11.12.2008

 Сахар вызывает привыкание


Исследование подтвердило давние догадки диетологов: сахар может вызывать привыкание.

По словам ученых из Принстонского университета в Нью-Джерси (Princeton University in New Jersey), США, регулярное злоупотребление сахаром может оказывать на мозг такой же эффект, как наркотики и алкоголь.

Эксперимент на крысах показал, что у грызунов-"сладкоежек" происходили такие же поведенческие и нейрохимические изменения, какие наблюдаются у животных и людей, принимающих наркосодержащие препараты.

В ходе одного опыта лабораторным крысам не давали еды по ночам, а утром поили сладкой водой, сообщает агентство Reuters. Так продолжалось в течение трех недель. Как оказалось, в результате у грызунов вырабатывалось повышенное количество допамина в той части мозга, которая отвечает за мотивацию и вознаграждение.

Во время другого эксперимента крысам, посидевшим на сладких завтраках, в течение нескольких недель не давали сахара вовсе. Когда позднее грызуны получили доступ к сахару, они стали есть его в больших количествах, чем раньше. У специалистов сложилось впечатление, что из-за отсутствия сахара подопытные животные испытывали такие же "ломки", как наркоманы. Когда же крысам вместо сладкой воды предложили алкоголь, они стали пить его в гораздо больших количествах, чем нормальные собратья. Кроме того, животные демонстрировали такие же признаки гиперактивности, какие наблюдаются при приеме безвредных доз амфетамина.

Принстонские специалисты полагают, что результаты их исследования могут пригодиться для разработки новых методов лечения таких расстройств, как булимия (приступы неконтролируемого переедания) или обжорство.

Кстати, по сложности лечения анорексию и булимию врачи ставят на второе место после наркомании. А переедание, причины которого находятся на стыке психологии и физиологии, является основной причиной ожирения.

Источник: Сахар вызывает привыкание




Другие новости:
  • Тыква может заменить инсулинТыква может заменить инсулин02.11.2008
    Компоненты тыквы способствуют регенерации поврежденных панкреатических клеток, повышая уровни производящих инсулин бета-клеток в крови.
  • Недостаток сна ведет к ожирению и алкоголизмуНедостаток сна ведет к ожирению и алкоголизму02.11.2008
    О пользе сна ученые говорят уже давно. Еще одно исследование, результаты которого опубликованы в последнем номере "Медицинского журнала Новой Англии", показало, что от 50 до 70 млн американцев в той или иной форме страдают от расстройства сна, а также хронически недосыпают.
  • Ученые раскрыли секрет миграции раковых клетокУченые раскрыли секрет миграции раковых клеток03.11.2008
    Британские ученые выяснили, что раковые клетки меняют форму, чтобы переместиться из больного органа в другие части организма, а регулируется этот процесс двумя белками, сообщает Би-би-си.
  • Нашли гены, повышающие вероятность рака легкихНашли гены, повышающие вероятность рака легких03.11.2008
    По данным Американского общества борьбы с раком, рак легких - самая частая причина смерти мужчин и вторая по распространенности среди женщин. Каждый год от болезни умирает 975000 мужчин и 376000 женщин.
  • Католикос-патриарх Грузии госпитализирован в клиникуКатоликос-патриарх Грузии госпитализирован в клинику04.11.2008
    Католикос-патриарх Грузии Илия II госпитализирован в одну из клиник Германии, передает "Интерфакс". Причиной госпитализации названы проблемы с сердцем.
  • Два главных врага сексаДва главных врага секса04.11.2008
    У секса два главных врага: плохое здоровье и плохие отношения с партнером. Руководства по исправлению и улучшению сексуальной жизни, как правило, уделяют мало внимания этим аспектам.
  • Дожди и телевизор способствуют развитию аутизмаДожди и телевизор способствуют развитию аутизма05.11.2008
    Американские ученные установили, что дождливая погода и все, что с ней связано, способствует развитию аутизма.
  • Техника массажа стоп и ногТехника массажа стоп и ног05.11.2008
    Массаж ног и стоп - это несравнимое удовольствие, которое не только снимает усталость стоп, приводит мышцы ног и всего тела в тонус, но и уникальная релаксирующая процедура.
  • В детском саду детям опаснее, чем с бабушкамиВ детском саду детям опаснее, чем с бабушками05.11.2008
    Американские ученые из университета Джонса Хопкинса пришли к выводу, что бабушки оберегают ребенка от травм намного лучше, чем детские сады.
  • Китайская обувь отравляет французовКитайская обувь отравляет французов06.11.2008
    Французские медики в среду выступили с предупреждением о том, что ношение обуви китайского производства может привести к возникновению экземы. Проблема заключается в особом веществе, обнаруженном в некоторых партиях обуви из Китая.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь