25.10.2009

 В Британии развенчали распространенные мифы о еде


Британский диетолог Кэтрин Коллинз (Catherine Collins) из госпиталя Святого Георгия в Лондоне рассказала в интервью газете Daily Mail о самых распространенных заблуждениях современного человека, связанных с едой.

Заблуждением номер один является то, что поздний ужин или еда на ночь непременно прибавит вам лишние килограммы. Как показали исследования ученых, это не так. Оказалось, что неважно когда ты принимаешь пищу, главное не выходить за рамки общей суточной нормы по калориям.

Второй миф гласит, что физическая нагрузка сразу после еды противопоказана. Многие думают, что после приема пищи кровь активно поступает в кишечник для поддержания пищеварительного процесса. Физические же упражнения требуют поступления крови в мышцы для снабжения их кислородом. Таким образом, считалось, что нагрузка после еды способствует нарушению циркуляции крови. Однако ученым удалось выяснить, что упражнения после еды выполнять можно. Это относиться к интенсивным прогулкам, плаванию и любым другим видам активности.

На третьем месте идет представление о пиве, как о хорошем источнике железа, а также то, что оно полезно во время беременности. Во-первых, чтобы получить столько же железа, сколько содержится в одном яичном желтке (1,1 миллиграммов), надо выпить три кружки (по 0,5 литра) пива. При этом, одна кружка с напитком содержит меньше трех процентов суточной нормы железа. Во-вторых, алкоголь в любом виде для беременных противопоказан.

Витамин С может защитить от гриппа и простуды, говорит миф номер четыре. На самом деле, этот витамин (200 миллиграммов в день) может лишь ослабить симптомы простуды и то не более, чем на восемь часов. Однако остановить развитие инфекции он не в состоянии.

Миф пятый - кофе хороший диуретик, способствующий выведению лишней жидкости из организма. Содержащийся в этом напитке кофеин действительно обладает небольшим мочегонным эффектом. Однако он проявляется лишь в том случае, когда вы не привыкли употреблять продукты содержащие этот алкалоид - кофе, чай, шоколад, энергетические напитки. Если же они потребляются регулярно, то печень быстро нейтрализует мочегонное действие кофеина.

Многие люди также считают, что употребление молока способствует выработке в организме лишней слизи. К примеру, каждый третий британец прекращает пить молоко во время простуды, опасаясь, что оно усугубит насморк, кашель и другие симптомы болезни. Новейшие исследования выяснили, что ощущение большого количества слизи после употребления молока ложное. Оно является лишь временным и вызывается молочным жиром, который в небольших количествах остается на ротовой полости.

И, наконец, распространенное утверждение о том, что человеку необходимо употреблять не менее двух литров жидкости в день. Об этом ученые начали говорить еще в 50-х годах прошлого века. Однако, при этом многие не учитывают один важный момент - в эти два литра надо включить и ту жидкость, которая поступает в организм с пищей. Поэтому пить надо не более, чем требуется организму, вся же лишняя вода просто выйдет из организма естественным путем.

Источник: В Британии развенчали распространенные мифы о еде




Другие новости:
  • Режиссер фильма Режиссер фильма "Ганди" попал в больницу21.12.2008
    Британский режиссер и актер Ричард Аттенборо попал в больницу после того, как в четверг потерял сознание у себя дома, сообщает AFP 21 декабря со ссылкой на представителя госпитался Сент-Джордж.
  • Мозг пожилых людей блокирует негативные воспоминанияМозг пожилых людей блокирует негативные воспоминания21.12.2008
    Пожилые люди используют свой мозг иначе, чем молодые люди, когда дело доходит до хранения воспоминаний, особенно тех, что связаны с негативными эмоциями.
  • Джим Кэрри не принимает антидепрессантыДжим Кэрри не принимает антидепрессанты21.12.2008
    Джим Кэрри и Зои Дешанель представили свою новую комедию "Всегда говори "ДА!" в Лос Анжелесе. Джим пришел с подругой Дженни Маккарти, сделавшей прическу аля поздняя Мэрилин Монро, и всячески развлекал толпу, валяясь в пластиковом шаре.
  • Гипертония ухудшает мышлениеГипертония ухудшает мышление21.12.2008
    Внезапное и резкое повышение артериального давления вредит умственным способностям. Это означает, что мозг гипертоников особенно плохо работает при перепадах кровяного давления, установили врачи Университета Северной Каролины.
  • Лекарства от похмелья не существуетЛекарства от похмелья не существует21.12.2008
    Французы называют его la gueule de bois, или деревянный рот. Для немцев это Kater, или кот. Японцам оно известно как futsukayoi, или "двухдневная пьянка".
  • Авиапилоты подвергаются риску повреждения ДНКАвиапилоты подвергаются риску повреждения ДНК21.12.2008
    Лётчики с продолжительным стажем пилотирования самолёта подвергаются высокому риску повреждения ДНК по причине сильного воздействия ионизирующего космического излучения.
  • Интересные факты о человеческом сердцеИнтересные факты о человеческом сердце21.12.2008
    Сердечно-сосудистая система человека - это своеобразные водопровод в нашем теле. Строение ее настолько тонкое и сложное, что можно без труда назвать несколько интересных особенностей ее организации, например:
  • Секс-чипы заменят ВиагруСекс-чипы заменят Виагру21.12.2008
    Забудьте о Виагре - в данный момент ученые занимаются разработкой электронного "секс-чипа", который сможет стимулировать центры удовольствия прямо внутри коры головного мозга.
  • Все факты и мифы об инсультеВсе факты и мифы об инсульте21.12.2008
    Это совсем не смешно. Но и не так грустно, как может показаться на первый взгляд. Ниже изложены все факты и все мифы о самом страшном ударе судьбы.
  • Скончался режиссер фильма Скончался режиссер фильма "Убить пересмешника"22.12.2008
    В США на 84-м году жизни скончался режиссер Роберт Маллиган, являющийся автором знаменитого фильма "Убить пересмешника", главная роль в котором принесла Грегори Пеку "Оскар".
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь