Многие страдают таким расстройством - зацикленностью на здоровом питании. Этот диагноз поставил автор лекций о еде Майкл Поллан.
Майкл Поллан говорит, что все, что он изучил о еде и здоровье можно собрать в несколько слов: "Ешьте пищу, не очень много, по большей части - растительную".
Первые два слова - наиболее важные. "Ешьте пищу" значит есть реальную пищу - овощи, фрукты, цельнозерновые и, конечно же, мясо и рыбу. Главное - избегайте, как говорит, Майкл Поллан, "съедобные субстанции, похожие на пищу".
Майкл объединил свои главные советы в 7 пунктов:
1. Не ешьте ничего, что ваша бабушка не признает за пищу. Когда вы возьмете баночку с йогуртом, попытайтесь прочитать его состав из 15 ингридиентов, которые вы с трудом произносите. А потом спросите себя: "Что это все делает в этом йогурте?", - говорит Поллан.
2. Не ешьте ничего, что состоит более чем из 5 ингредиентов, или из ингредиентов, которые вы с трудом произносите.
3. Когда в следующий раз окажитесь в магазине, обратите внимание на то, что свежие продукты, как правило, стоят по периметру (на границах магазина), так как так их проще заменить, если у них закончится срок годности.
4. Не ешьте продукты, которые не портятся. "Правда, существуют исключения из этого правила - например, мёд", - говорит Майкл Поллан.
5. Важно не только, что вы едите, но и как вы едите. "Покидайте стол с небольшим чувством голода", - говорит Майкл Поллан. - "У многие народов есть правило, что прекращать трапезу нужно до того, как они будут сытыми". В Японии говорят, что они едят до тех пор, пока не будут сытыми на четыре пятых. Исламская культура придерживается подобного принципа".
6. Семьи традиционно едят вместе, за столом, без телевизора, в определенное время. Это хорошая традиция - наслаждаться едой с людьми, которых любите.
7. Не покупайте пищу, где вы заправляетесь. В США, например, 20% продуктов съедается в автомобиле.
Клетки, утратившие способность к апоптозу (программированной клеточной гибели) могут служить прекрасным объектом для поиска принципиально новых противоопухолевых средств.
Вы стали мамой. Позади первые недели после родов: первые и восторги и поздравления, более близкое знакомство с малышом, швы зажили, лактация наладилась.
Шоколад - слово знакомое с детства, прекрасное лакомство, а иногда и запретный плод. К большому удовольствию любителей шоколада, ученые все-таки договорились и признали, что от шоколада гораздо больше пользы, чем вреда.
Группа ученых из Йельского университета разработала высокочувствительный и специфичный тест для ранней диагностики рака яичников, который дает возможность зафиксировать рак с точностью 99%.
Заболеваемость населения гриппом превысила эпидемические пороги в девяти городах России, говорится в пресс-релизе Роспотребнадзора, сообщает РИА "Новости".
Психологи обнаружили, что творческая энергия профессиональных художников и поэтов действует как сексуальный магнит, что во многом объясняет образ жизни таких знаменитых сердцеедов, как поэт Байрон и живописец Пикассо.
Многие страдают таким расстройством - зацикленностью на здоровом питании. Этот диагноз поставил автор лекций о еде Майкл Поллан.
