Пристрастие к жирной пище ведет не только к избыточному весу, но и к "поломке" биологических часов - расстройству циркадного (суточного) биологического ритма организма, установили ученые из Еврейского университета в Иерусалиме.
Биологические часы регулирует ритм активности гормонов и ферментов, связанных с обменом веществ. Расстройство биоритма ведет к гормональным нарушениям, ожирению, психологическим проблемам, расстройству сна и даже возникновению опухолей, говорится в сообщении университета.
Наиболее сильный фактор, влияющий на биоритмы - свет. Однако доктор Орен Фрой (Oren Froy) и его коллеги из Института биохимии Иерусалимского университета продемонстрировали в экспериментах с лабораторными мышами, что существует причинно-следственная связь между особенностями питания и дисбалансом биологических часов.
Фрой и его коллеги проверяли контролируют ли биологические часы процесс выделения адипонектина - белка, выделяемого клетками жировой ткани, и связанного с процессами усвоения глюкозы и липидного обмена - и как на этот контроль влияет диета с высоким содержанием жиров.
Исследователи кормили одну группу мышей пищей с высоким содержанием жира, а вторую - обезжиренной пищей, а затем измеряли колебания в уровне обмена веществ. У мышей с "обезжиренной" диетой колебания адипонектина соответствовали нормальному суточному ритму. Диета с высоким содержанием жира приводила к запаздыванию биологических часов.
В статье, которая будет опубликована в журнале Endocrinology, исследователи отмечают, что диета с высоким содержанием жира способствует ожирению не только из-за жирности пищи, но и из-за нарушения биологических ритмов, которое в свою очередь приводит к нарушению обмена веществ.
25 лет понадобилось ученым, чтобы выяснить способ оральной передачи ВИЧ-инфекции, вызывающей СПИД. По словам исследователей из Национального института здравоохранения США, процесс заражения вирусом происходит через миндалины.
С таким утверждением выступили ученые из английского университета Лидса. Результаты их исследования публикует сегодня британский научный журнал, посвященный вопросам нейрохирургии.
Психологи из Университета Беркли и Университета Флориды предложили новую теорию, которая объясняет, почему люди любят фильмы ужасов, эксплуатирующие негативные эмоции.
В ходе исследований они установили, что мужчины и женщины, которые постоянно окрашивали волосы до 1980 года, подвергаются гораздо большему риску развития лейкоза чем те, кто не менял цвет волос.
Модные дизайнеры обуви покоряют все большие высоты - не в плане качества или оригинальности своих коллекций, но в плане высоты каблука. Сегодня туфли на очень высоких и гораздо более тонких, чем ранее, каблуках могут стать настоящей угрозой здоровью.
На одной из ферм на юге Англии был обнаружен скот, зараженный ящуром. Об этом сообщили в пятницу британские власти. Премьер-министр Гордон Браун председательствовал на заседании чрезвычайного комитета правительства COBRA.
Каждые два-три года выходит очередная книжка под названием "Эротическая пища" или что-то в этом роде. Обычно рекомендуются устрицы, персики, икра, изредка чернослив. Дело, однако, в том, что никакая пища не может стимулировать сексуальность.
Телеведущая, циркачка, светская львица и героиня новых анекдотов Ксюша Собчак все больше беспокоит друзей. И все из-за пагубного пристрастия. Работая на тусовках, аки кобыла на посевной, вездесущая богатая блондинка буквально спивается на глазах.
Пристрастие к жирной пище ведет не только к избыточному весу, но и к "поломке" биологических часов - расстройству циркадного (суточного) биологического ритма организма, установили ученые из Еврейского университета в Иерусалиме. 
