11.01.2009

 Восстановительная диета после череды новогодних застолий


Традиционно россияне отмечают Новый год и Рождество с размахом, шумно и весело. В праздничную ночь стол так и ломится от всевозможных кулинарных изысков.

Однако обильные застолья, как правило, сводят "на нет" все предпраздничные усилия по приведению фигуры в порядок, и даже могут добавить несколько лишних килограммов и сантиметров.

Чтобы привести себя в прежнюю форму после череды праздников, необходимо есть в основном продукты, которые хорошо усваиваются, а значит не оставляют после себя веществ, отравляющих органы пищеварения и почки. В этом могут помочь овощи, фрукты, молочные продукты, яйца и крупы.

Фрукты и овощи - это не только богатый источник витаминов и минералов, особо необходимых нам в зимний период, но и бесценный кладезь пищевых волокон. Они обладают уникальным свойством - сами не усваиваются в кишечнике, зато связывают и выводят из него множество вредных веществ и даже излишки жира. Особенно хорошими связующими свойствами обладает пектин, содержащийся в яблоках, апельсинах, грушах, свекле. Не менее хороши компоненты клетчатки - лигнины - которые мы получаем из цельнозерновых круп.

Картофель, который многие считают совсем недиетическим овощем, в период восстановления придется кстати. В отварном виде он имеет невысокую калорийность, при этом полностью усваивается, не давая лишней нагрузки.

Еще один незаменимый и полезный продукт, который усваивается почти на 98%, - это яйца. Если съедать по 1-2 сваренных вкрутую яйца в день, можно не бояться яичного холестерина - в желтке он присутствует вместе с лецитином и поэтому практически не вреден. А в белке содержатся все необходимые аминокислоты, поэтому яйца могут на время неплохо заменить мясо. Кроме того, белок содержит вещества, которые улучшают сжигание жира и помогают нормализовать жировой обмен.

Источник: Восстановительная диета после череды новогодних застолий




Другие новости:
  • 8 упражнений для глаз8 упражнений для глаз27.08.2008
    Близорукость и другие дефекты зрения сегодня сильно портят профессиональную, а иногда и личную жизнь многим людям. Но с глазными проблемами можно справиться и без операционного вмешательства.
  • Аспирин как средство профилактики инфарктаАспирин как средство профилактики инфаркта27.08.2008
    Эксперты считают, что каждый человек, достигший определенного возрастного порога, - порядка 50 лет, - должен принимать простейшие болеутоляющие лекарства, для того, чтобы предотвратить возникновение серьезных проблем с сердцем.
  • 9 советов для здоровья сердца9 советов для здоровья сердца27.08.2008
    Думаете, что проблемы с сердцем это не про вас? На самом деле, около 20% людей, умирающих от инфарктов, даже не подозревают о том, что больны. Как провести профилактику в домашних условиях?
  • Алексей Леонов попал в реанимациюАлексей Леонов попал в реанимацию27.08.2008
    У 74-летнего Алексея Архиповича серьезные проблемы с сердцем. С диагнозом "острая сердечная недостаточность" его госпитализировали в кардиореанимацию.
  • Интересная профессия продлевает жизньИнтересная профессия продлевает жизнь27.08.2008
    Чтобы жить долго и счастливо, следует выбирать себе более творческую специальность. Так считают американские ученые Университета Техаса в Остине.
  • В США научились модифицировать клетки организмаВ США научились модифицировать клетки организма28.08.2008
    Американским ученым удалось модифицировать клетки одного участка органа в клетки другого, что, как считает ряд специалистов, стало крупным прорывом в области замены тканей различных больных органов.
  • Самолет экстренно сел из-за грибного супаСамолет экстренно сел из-за грибного супа28.08.2008
    Самолет авиакомпании Ryanair был вынужден совершить экстренную посадку в Германии после того, как у одного из пассажиров началась сильнейшая аллергическая реакция на грибной суп.
  • Размер влагалища очень важен для женщинРазмер влагалища очень важен для женщин28.08.2008
    Мужчины думают, что только размер их главного достоинства имеет значение. И совершенно напрасно! Оказывается, что и размеры влагалища имеют значение.
  • Свекла заменяет собой целую аптечкуСвекла заменяет собой целую аптечку28.08.2008
    Оказывается, столовая свекла, которой сейчас полным-полно на грядках и в магазинах, может заменить собой целую аптечку.
  • Разработан новый метод ранней диагностики ракаРазработан новый метод ранней диагностики рака28.08.2008
    Специалисты из университета Оклахомы разработали новый метод ранней диагностики рака при помощи лазерного луча.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь