14.12.2008

 Темный шоколад сдерживает тягу к сладким продуктам


Тёмный шоколад намного полезнее молочного - в дополнение к полезным антиоксидантам, он ослабляет влечение к сладкой, жирной и солёной пище, доказали датские учёные.

По словам медиков Университета Копенгагена, потребление тёмного шоколада может послужить эффективным способом сохранить свой вес в праздничные дни. Оказалось, что тёмный шоколад даёт большее чувство насыщения, чем молочный.

Чтобы сравнить эффекты обоих видов шоколада на аппетит и последующее потребление калорий, 16 молодым и здоровым мужчинам с нормальной массой тела предлагалось в течение 12 часов ничего не есть, а потом съесть стограммовую плитку шоколада в течение 15 минут. Первая группа получила молочный шоколад, а вторая - с большим содержанием какао-бобов. Калорийность такой плитки была практически одинаковой для обоих видов. В следующие 5 часов диетологи контролировали каждые пол часа аппетит, чувство голода, сытости, стремление к другим пищевым продуктам у испытуемых. Спустя два с половиной часа мужчинам дали пиццу - они могли её есть, пока не ощутят комфортное пресыщение в желудке. И оказалось, что добровольцы из первой группы ели с меньшей жадностью и быстрее насытились.

Учёные подсчитали, что тёмный шоколад позволил на 15% сократить потребление калорий и уменьшил вероятность тяги к кондитерским изделиям, солёным и жирным продуктам. Таким образом, помимо антиокислительных свойств и предоставления здоровых жирных кислот, тёмный шоколад обладает способностью контроля аппетита и влечения к вредной пище, заключили врачи.

Источник: Темный шоколад сдерживает тягу к сладким продуктам




Другие новости:
  • Шарик для пинг-понга спас жизнь двухлетней девочкеШарик для пинг-понга спас жизнь двухлетней девочке25.09.2008
    Австралийский хирург использовал шарик для пинг-понга в ходе осложнившейся операции по пересадке печени двухлетней девочке. Это позволило успешно закончить вмешательство и сохранить ребенку жизнь.
  • Антидепрессанты влияют на качество спермыАнтидепрессанты влияют на качество спермы25.09.2008
    Американские ученые из нью-йоркского медицинского колледжа при Корнелльском университете провели исследование и выяснили, что у мужчин, принимающих антидепрессанты, снижается способность к зачатию детей.
  • Спортивные женщины чаще достигают оргазмаСпортивные женщины чаще достигают оргазма26.09.2008
    По данным недавнего исследования, спортивные и подтянутые женщины чаще получают удовольствие от секса, чем ленивые "пампушки".
  • Шаймиева нашли на пляже в ТурцииШаймиева нашли на пляже в Турции26.09.2008
    Президент Татарстана Минтимер Шаймиев отдыхает в Турции. Об этом сообщает Life.ru, где размещена видеозапись с интервью главы Татарстана.
  • Врачи вместо обрезания ампутировали мужчине пенисВрачи вместо обрезания ампутировали мужчине пенис26.09.2008
    61-летний житель штата Теннесси подал судебный иск против врачей, которые вместо обрезания ампутировали его половой член без предварительного согласия.
  • У аспирина нашли новые свойстваУ аспирина нашли новые свойства27.09.2008
    Аспирин - одно из наиболее широко используемых лекарств в мире вследствие его "широкого профиля" - способности уменьшить боль, снизить температуру, воспаление и свертывание крови.
  • Пугачева села на огуречную диету по совету ЮдашкинаПугачева села на огуречную диету по совету Юдашкина27.09.2008
    Вторую неделю подряд Алла Пугачева приводит себя в форму по рекомендации близкого друга и дизайнера свадебного платья Валентина Юдашкина.
  • Телевидение насаждает страх заболетьТелевидение насаждает страх заболеть27.09.2008
    Просмотр телепередач на медицинскую тематику вызывает у людей психоз. К такому выводу пришли психологи из бельгийского Университета Хасселта после серии экспериментов с участием молодых людей.
  • Красное вино защищает от радиацииКрасное вино защищает от радиации27.09.2008
    Американские ученые из университета Хопкинса (Johns Hopkins University in Baltimore), пришли к выводу, что природный антиоксидант, который содержится в красном вине, защищает от воздействия радиации.
  • Клонированное мясо признано безопаснымКлонированное мясо признано безопасным27.09.2008
    Мясо и молоко клонированных животных признаны безопасными для человека. Об этом сообщается в докладе одного из главных лицензирующих органов США - Управления по контролю пищевой продукции и лекарственных средств (FDA).
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь