11.01.2009

 Восстановительная диета после череды новогодних застолий


Традиционно россияне отмечают Новый год и Рождество с размахом, шумно и весело. В праздничную ночь стол так и ломится от всевозможных кулинарных изысков.

Однако обильные застолья, как правило, сводят "на нет" все предпраздничные усилия по приведению фигуры в порядок, и даже могут добавить несколько лишних килограммов и сантиметров.

Чтобы привести себя в прежнюю форму после череды праздников, необходимо есть в основном продукты, которые хорошо усваиваются, а значит не оставляют после себя веществ, отравляющих органы пищеварения и почки. В этом могут помочь овощи, фрукты, молочные продукты, яйца и крупы.

Фрукты и овощи - это не только богатый источник витаминов и минералов, особо необходимых нам в зимний период, но и бесценный кладезь пищевых волокон. Они обладают уникальным свойством - сами не усваиваются в кишечнике, зато связывают и выводят из него множество вредных веществ и даже излишки жира. Особенно хорошими связующими свойствами обладает пектин, содержащийся в яблоках, апельсинах, грушах, свекле. Не менее хороши компоненты клетчатки - лигнины - которые мы получаем из цельнозерновых круп.

Картофель, который многие считают совсем недиетическим овощем, в период восстановления придется кстати. В отварном виде он имеет невысокую калорийность, при этом полностью усваивается, не давая лишней нагрузки.

Еще один незаменимый и полезный продукт, который усваивается почти на 98%, - это яйца. Если съедать по 1-2 сваренных вкрутую яйца в день, можно не бояться яичного холестерина - в желтке он присутствует вместе с лецитином и поэтому практически не вреден. А в белке содержатся все необходимые аминокислоты, поэтому яйца могут на время неплохо заменить мясо. Кроме того, белок содержит вещества, которые улучшают сжигание жира и помогают нормализовать жировой обмен.

Источник: Восстановительная диета после череды новогодних застолий




Другие новости:
  • Ароматические палочки вызывают ракАроматические палочки вызывают рак01.08.2011
    В связи с растущей популярностью ароматерапии датские ученые провели ряд исследований с целью выяснить, как влияют ароматические палочки на человеческое здоровье.
  • Мужское здоровье: если уже за 30Мужское здоровье: если уже за 3002.08.2011
    быть всегда в форме
  • Компания Рош предоставит тесты на ВИЧ/СПИД для детей в Южной АфрикеКомпания Рош предоставит тесты на ВИЧ/СПИД для детей в Южной Африке02.08.2011
    Раннее проведение тестирования позволяет снизить риск передачи ВИЧ-инфекции детям.
  • Ученые назвали йогу самой полезной практикойУченые назвали йогу самой полезной практикой02.08.2011
    В конце тяжелого и напряженного дня снять усталость, взбодриться и привести в тонус все мышцы тела женщинам смогут помочь только занятия древней индийской практикой. Йога обязательно поможет восстановить силы организма.
  • Женщины полнеют от фруктозыЖенщины полнеют от фруктозы02.08.2011
    Напитки, содержащие в своем составе фруктозу, вызывают угрозу возникновения болезней сердца. К такому выводу пришли ученые после многочисленных исследований.
  • Изображение 3D вызывает усталостьИзображение 3D вызывает усталость02.08.2011
    Специалисты компании Samsung отважились на эксперимент, в ходе которого планировалось выяснить, как изображение 3D влияет на здоровье человека. Результаты эксперимента разочаровали и озадачили многих специалистов.
  • Найден новый метод для улучшения работы сердцаНайден новый метод для улучшения работы сердца02.08.2011
    На протяжении многих лет для купирования сердечной аритмии медики применяли прибор, выделяющий электрический ток. Эта процедура считалась эффективной, но приносила больному больше болезненных ощущений, чем пользы для здоровья.
  • Раскрыта одна из тайн женского бесплодияРаскрыта одна из тайн женского бесплодия02.08.2011
    Оказывается, яйцеклетка может сопротивляться зачатию, накапливая драгоценный металл - серебро.
  • Ефимова попала в больницу после ЧМ-2011Ефимова попала в больницу после ЧМ-201102.08.2011
    Двукратный призер шанхайского чемпионата мира по водным видам спорта россиянка Юлия Ефимова вернувшись на Родину, сразу угодила в больницу. Спортсменка почувствовала себя плохо в аэропорту Ростова-на-Дону и была госпитализирована с диагнозом - "сильное переутомление".
  • Ученые: Известное обезболивающее улучшает памятьУченые: Известное обезболивающее улучшает память02.08.2011
    Парацетамол - одно из самых популярных средств в мире. Исследователи выявили у него свойство, о котором до недавнего времени никто не догадывался. Данный препарат способен улучшать память.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь