31.01.2009

 Еда оказывает длительный эффект на гены


Съеденная вами плитка шоколада повлияет не только на размер ваших джинсов. Новое исследование, проведенное в Австралии, обнаружило, что еда оказывает длительный эффект на наши гены.

Мельбурнские генетики давно пытаются понять, как работает так называемая клеточная память. Они обнаружили, что после получения одноразовой дозы сахара клетка в течение нескольких недель будет хранить соответствующий химический маркер.

"Нам известно, что съеденная за завтраком плитка шоколада может иметь вполне серьезные последствия, которые могут продлиться вплоть до двух недель", - говорит адъюнкт-профессор Сэм Эль-Оста из Института сердца и диабета имени Бейкера.

"Эти изменения могут повлиять на естественные метаболические реакции на то, что мы едим".

Исследование проводилось на ткани аорты человека и на мышах, и показало одинаковые результаты.

По словам доктора Эль-Оста, исследование показало, как клетки могут запоминать и воспроизводить результаты воздействия плохого питания на организм.

Также оно представило свежий взгляд на проблему того, что ожирение и диабет могут длиться на протяжении нескольких поколений. Причина кроется в эпигеноме, сохраняющем клеточную память, которая может передаваться по наследству.

Эль-Оста добавил, что проблема не в передаваемых от родителя к ребенку генах, а в эпигеноме, в котором откладываются эффекты неправильного питания.

"Геном у человека только один, и, будучи однажды записанной, последовательность ДНК практически не изменяется, и мы не можем ею управлять", - говорит ученый.

"Эпигенетика - это то, что обеспечивает нормальную работу нашего генома (или, наоборот, ненормальную, как в описанном случае с повышенной дозой сахара)".

"Есть некая вероятность, что эти изменения могут передаваться по наследству от поколения к поколению".

Доктор Эль-Оста отметил, что его исследование помогает по-новому взглянуть на то, насколько важно правильное питание для "выращивания здорового эпигенома наших детей".

Источник: Еда оказывает длительный эффект на гены




Другие новости:
  • В России запретят курить за рулемВ России запретят курить за рулем06.09.2007
    Депутаты Тюменской областной Думы внесли свой вклад в общую политику ужесточения правил дорожного движения. Они намерены инициировать внесение в Кодекс РФ об административных правонарушениях запрет на курение водителей за рулем во время движения.
  • В США трое детей умерли от энцефалита, переносимого амебойВ США трое детей умерли от энцефалита, переносимого амебой06.09.2007
    Три подозрительных случая гибели детей зафиксировали в американском штате Флорида. Два ребенка умерли от заражения энцефалитом от амебы, купаясь в озере. По сообщению Local6.com, оба случая зафиксированы в 2007 году в центре штата.
  • В Британии суррогатная мать-героиня родит тройнюВ Британии суррогатная мать-героиня родит тройню06.09.2007
    40-летняя Кэрол Хорлок за последние 12 лет родила девять детей для бездетных пар. В скором времени она готовится произвести на свет тройню. "Мне нравится быть беременной", - призналась Хорлок газете Daily Mail.
  • 10 необычных советов по похудению: 20 кг за 3 месяца10 необычных советов по похудению: 20 кг за 3 месяца06.09.2007
    Хочу представить вам 10 нетрадиционных советов по потере веса, которые у меня заработали. С 4 января 2006 г. по 31 марта 2006 г. я сбросил пятьдесят фунтов (20 кг). Эти советы хорошо работают, поскольку почти все они сосредоточены на завершении небольших целей.
  • Голубое освещение помогает сохранить бодростьГолубое освещение помогает сохранить бодрость06.09.2007
    По данным нового исследования, голубое освещение может сильно помочь людям, которые должны сохранять бодрость во время ночных дежурств.
  • Самые шокирующие футбольные травмы (фото)Самые шокирующие футбольные травмы (фото)06.09.2007
    Спортсмены сходят с дистанции, заканчивают спортивную карьеру - и причин тому много - усталость, проблемы со здоровьем. По статистике, самой распространённой причиной ухода из большого спорта является нарушение работы сердца.
  • В Италии туристам угрожает вирус ЧикунгунияВ Италии туристам угрожает вирус Чикунгуния07.09.2007
    Около 200 случаев заражения опасным вирусом Чикунгуния подозреваются итальянскими врачами области Эмилия-Романия на севере страны. 36 из них подтверждены анализами и только два - нет.
  • Во фригидности женщины виноват партнерВо фригидности женщины виноват партнер07.09.2007
    У женщин чаще, чем у мужчин, встречается половая холодность фриґгидность (от латинского слова frigidus - холодный, студеный). Фригидность характеризуется потерей полового желания, ослаблением и иногда отсутствием оргазма во время полового акта.
  • Микроскопы заменят глаза и руки врачаМикроскопы заменят глаза и руки врача07.09.2007
    Московские специалисты - сотрудники компании МЕКОС, разработали автоматические микроскопы для медицины и биологии. Такие микроскопы способны заменить глаза и руки врача, анализирующего под микроскопом тот или иной биологический препарат.
  • Герпес при беременности порождает уродство плодаГерпес при беременности порождает уродство плода07.09.2007
    Многих женщин, страдающих рецидивирующим генитальным герпесом, интересует вопрос о том, как их болезнь может отразиться на будущем ребенке.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь