27.03.2009

 Очень горячий чай ведет к раку пищевода


Если вы пьете очень горячий чай, это может увеличить риск возникновения у вас рака пищевода, выяснили иранские ученые.

В исследовании, опубликованном в специализированном британском медицинском издании British Medical Journal, говорится, что употребление черного чая, температура которого не ниже 70°С, повышает риск возникновения рака пищевода.

При этом добавление в такой чай молока, как это делают многие люди на Западе, немного остужает напиток, соответственно, уменьшая этот риск.

Эксперты полагают, что именно этим объясняется тот факт, что рак пищевода встречается на Западе реже, чем в других странах мира.

Ежегодно от этой разновидности рака в мире умирает более полумиллиона человек.

Восемь раз

Среди европейцев и американцев главными причинами возникновения рака пищевода считаются курение и употребление алкоголя.

При этом, к примеру, в провинции Голестан на севере Ирана зафиксирован один из самых высоких уровней заболевания раком пищевода, хотя жители этой провинции мало курят и употребляют немного алкоголя, а вот чай пьют в огромных количествах.

Специалисты Тегеранского университета изучали "чайные привычки" примерно 300 человек, у которых была выявлена одна из самых распространенных форм рака пищевода, сравнивая их с привычками 570 здоровых жителей из этого же региона.

Эти специалисты пришли к выводу, что в сравнении с теплым чаем (до 65°С), употребление горячего чая (65-69°С) ведет к двукратному увеличению риска возникновения рака пищевода, в то время как очень горячий чай (от 70°С) увеличивает этот риск в восемь раз.

При этом связь между количеством употребляемого чая и риском возникновения рака установлена не была.

Источник: Очень горячий чай ведет к раку пищевода




Другие новости:
  • Витамин С бесполезен для профилактики простуды и гриппаВитамин С бесполезен для профилактики простуды и гриппа09.10.2012
    На протяжении многих лет мнение о том, что витамин С является профилактическим средством, а в иных случаях лекарством при простуде и гриппе было незыблемым. И витамин С применялся врачами всего мира как профилактическое средство при простудных заболеваниях.
  • Экс-министра обороны экстренно госпитализировалиЭкс-министра обороны экстренно госпитализировали09.10.2012
    Экс-министр обороны Советского Союза и член ГКЧП Дмитрий Язов экстренно госпитализован после приступа, который случился с ним во время интервью.
  • Любителей чтения установили по томографииЛюбителей чтения установили по томографии09.10.2012
    Ученые обнаружили, что у детей с разными способностями к чтению развитие связей в мозге происходит по-разному. Работа опубликована в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, ее краткое содержание можно прочитать на сайте Nature News.
  • Новая вакцина поможет победить целиакиюНовая вакцина поможет победить целиакию10.10.2012
    Ученые создали вакцину, которая поможет жертвам целиакии нормально питаться. Эти люди страдают от непереносимости глютена - основного ингредиента хлеба и других мучных продуктов.
  • Медики: Томаты защитят от инсультаМедики: Томаты защитят от инсульта10.10.2012
    Ученым из Финляндии удалось установить, что употребление в пищу томатов способно снизить вероятность появления инсульта. Причина столь поразительного эффекта помидоров заключается в содержании в этом овоще антиоксиданта ликопина, который и придает им красный цвет.
  • Японские ученые заявили о скорой победе над кариесомЯпонские ученые заявили о скорой победе над кариесом10.10.2012
    Японские ученые из факультета биологических наук и технологии Университета Кинки объявили о создании микроскопической пленки, которой можно покрывать зубы, предотвращая тем самым развитие кариеса.
  • Методы достижения оргазма без эякуляцииМетоды достижения оргазма без эякуляции10.10.2012
    Любой мужчина при желании может научиться испытывать оргазм без семяизвержения (эякуляции), то есть с сохранением жизненного эликсира - семени.
  • Изобретён полезный майонезИзобретён полезный майонез10.10.2012
    Сотрудники Луганского национального университета сделали булочки, майонез и другие привычные продукты очень полезными для здоровья. Они разработали и представили особые продукты питания, которые обогащены полезными веществами, добытыми из морепродуктов.
  • Королеву Великобритании сразил приступ ишиалгииКоролеву Великобритании сразил приступ ишиалгии12.10.2012
    Состояние здоровья королевы Елизаветы II ухудшилось, накануне у нее произошел приступ ишиалгии (воспаление седалищного нерва). В связи с этим она не сможет сегодня принять участие в церемонии в Виндзорском замке, где должна была вручить около 90 медалей и наград.
  • Ученые установили причину появления тошнотыУченые установили причину появления тошноты12.10.2012
    Несмотря на достаточное количество информации о рвотном рефлексе, а также механизме его появления, на сегодняшний день знания о таком явлении как тошнота очень скудны.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь