Ученые Калифорнийского университета в Дэвисе пришли к выводу, что потребление большего количества фруктозы более опасно для организма, чем того же количества глюкозы, пишет Time.
В частности, злоупотребление фруктозой в большей степени способствует развитию сердечных заболеваний и диабета, говорится в статье.
Авторы исследования рекомендовали 32 добровольцам с избыточным весом в течение 12 недель пить напитки на основе глюкозы или фруктозы.
По окончании эксперимента нежелательные изменения функции печени и отложения жиров были выявлены только у людей, потреблявших напитки с фруктозой.
"Это говорит о том, что не только не все жиры одинаковы, но и не все углеводы в нашем рационе одинаковы", - утверждает ведущий автор исследования Питер Хавел, профессор Калифорнийского университета в Дэвисе, изучающий вопросы питания.
Но не стоит пытаться применить эти знания при выборе сладостей в продуктовом магазине, предупреждает автор статьи Элис Парк, так как изделия с преобладанием глюкозы найти нелегко. В основном в магазинах продаются продукты на основе сахарозы, в которой глюкоза и фруктоза сочетаются в соотношении 50:50 или кукурузного сиропа с преобладанием фруктозы. Кулинары отдают предпочтение фруктозе потому, что она слаще глюкозы, говорится в статье.
Российская бобслеистка Ирина Скворцова, получившая серьезные травмы на трассе в Кенигзее в результате аварии, по-прежнему находится в тяжелом состоянии.
Житель Красноярска по решению суда получил 200 тысяч рублей в качестве компенсации за вред здоровью, нанесенный шайбой, вылетевшей за пределы площадки.
Президент Грузии Михаил Саакашвили заявил, что готов после смерти пожертвовать свои органы на развитие медицины, а пока считает необходимым осуществлять реформы в сфере здравоохранения.
Мюнхенские медики вывели российскую бобслеистку Ирину Скворцову из состояния искусственной комы, в котором она пробыла больше месяца. Спортсменка даже немного поговорила с врачами.
Телекомпания CNN подвела медицинские итоги года. По ее версии, к числу десяти самых важных инноваций в сфере здравоохранения за 2009 год относятся следующие изобретения.
Группа ученых под руководством Христо Пантева из Института биомагнетизма и анализа биосигналов вестфальского университета Вильгельма, Германия, создала музыкальное лечение звона в ушах, основанная на частотах звона пациентов, сообщает Reuters.