором рассказал о состоянии здоровья молодого человека.
  • Алтайский край готовится к массовой вакцинации (видео)Алтайский край готовится к массовой вакцинации (видео)28.08.2012
    В Алтайском крае, по последним данным, госпитализировано 14 человек. У пяти из них медики подозревают сибирскую язву. У троих диагноз подтвержден лабораторно. Один человек уже скончался.
  • Чтение полезно для здоровья не меньше спортаЧтение полезно для здоровья не меньше спорта28.08.2012
    Чтение хороших книг способствует не только интеллектуальному развитию, но психическому и физическому здоровью. К такому выводу все чаще приходят ученые.
  • Секс по графику превращает мужчин в импотентовСекс по графику превращает мужчин в импотентов28.08.2012
    Исследованию южнокорейских ученых показало, что попытки завести потомство в соответствии с определенным распорядком интимных встреч грозят серьезными проблемами между партнерами - мужчины начинают изменять, а часть из них и вовсе становятся импотентами.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь