10.06.2009

 Жирная пища вызывает голод


Новое исследование, проведенное учеными из университета Цинциннати, подтвердило, что гормон голода грелин может быть активирован жирами из пищи, которую мы употребляем, а не из жиров, которые вырабатывает организм, чтобы оптимизировать метаболизм и способствовать накоплению жира в организме.

Результаты работы будут опубликованы в июньском выпуске журнала Nature Medicine.

Грелин - это гормон, который накапливается в организме в период голодания, и его концентрация особенно высока непосредственно перед приемом пищи. Его называют гормоном голода, и используют в фармакологических дозах для того, чтобы стимулировать голод. Грелин уникален тем, что для активации ему необходим специальный фермент - грелин О-ацил трансфераза (ГОАТ). Изначально предполагалось, что жирные кислоты, прикрепляемые к грелину ГОАТ, вырабатываются организмом во время голодания.

В своем новом исследовании профессор психиатрии доктор Матиас Чоп (Matthias Tschöp) и его коллеги показали, что жирные кислоты, необходимые для активации грелина, поступают непосредственно из жирной пищи, которую мы едим. Они считают, что грелиновая система - это липидные сенсоры в желудке, которые информируют мозг о наличии калорий и, таким образом, запускают другие процессы энергопотребления, например, рост. В своей работе ученые использовали мышей, повышая или снижая уровень ГОАТ в их организме. Оказалось, что при кормлении пищей, богатой липидами, мыши с низким уровнем ГОАТ накапливали меньше жира, чем обычные мыши, поскольку их мозг не получал сигнала о поступлении жиров в организм, а те, у кого уровень фермента был повышен, быстро поправлялись.

Исследователи утверждают, что, хотя результаты их работы не могут быть безоговорочно перенесены на людей, предыдущие исследования ученых из университета Виржинии подтверждают актуальность их выводов относительно людей. В их работе было показано, что во время голодания уровень грелина у людей не менялся, но как только в организм попадала жирная пища, уровень гормона резко увеличивался. "Наше исследование ГОАТ у мышей объясняет процессы, происходящие в человеческом организме во время голодания. Без жирной пищи грелин остается неактивным не стимулирует накопление жиров", - рассказал профессор Чоп.

Результаты исследования, утверждают его авторы, перевернули существующую теорию о роли грелина с ног на голову и указали на роль фермента ГОАТ, который активирует грелин. Это открытие может быть использовано в создании новых методов лечения метаболических заболеваний, утверждают ученые.

Источник: Жирная пища вызывает голод




Другие новости:
  • Побочные эффекты от занятия спортомПобочные эффекты от занятия спортом01.12.2007
    Занятия спортом способны не только привести тело в хорошую физическую форму, а мышцам поднять тонус, но и ощутимым образом сказаться на здоровьи человека. Причем не в лучшу сторону.
  • Бразильянка получит $500 тыс за внеплановую беременностьБразильянка получит $500 тыс за внеплановую беременность01.12.2007
    Более пятисот тысяч долларов получит жительница Бразилии в качестве компенсации за некачественные противозачаточные таблетки. Верховный суд этой страны обязал медицинскую лабораторию выплатить компенсацию этой женщине.
  • Ире Тоневой пришлось нанести на лицо швыИре Тоневой пришлось нанести на лицо швы01.12.2007
    Популярная группа "Фабрика" в пятницу вечером попала в аварию в Рязанской области. Стали известны подробности о состоянии пострадавшей в автокатастрофе солистки группы Иры Тоневой.
  • Секреты домашнего бодибилдингаСекреты домашнего бодибилдинга01.12.2007
    Желание накачать мышцы у мужчин, недовольных своей физической формой, возникает чаще, чем это можно себе представить. Но вот только до практики дело не доходит в подавляющем большинстве случаев. А случаев этих много, и автор данного совета не исключение.
  • Нанотехнологии становятся панацеей для человечестваНанотехнологии становятся панацеей для человечества01.12.2007
    О том, что электромагнитные волны, излучаемые мобильными телефонами, могут повредить здоровью человека, ученые заговорили еще несколько лет назад.
  • В Польше обнаружили птичий гриппВ Польше обнаружили птичий грипп01.12.2007
    В Польше недалеко от города Плоцк обнаружили опасный для человека вирус птичьего гриппа H5N1, сообщает РИА Новости со ссылкой на представителя местного кризисного штаба Хилари Янущика.
  • Лера попала в больницу, Лера попала в больницу, "сгорев" на работе01.12.2007
    В одну из московских больниц за помощью обратилась известная телеведущая и актриса Лера. Из-за переутомления телезвезда потеряла сознание на одном из концертов, после чего поняла, что без визита к врачу ей не обойтись.
  • Вирус лихорадки Эбола унес в Уганде жизни 18 человекВирус лихорадки Эбола унес в Уганде жизни 18 человек01.12.2007
    Смертельно-опасный вирус Эбола, вспышка которого распространилась на западе Уганды, унес жизни 18 человек, сообщает агентство Reuters со ссылкой на представителей министерства здравоохранения страны.
  • Народной артистке СССР Заре Долухановой стало хужеНародной артистке СССР Заре Долухановой стало хуже01.12.2007
    Перед недугом легенды оперной сцены бессильны даже светила столичной медицины. Весной 89-летняя Зара Александровна тяжело заболела, когда упала и сломала шейку бедра. Сейчас женщину мучают сильные головные боли и тошнота.
  • Эротический массаж способствует укреплению потенцииЭротический массаж способствует укреплению потенции02.12.2007
    Потенция для мужчин - дело важное. В молодости проблем с этим практически не бывает, но когда возраст переваливает за сорок ... Тут приходится задумываться над сексуальным здоровьем.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь