03.07.2009

 Мясоедение может привести к раку кишечника


В процессе переваривания красного мяса, то есть говядины, свинины, баранины и мяса других копытных животных происходит образование канцерогенов, сообщает журнал Cancer Research.

Ранее ученые из Центра питания (Dunn Human Nutrition Unit) сообщили о том, что люди, регулярно употребляющие красное мясо, более чем на 30% чаще страдают раком кишечника, чем вегетарианцы или люди, редко употребляющие мясо.

В настоящем исследовании ученые из Центра питания и Открытого университета (Open University) изучали структуру клеток слизистой оболочки кишечника, взятых при проведении биопсии у здоровых добровольцев. В исследовании участвовали как мясоеды, так и вегетарианцы.

Выяснилось, что у людей, питающихся красным мясом, чаще выявляются клетки с поврежденной ДНК.

Британские ученые предположили, что повреждение клеточной ДНК может возникать под действием так называемых N-нитрозокомпонентов, которые образуются в кишечнике при расщеплении красного мяса. Взаимодействие этих веществ с ДНК приводит к мутациям, способствующим развитию рака.

По мнению исследователей, полученные ими данные помогут в разработке теста для ранней диагностики рака.

Рак толстой кишки занимает второе место в структуре онкологических заболеваний в западных странах. Ежегодно раком толстой кишки заболевает около 1 миллиона человек в мире.

Источник: Мясоедение может привести к раку кишечника




Другие новости:
  • Мужское пьянство оправдали мутациейМужское пьянство оправдали мутацией22.11.2011
    Необдуманные решения и пристрастие к алкоголю или табаку прочно связаны между собой - к такому выводу пришел психолог из Университета штата Небраска Скотт Столтенберг.
  • Худые люди хуже переносят операцииХудые люди хуже переносят операции22.11.2011
    Люди с недостаточным весом, в течение первого месяца после операции в большей степени рискуют умереть по сравнению с тучными пациентами, установили специалисты.
  • Кофе обладает обезболивающими свойствамиКофе обладает обезболивающими свойствами22.11.2011
    Американские исследователи, которые работают в университете Иллинойса, утверждают, что кофе имеет обезболивающие свойства. Учеными было проведено исследование, участие в котором принимали 25 здоровых спортсменов-мужчин.
  • Акупунктура признана безопасной для детей и подростковАкупунктура признана безопасной для детей и подростков22.11.2011
    Лечение акупунктурой не может навредить лицам младше 18 лет, показало исследование. Правда, это не относится к детям младше двух лет.
  • Врачи научились восстанавливать спинной мозгВрачи научились восстанавливать спинной мозг22.11.2011
    Ученые из Технологического университета Квинсленда (Queensland University of Technology) разработали новый многообещающий способ лечения травм спинного мозга.
  • Янукович отпустил Тимошенко на обследованиеЯнукович отпустил Тимошенко на обследование22.11.2011
    Президент Украины Виктор Янукович пообещал, что 22 или 23 ноября бывший премьер-министр Юлия Тимошенко пройдет медицинское обследование за пределами следственного изолятора. Об этом сообщает РИА Новости.
  • Жевательная резинка с ксилитом защищает от отитаЖевательная резинка с ксилитом защищает от отита22.11.2011
    Дети разного возраста очень часто страдают от ушных инфекций. Лечат их антибиотиками, но во многих случаях эти препараты вызывают осложнения.
  • Воздержание от секса: причины и последствияВоздержание от секса: причины и последствия23.11.2011
    У многих состоявшихся пар, порой возникают определенные проблемы в сексе. Воздержание от секса, его причины и виновники могут быть разными, но вот результат всегда один - охлаждение друг к другу, что нередко приводит к разрыву отношений.
  • Найден эффективный метод борьбы с дневной сонливостьюНайден эффективный метод борьбы с дневной сонливостью23.11.2011
    Ученые из Кембриджского университета (University of Cambridge) обнаружили, что белок, а вовсе не сахар, стимулирует определенные клетки мозга, обеспечивающие бодрость и побуждающие организм сжигать калории, пишет Medical News Today.
  • Тимошенко вышла из СИЗОТимошенко вышла из СИЗО23.11.2011
    В среду экс-премьер Украины Юлия Тимошенко покинула СИЗО для обследования в одной из клиник Киева. Патологий в состоянии здоровья заключенной медики не обнаружили. Адвокаты Тимошенко не знают, где именно проходило обследование их клиентки.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь