13.05.2009

 Рыба и орехи улучшают работу глаз


Австралийские ученые нашли продукты питания, которые улучшают работу глаз и помогают избежать заболеваний органов зрения, приводящих к слепоте. По мнению специалистов, в рацион необходимо добавить рыбу, орехи и оливковое масло.

Исследователи из австралийского Центра изучения глаза установили, что достаточно высокий уровень жирной кислоты омега-3 в организме позволяет с наибольшей вероятностью избежать глазных болезней, включая дегенерацию макулы - самую распространенную причину слепоты у пожилых людей в развитых странах мира, сообщает АМИ-ТАСС. Помимо возраста эту болезнь могут спровоцировать курение и различные генетические факторы.

Как оказалось, на дегенерацию макулы также влияет и питание. Офтальмологи Университета Сиднея проверили зрение почти двух с половиной тысяч человек, одновременно изучив их диетические предпочтения. В результате ученые пришли к выводу, что употребление рыбы хотя бы один раз в неделю снижает риск слепоты на 31%. Немного большим целебным эффектом обладает еженедельная горсточка орехов. А употребление в течение семи дней 100 миллилитров оливкового масла значительно ослабляет действие глазных болезней.

В то же время у людей преклонного возраста, обильно потребляющих хлебобулочные изделия и трансжиры, чаще развивалась дегенерация макулы. Согласно гипотезе специалистов, транс-ненасыщенные жирные кислоты также вызывают воспалительные процессы, способствующие возрастному повреждению сетчатки. А омега-3 обладает защитными для зрения свойствами благодаря сильным антиоксидантам и противовоспалительным элементам.

Окулисты полагают, что жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, орехах и оливковом масле, оказывают серьезную помощь работе глаз, предотвращая накопление бляшек в кровеносных сосудах и образование кислорода в артериях, снимая воспаление и нормализуя функционирование клеток в сетчатке.

Источник: Рыба и орехи улучшают работу глаз




Другие новости:
  • Канадские врачи научились сохранять донорские легкиеКанадские врачи научились сохранять донорские легкие23.12.2008
    Врачи из Больницы общего профиля Торонто (Канада) в сотрудничестве с компанией Vitrolife научились восстанавливать легкие для трансплантации.
  • Пчелы подскажут способ избавления от наркозависимостиПчелы подскажут способ избавления от наркозависимости23.12.2008
    Кокаин мог появиться для того, чтобы приманивать к коке опылителей. Чтобы доказать это, австралийским и американским энтомологам пришлось подсадить на наркотик пчёл и подсмотреть, как зависимость расходится по улью.
  • Умер бывший президент Lockheed AircraftУмер бывший президент Lockheed Aircraft23.12.2008
    На 95-м году жизни в Калифорнии умер бывший президент компании Lockheed Aircraft Карл Котчиан (Carl Kotchian), пишет газета The New York Times. Котчиан скончался 14 декабря, но известно об этом со слов его сына стало только 22 декабря.
  • В России началась эпидемия гриппаВ России началась эпидемия гриппа24.12.2008
    Так в Кирове, Нижнем Новгороде, Сыктывкаре и Хабаровске эпидемиологический порог заболеваемости превышен в пределах от 17% до 34%.
  • Очки с жидкими линзами наводнят ИндиюОчки с жидкими линзами наводнят Индию24.12.2008
    Для установки силы линз не нужно заказывать новые очки или менять линзы на старых, все что надо сделать - это выставить правильное количество жидкости в "линзах". Пока к очкам у опробовавших их людей одна претензия - они очень большие.
  • Шоколад, вино и чай улучшают памятьШоколад, вино и чай улучшают память24.12.2008
    Исследователи из Оксфордского университета (Oxford University), Великобритания, выяснили, что употребление шоколада, вина и чая может улучшать память, причем наиболее заметное влияние оказывает вино.
  • Хирург-косметолог заправлял авто жиром пациентовХирург-косметолог заправлял авто жиром пациентов24.12.2008
    Департамент здравоохранения Калифорнии начал расследование в отношении хирурга-косметолога, который использовал жир, удаленный у своих пациентов, для изготовления биотоплива.
  • В России наблюдается В России наблюдается "сверхсмертность" мужчин24.12.2008
    Глава Минздравсоцразвития Татьяна Голикова удручена ситуацией с растущим показателем мужской смертности.
  • Создан искусственный аналог костного мозгаСоздан искусственный аналог костного мозга24.12.2008
    Искусственный костный мозг, способный производить красные и белые кровяные тельца, создали биологи из университета Мичигана (University of Michigan - UM) и ряда других американских университетов.
  • Нехватка сна ведет к заболеваниям сердцаНехватка сна ведет к заболеваниям сердца24.12.2008
    Ученые установили, что нехватка сна может привести к более серьезным последствиям, чем темные круги под глазами, пишет издание Time.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь