08.02.2009

 Сахар - наркотик, вызывающий привыкание


Исследование на крысах научно доказывает то, что уже давно знают множество "сидящих" на диете людей: сахар может вызывать зависимость.

"Переедание сахара может оказывать на мозг очень схожее с действием наркотических веществ действие"- считает Барт Хобель из Принстонского университета. Он рассказал, что неумеренное употребление подслащенной воды вызывало у крыс поведенческие и даже нейрохимические изменения, схожие с изменениями под воздействием наркотических веществ у людей и животных.

"У этих животных появлялись признаки синдрома отмены, и даже длительное последействие, которое напоминало наркотическую зависимость" - говорит Хобель. В одном из экспериментов крыс поили водой с сахаром на завтрак после ночного голодания в течение трех недель.

"Мы обнаружили, что такой завтрак вызывает всплеск выделения допамина (вырабатываемое мозгом химическое вещество). Это происходит в участке мозга, отвечающего за мотивацию и подкрепление - в прилежащем ядре, которое можно назвать "центром удовольствия".

Уже давно известно, что выработка допамина в этой части мозга повышается под влиянием наркотических веществ. И, оказывается, что сахар делает то же, чем знамениты наркотики"- говорит он. Сам по себе сахар такого действия не оказывает, оно проявляется только в результате его неумеренного употребления. В другом опыте крысы, которых кормили таким образом, лишались сахара на протяжении нескольких недель. Когда им вновь дали сахар, крысы стали съедать его больше, чем раньше. Они как будто пристрастились к сахару.

Когда крысам вместо сладкой воды предлагали алкоголь, зависимые от сахара крысы выпивали больше, чем нормальные животные. Когда им давали амфетамин (наркотик - стимулятор) в дозах, не оказывающих действия на нормальных крыс, "сахарные"крысы проявляли повышенную активность.

"Мы пока не можем говорить о людях. Но результаты говорят о существовании связи между наркотической зависимостью от веществ, традиционно относимых к наркотикам, и ненормальным пристрастием к естественным продуктам питания, в нашем эксперименте - к сахару" - считает Хобель. Он сказал, что результаты исследования могут иметь значение для людей, страдающих расстройствами питания, в частности, булимией - обжорством, если говорить просто. Представитель промышленной группы производителей сахара Мелани Миллер заявила, что достоверных данных о том, что сахар может вызывать зависимость у людей, нет.

Источник: Сахар - наркотик, вызывающий привыкание




Другие новости:
  • Состояние Абдулова резко ухудшилосьСостояние Абдулова резко ухудшилось20.09.2007
    Израильские врачи запретили Александру Абдулову лететь в Россию. Самочувствие известного актера катастрофически ухудшается, и дальняя поездка может роковым образом сказаться на его здоровье.
  • Найден ген, позволяющий человеку легко бросить куритьНайден ген, позволяющий человеку легко бросить курить20.09.2007
    Выявлен ген, определяющий способность человека бросить курить. Обладатели удачной версии гена легко бросают без помощи специальных препаратов.
  • В России могут ввести новые ограничения для курильщиковВ России могут ввести новые ограничения для курильщиков20.09.2007
    Новые поправки к закону предлагают ограничить курение в заведениях общепита, в самолетах независимо от протяженности полета, а также на остановках, перронах, посадочных площадках и в подземных переходах.
  • В США изобретен пластырь от поносаВ США изобретен пластырь от поноса20.09.2007
    Вскоре путешественники по всему миру смогут защититься от коварной диареи при помощи обыкновенного пластыря, сообщает AFP.
  • В Волге расплодились страшные рыбы-мутанты (фото)В Волге расплодились страшные рыбы-мутанты (фото)20.09.2007
    Неспокойно обстоят дела в рыбной отрасли России - пока президент нежно целует одну рыбу, тысячи других гибнут в браконьерских сетях. Да ещё, говорят, рыбы-"крюгеры" заполонили Волгу и Москву-реку, вытесняя привычную ихтиофауну...
  • Пугачева готовится к операции на сердцеПугачева готовится к операции на сердце20.09.2007
    Недавний шокирующий слух о смерти Аллы Борисовны Пугачевой переполошил общественность и, конечно, родных и близких певицы. Как раз у близкого окружения примадонны были серьезные поводы опасаться за ее здоровье.
  • Климакс признали подарком природыКлимакс признали подарком природы20.09.2007
    Не секрет, что слова "климакс" и "менопауза" отнюдь не ласкают слух тех дам, кому уже довелось разменять свой пятый десяток. Большинству современных женщин, помешанных на активном образе жизни, претит идея о том, что от некоторых ее радостей всего через несколько лет придется отказаться.
  • В Киеве установлен рекорд жестокости (фото)В Киеве установлен рекорд жестокости (фото)20.09.2007
    Пару лет назад подобная попытка попасть в Книгу рекордов Гиннеса закончилась печально - англичанка, которой вогнали под кожу 118 иголок умерла от заражения крови. Но на сей раз , видимо, обошлось.
  • Излечение от рака может стать реальным через два годаИзлечение от рака может стать реальным через два года20.09.2007
    По словам ученых, исцеление онкологических больных может стать реальностью в ближайшие два года благодаря инъекции так называемых иммуноцитов, взятых у других людей.
  • Беременность спасает женщин от СПИДаБеременность спасает женщин от СПИДа20.09.2007
    Еще более 20 лет назад ученые высказали гипотезу о том, что впервые смертельный вирус попал в человеческий организм от обезьян в 1930-х гг., когда в Африке происходило массовое истребление шимпанзе.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь