28.02.2009

 В ресторанах детские меню утверждаются медиками


Родители могут приходить с детьми практически в любые американские рестораны в любое время. Финансовый кризис не изменил это правило.

Более того, в заведениях, где нет джазовой музыки и танцев, куда люди приходят только на обед или ужин, стало увеличиваться число специальных помещений для развлечения маленьких посетителей, и почти в два раза снизились цены в детских меню.

Непременное условие детского меню в любом американском ресторане - существенная разница в качестве пищи по сравнению с обычными меню для взрослых. Точнее - разница в количестве калорий, которые должны глотать мамы или папы и их чада. "Дети - постоянные посетители таких ресторанов, как наш, - рассказала "НИ" Кэтлин Энтони, администратор одной из крупнейших в США сети ресторанов Jack in the Box. - Но они, тем не менее, как раньше, так и сейчас, в период финансового кризиса, составляют не более 5% от общей численности посетителей. Несмотря на это, требования к питанию для "абсолютного меньшинства" должны строжайше исполняться".

Рекомендации специального ассортимента в ресторанных детских меню разработаны Национальным институтом медицины. Они требуют, чтобы питание детей в возрасте до 10 лет, будь то завтрак, обед или ужин, не превышало 420 калорий. Тогда как в порциях меню для взрослых, например, в жареной баранине с жареной картошкой содержится 910 калорий, а в шоколадном молоке и того больше.

Проверка выполнения этих рекомендаций производится специалистами питания из другой организации - центра "Наука в интересах общества". Директор этого центра Марго Вутан рассказала "НИ": "Возрастная диспропорция клиентуры огромного числа ресторанов приводит к финансовой диспропорции в работе этих учреждений общепита, а также создает трудности в работе поваров. Тем не менее, родители всегда имеют большой выбор более подходящих ресторанов для них и их детей - таких, которые более скрупулезно следят за нормами содержания жира, соли и калорий в детском питании". Возглавляемая г-жой Вутан организация недавно предложила узаконить положение о том, чтобы во всех детских меню ресторанов всегда имелась информация о содержании калорий в предлагаемой пище.

Специальных детских ресторанов в США нет. Но заведения с развлечениями для юных клиентов и няньками, которые следят за ними, и с особой для них пищей есть во всех городах страны. Их адреса и телефоны легко найти на сайтах Интернета и в справочниках, издаваемых центром "Наука в интересах общества". В Чикаго, например, таких ресторанов насчитывается 613.

Источник: В ресторанах детские меню утверждаются медиками




Другие новости:
  • Проект лекарства для жизниПроект лекарства для жизни04.06.2013
    Инструкция по применению
  • Прорыв в лечении рассеянного склерозаПрорыв в лечении рассеянного склероза05.06.2013
    За последние 20 лет произошел настоящий прорыв в лечении рассеянного склероза. Каковы последние достижения в области диагностики и терапии этого заболевания, сколько стоит лечение и чего стоит ожидать от новых препаратов? Эти вопросы обсуждались на ХIX Всероссийской конференции "Нейроиммунология.
  • Прошел круглый стол Инновационные технологии в области здравоохраненияПрошел круглый стол Инновационные технологии в области здравоохранения05.06.2013
    29 мая 2013 года с 14 до 17 часов по московскому времени в Гостином дворе (г.Москва, ул.Ильинка, д.4, конференц-зал N4) состоялся круглый стол "Инновационные технологии в области здравоохранения", в рамках которого стартует прием заявок на соискание Социальной Премии "Da.Signa"
  • Мадонна сильно увлеклась Мадонна сильно увлеклась "инъекциями красоты" (ФОТО)06.06.2013
    Фанаты певицы говорят, что уколы красоты сделали из Мадонны "опухшего хомяка".
  • Сахарный диабет II типа: достижение компенсации пациентов возможно!Сахарный диабет II типа: достижение компенсации пациентов возможно!07.06.2013
    Несмотря на применение инновационных сахароснижающих препаратов и инсулинов, проблема неудовлетворительной компенсации пациентов с сахарным диабетом до сих пор остаётся актуальной. По данным опроса, проведённого компанией "Эли Лилли", около 60% врачей считают, что проблема достижения
  • Медицинское обслуживание в динамическом режимеМедицинское обслуживание в динамическом режиме10.06.2013
    Куда бы вы сегодня ни направлялись и что бы ни делали, вы везде оставляете "цифровой след". Кредитные и дебетовые карты, мобильные телефоны, ноутбуки и планшетные компьютеры, не говоря уж о множестве торговых, банковских и гостиничных систем, социальных сетей, блогов и сообщений
  • Ассоциация InPharma об инновационных лекарственных препаратахАссоциация InPharma об инновационных лекарственных препаратах11.06.2013
    6 июня 2013 года в Café Simpatico при поддержке Российского агентства медико-социальной информации "АМИ" состоялся пресс-ланч Ассоциация InPharma на тему "Инновационные лекарственные препараты и интеллектуальная собственность: создание среды, которая стимулирует инвестиции в Россию".
  • Лето по-вегетарианскиЛето по-вегетариански18.06.2013
    Вегетарианство становится все более популярным в современном мире. Существует разные точки зрения насчет вреда и пользы вегетарианского образа жизни. Споры на эту тему ведутся давно, но компромисс так и не найден. Напротив, количество исследований и доказательств с одной и с другой
  • В Екатеринбурге обсудили методы борьбы с хроническими неинфекционными заболеваниямиВ Екатеринбурге обсудили методы борьбы с хроническими неинфекционными заболеваниями19.06.2013
    Хронические неинфекционные заболевания (ХНИЗ) представляют серьезную угрозу для россиян. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) за 2012 год, ХНИЗ являются причиной 80% смертей в России. Как защитить россиян и вырастить здоровое поколение, представители власти и специалисты
  • Доказана эффективность препарата пегилированного интерферона для лечения гепатита СДоказана эффективность препарата пегилированного интерферона для лечения гепатита С19.06.2013
    6-7 июня в Санкт-Петербурге прошла пятая международная конференция "Белые ночи гепатологии", организованная Европейской ассоциацией по изучению печени (EASL). Одним из спонсоров мероприятия выступила инновационная российская биофармацевтическая компания BIOCAD. Ежегодно на конференции
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь