В процессе переваривания красного мяса, то есть говядины, свинины, баранины и мяса других копытных животных происходит образование канцерогенов, сообщает журнал Cancer Research.
Ранее ученые из Центра питания (Dunn Human Nutrition Unit) сообщили о том, что люди, регулярно употребляющие красное мясо, более чем на 30% чаще страдают раком кишечника, чем вегетарианцы или люди, редко употребляющие мясо.
В настоящем исследовании ученые из Центра питания и Открытого университета (Open University) изучали структуру клеток слизистой оболочки кишечника, взятых при проведении биопсии у здоровых добровольцев. В исследовании участвовали как мясоеды, так и вегетарианцы.
Выяснилось, что у людей, питающихся красным мясом, чаще выявляются клетки с поврежденной ДНК.
Британские ученые предположили, что повреждение клеточной ДНК может возникать под действием так называемых N-нитрозокомпонентов, которые образуются в кишечнике при расщеплении красного мяса. Взаимодействие этих веществ с ДНК приводит к мутациям, способствующим развитию рака.
По мнению исследователей, полученные ими данные помогут в разработке теста для ранней диагностики рака.
Рак толстой кишки занимает второе место в структуре онкологических заболеваний в западных странах. Ежегодно раком толстой кишки заболевает около 1 миллиона человек в мире.
Решение Роспотребнадзора изгнать из школьных буфетов чипсы, гамбургеры и колу - заманчивая почва излить свой юмор на Геннадия Онищенко, но данные о стремительном росте количества людей с избыточным весом должны бы отбить охоту к таким шуточкам.
Заниматься сексом не только приятно, но и полезно, утверждают врачи. Секс снимает стресс, прогоняет бессонницу и улучшает работу сердца и сосудов. По утверждениям древних китайских философов, комбинируя скорость и интенсивность фрикций, можно вылечить любую болезнь.
Марджори Ньюлин стала качаться ради своего... кота. Как-то намучившись с тяжелым грузом гранул для кошачьего туалета, пакет которых весил 23 килограмма, самостоятельная бабушка решила, что ей надо что-то делать со своей физической формой.
Соседи требуют изолировать 12-летнего ребенка в дом инвалидов, так как он "своим видом пугает нормальных детей". Надежда Корчагина, мать несчастного Павлика, вынуждена буквально отбивать сына от глумящихся над ним пацанов и даже взрослых.
От Королевских военно-морских сил Австралии требуют объяснений по поводу десятков тысяч фунтов, потраченных на операции по увеличению груди моряков-женщин.
В мандаринах обнаружен состав, который поможет бороться против рака. Исследователи школы Лестера доказали, что человеческие раковые клетки разрушаются под воздействием состава salvestrol Q40.
Эксперты предупреждают, что слишком тесные носки могут оставить на детских ногах шрамы. "Носочные кольца" - красноватые выпуклые отметины, опоясывающие лодыжку или икры - могут появиться даже после одного дня в слишком тесных носках.
Одиночество самым пагубным образом сказывается на здоровье человека. К такому выводу пришли американские ученые, которые идентифицировали образец генного выражения в иммунных клетках людей, постоянно испытывающих высокий уровень социальной изоляции.
Модифицированный вирус, использовавшийся в экспериментальном препарате для лечения ревматоидного артрита, скорее всего не является причиной смерти участницы клинических испытаний лекарства.
В городе Ельце Липецкой области участились случаи отравления семенами дурмана. С начала сентября там было госпитализировано 10 подростков, употреблявших это галлюциногенное растение.
В процессе переваривания красного мяса, то есть говядины, свинины, баранины и мяса других копытных животных происходит образование канцерогенов, сообщает журнал Cancer Research.
