30.04.2009

 Правда и мифы о холестерине


Миф N1: Самый высокий уровень холестерина - у американцев. Один из главных мировых стереотипов - толстый американец, страдающий от ожирения и высокого уровня холестерина, с Биг Маком в руке.

Доля правды в этом есть - США сейчас действительно впереди планеты всей по количеству полных людей. Но что касается холестерина, то не так все печально. Мужская часть населения страны, по данным ВОЗ, находится лишь на 83 месте в мире по уровню холестерина, а женская часть страны - на 81-м. Средний уровень холестерина у женщин составляет около 197 мг/дл, что лишь немного ниже границы высокого риска. Для сравнения - в Колумбии этот показатель составляет 244 мг/дл, в Израиле, Норвегии. Ливии и Уругвае - 232 мг/дл.

Миф N2: В повышенном уровне холестерина виноваты куриные яйца

В яйцах действительно много диетического, или пищевого, холестерина - около 200 мг, что составляет более двух третей рекомендованной суточной нормы. Однако далеко не весь холестерин, полученный организмом извне, усваивается им. Достаточно ограничить употребление яиц 1-2 штуками в день.

Миф N3: У детей не может быть повышен уровень холестерина

Большинство людей полагают, что высокий холестерин - это проблема взрослого населения планеты. Но последние исследования в этой области доказывают, что первичное развитие атеросклероза (сужение артерий) может начаться в возрасте 8 лет!
Если у ребенка наблюдается повышенный уровень холестерина, его нужно срочно перевести на строгую диету с минимальным количеством жиров, большим количеством углеводов и ограничить прием пищевого холестерина до 200 мг в день. Рекомендуются также физические нагрузки.

Миф N4: Еда полезна, если в ней не содержится холестерин

Количество холестерина, указанного на упаковке товара, соответствует лишь количеству пищевого холестерина, который, как мы уже упоминали, далеко не полностью усваивается организмом. Зато в продукте с полным отсутствием пищевого холестерина могут содержаться такие добавки, которые поднимут уровень ЛПНП (липопротеин низкой плотности)-холестерина, или, как его еще называют, "плохого" холестерина, до небес. Именно уровень ЛПНП-холестериан несет ответственность за закупорку артерий. Привести к его повышению могут содержащиеся в продукте насыщенные жиры (мясные и молочные продукт) и трансжиры.

Миф N5: Холестерин - это всегда плохо

Большинство из нас, услышав слово "холестерин", сразу же мысленно дают ему негативную оценку. Холестерин - значит, дело плохо. На самом дел, все гораздо сложнее. Высокий уровень холестерина ("плохого" холестерина) может быть опасным, но сам по себе холестерин крайне важен для различных процессов, происходящих в нашем организме. Он необходим для выработки витамина D, выработки надпочечниками различных стероидных гормонов, включая кортизол, кортизон, альдостерон, женских половых гормонов эстрогенов и прогестерона, мужского полового гормона тестостерона, а по последним данным - играет важную роль в деятельности синапсов головного мозга и иммунной системы, включая защиту от рака. Именно поэтому около 80% холестерина вырабатывается самим организмом - печенью, почками, кишечником, надпочечниками и половыми органами.

Роль холестерина в риске образования сердечно-сосудистых заболеваний часто понимается неправильно. В закупорке артерий виноват не собственно холестерин, а то, что диетологи часто именуют "плохим холестерином" - липопротеиды низкой плотности. Липопротеиды высокой плотности, напротив, защищают сосуды от атеросклеротических изменений.

Источник: Правда и мифы о холестерине




Другие новости:
  • На Палау решили повысить рождаемость запретом контрацептивовНа Палау решили повысить рождаемость запретом контрацептивов24.11.2010
    Сенат островного государства Палау в Тихом океане начал обсуждение законопроекта о полном запрете на использование средств контрацепции в целях повышения рождаемости в стране.
  • Конопля способствует развитию ракаКонопля способствует развитию рака25.11.2010
    Конопля способна нанести сильный урон иммунной системе, что сделает организм совершенно незащищенным перед лицом болезней, начиная от пневмонии, заканчивая раком, утверждает группа ученых под руководством доктора Пракаш Нагаркатти из Университета Южной Каролины.
  • Мед может привести к гипертонии и болезням почекМед может привести к гипертонии и болезням почек25.11.2010
    Принято считать, что обычный сахар (сахароза) чрезвычайно вреден для здоровья человека. Однако, казалось бы безвредная, фруктоза также представляет серьезную опасность.
  • Женщинам требуется помощь в оценке габаритовЖенщинам требуется помощь в оценке габаритов25.11.2010
    Техасские ученые выяснили, что почти четверть полных женщин считают себя худышками, а каждая шестая с нормальным весом видит себя толстой.
  • В Сингапуре прошла презентация группы ведущих частных врачейВ Сингапуре прошла презентация группы ведущих частных врачей25.11.2010
    17 ноябра в Сингапуре на острове Сентоза в фешенебельном пляжном клубе AZZURA прошла презентация группы ведущих частных врачей Сингапура. Целью Презентации было привлечь внимание русских медагентов и русских жителей Сингапура к запуску нового сайта MedCoordinator.com .
  • Геям помогут избежать заражения СПИДомГеям помогут избежать заражения СПИДом25.11.2010
    Лекарство, до сих пор использовавшееся для лечения больных СПИДом, способно защитить от заражения вирусом иммунодефицита человека мужчин-гомосексуалистов.
  • ВОЗ одобрила мнение папы Римского о презервативахВОЗ одобрила мнение папы Римского о презервативах25.11.2010
    Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) одобрила слова папы Римского Бенедикта XVI, признавшего целесообразность использования презервативов. Как сообщает AP, соответствующее заявление сделал глава тихоокеанского регионального бюро ВОЗ Син Ен Су (Shin Young-soo).
  • Юрия Гальцева перевели из реанимации в обычную палатуЮрия Гальцева перевели из реанимации в обычную палату26.11.2010
    Художественный руководитель петербургского Театра эстрады им. Аркадия Райкина Юрий Гальцев, госпитализированный в начале недели в одну из московских клиник, переведен из реанимационного отделения в обычную палату.
  • Кофе без сахара бесполезенКофе без сахара бесполезен26.11.2010
    Сочетание кофеина и глюкозы является идеальным питательным "коктейлем" для мозга, утверждают испанские нейропсихологи.
  • Жевательная резинка помогает похудетьЖевательная резинка помогает похудеть26.11.2010
    Американский диетолог из университета Род-Айленда, изучив воздействие жевательной резинки без сахара, заключила, что жвачка, снижая потребление калорий, увеличивает расход энергии, что способствует естественному похудению, сообщает РИА Новости.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь