11.09.2009

 Зелёный чай полезнее пить с лимоном


Добавление аскорбиновой кислоты и сахара в зелёный чай помогает организму поглощать полезные соединения в напитке, обнаружили учёные Purdue University (США).

Специалисты определили, что аскорбиновая кислота повышает всасываемость катехинов в чае - класса полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами и борющимися с сердечными болезнями, раком, диабетом, снижающими риск инсульта и другие проблемы со здоровьем. Катехины также найдены в какао и винограде. Добавление аскорбиновой кислоты и сахарозы в зелёный чай в три раза увеличивает всасывание полезных катехинов в кровь. Исследователи советуют добавлять в зелёный чай лимонный сок или выбирать другие напитки, содержащие в большом количестве витамин С.

Лабораторные испытания были нацелены на наблюдение растворимости, поглощения и пищеварительной стабильности полифенолов. Доктор Марио Феруцци адаптировал пищеварительную модель с кишечными клетками человеческого организма - эта новая модель более эффективно позволяет предсказать, как будет действовать формула продукта. По словам доктора Феруцци, новая модель позволит также сократить использование животных при научных тестированиях. В дальнейшем медики планируют провести клинические испытания действия зелёного чая в сочетании с сахаром и аскорбиновой кислотой на людях.

Источник: Зелёный чай полезнее пить с лимоном




Другие новости:
  • Учёные успешно испытали вживлённый человеку бионический глаз (видео)Учёные успешно испытали вживлённый человеку бионический глаз (видео)07.09.2012
    На сегодняшний день несколько групп учёных в разных странах мира трудятся над созданием оптимальной аппаратуры, которая позволит людям, потерявшим зрение, самостоятельно распознавать окружающие предметы и перемещаться в пространстве. Специалисты называют это устройство бионическим глазом.
  • Люди будут выбирать супругов, прибегая к сканированию ДНКЛюди будут выбирать супругов, прибегая к сканированию ДНК10.09.2012
    Не секрет, что многие болезни и патологии передаются по наследству, так что брак и деторождение часто превращаются в лотерею. По мнению британского профессора Армана Леруа, не далек тот час, когда люди будут выбирать супругов и зачинать детей, прибегая к сканированию ДНК.
  • Американские ученые выращивают искусственные ушиАмериканские ученые выращивают искусственные уши10.09.2012
    Уши, выращенные из собственных клеток пациента, стали огромным шагом вперед на пути к созданию протезов ушей, которые смотрятся и ощущаются естественно.
  • Ученые: Женщины полнеют быстрее мужчинУченые: Женщины полнеют быстрее мужчин10.09.2012
    Даже если мужчины и женщины будут питаться одинаково жирной пищей, представительницы слабого пола быстрее запасутся жировыми отложениями вокруг талии. Такой вывод сделали американские ученые из государственного университета Огайо.
  • Для всех школьников право на Лучший и Бесплатный отдых от парк-отеля Для всех школьников право на Лучший и Бесплатный отдых от парк-отеля "Porto Mare"!10.09.2012
    Парк-отель "Porto Mare" дарит Вам удивительную возможность идти с удовольствием в школу, потому что на осенние каникулы школьники получают право увлекательного, незабываемого, Бесплатного отдыха на крымском курорте!
  • Снижение чувствительности полового члена: тестированиеСнижение чувствительности полового члена: тестирование11.09.2012
    Согласно последним опросам, более 87% мужчин, подвержены различной степени потери чувствительности пениса. В то время как многие считают это само собой разумеющимся с увеличением возраста, достаточное количество мужчин теряют чувствительность будучи молодыми.
  • Из-за водопроводной воды можно ослепнутьИз-за водопроводной воды можно ослепнуть11.09.2012
    Ученые обнаружили в водопроводной воде опасного для человеческих глаз паразита амебы Acanthamoeba. Его не убивает даже хлорка. Эти вредные микроорганизмы проникают через роговицу в наружный слой глазного яблока и разъедают его изнутри.
  • Конечности будут отращивать силой токаКонечности будут отращивать силой тока11.09.2012
    Мечты знаменитого ученого Виктора Франкенштейна осуществились, но без всяких мрачных последствий. Эксперты учатся с помощью электричества выращивать конечности человека.
  • Доказано: Снотворное не избавляет от бессонницыДоказано: Снотворное не избавляет от бессонницы11.09.2012
    Людей, страдающих от нарушений сна и принимающих снотворные препараты, становится все больше, а между тем, прием таких средств во многих случаях совершенно неэффективен.
  • Создана Противораковая ассоциация стран СНГСоздана Противораковая ассоциация стран СНГ11.09.2012
    6 сентября 2012 года в г. Астане (Республика Казахстан) в рамках VII Съезда онкологов и радиологов СНГ ведущие общественные противораковые организации Содружества Независимых Государств объединились в Противораковую ассоциацию СНГ. В нее вошли национальные общественные организации
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь