25.10.2009

 В Британии развенчали распространенные мифы о еде


Британский диетолог Кэтрин Коллинз (Catherine Collins) из госпиталя Святого Георгия в Лондоне рассказала в интервью газете Daily Mail о самых распространенных заблуждениях современного человека, связанных с едой.

Заблуждением номер один является то, что поздний ужин или еда на ночь непременно прибавит вам лишние килограммы. Как показали исследования ученых, это не так. Оказалось, что неважно когда ты принимаешь пищу, главное не выходить за рамки общей суточной нормы по калориям.

Второй миф гласит, что физическая нагрузка сразу после еды противопоказана. Многие думают, что после приема пищи кровь активно поступает в кишечник для поддержания пищеварительного процесса. Физические же упражнения требуют поступления крови в мышцы для снабжения их кислородом. Таким образом, считалось, что нагрузка после еды способствует нарушению циркуляции крови. Однако ученым удалось выяснить, что упражнения после еды выполнять можно. Это относиться к интенсивным прогулкам, плаванию и любым другим видам активности.

На третьем месте идет представление о пиве, как о хорошем источнике железа, а также то, что оно полезно во время беременности. Во-первых, чтобы получить столько же железа, сколько содержится в одном яичном желтке (1,1 миллиграммов), надо выпить три кружки (по 0,5 литра) пива. При этом, одна кружка с напитком содержит меньше трех процентов суточной нормы железа. Во-вторых, алкоголь в любом виде для беременных противопоказан.

Витамин С может защитить от гриппа и простуды, говорит миф номер четыре. На самом деле, этот витамин (200 миллиграммов в день) может лишь ослабить симптомы простуды и то не более, чем на восемь часов. Однако остановить развитие инфекции он не в состоянии.

Миф пятый - кофе хороший диуретик, способствующий выведению лишней жидкости из организма. Содержащийся в этом напитке кофеин действительно обладает небольшим мочегонным эффектом. Однако он проявляется лишь в том случае, когда вы не привыкли употреблять продукты содержащие этот алкалоид - кофе, чай, шоколад, энергетические напитки. Если же они потребляются регулярно, то печень быстро нейтрализует мочегонное действие кофеина.

Многие люди также считают, что употребление молока способствует выработке в организме лишней слизи. К примеру, каждый третий британец прекращает пить молоко во время простуды, опасаясь, что оно усугубит насморк, кашель и другие симптомы болезни. Новейшие исследования выяснили, что ощущение большого количества слизи после употребления молока ложное. Оно является лишь временным и вызывается молочным жиром, который в небольших количествах остается на ротовой полости.

И, наконец, распространенное утверждение о том, что человеку необходимо употреблять не менее двух литров жидкости в день. Об этом ученые начали говорить еще в 50-х годах прошлого века. Однако, при этом многие не учитывают один важный момент - в эти два литра надо включить и ту жидкость, которая поступает в организм с пищей. Поэтому пить надо не более, чем требуется организму, вся же лишняя вода просто выйдет из организма естественным путем.

Источник: В Британии развенчали распространенные мифы о еде




Другие новости:
  • Вред алкоголя во время беременности - мифВред алкоголя во время беременности - миф28.10.2007
    Женщины могут сами решать, позволять ли себе во время беременности алкоголь в небольших количествах или нет. Такого мнения придерживаются британские ученые.
  • Расстройства сна: причины и методы борьбыРасстройства сна: причины и методы борьбы28.10.2007
    Многие из нас постоянно или периодически сталкиваются с различными проблемами сна: кто-то страдает от бессонницы, другие, наоборот, не могут подняться с кровати и целый день засыпают на ходу, кому-то постоянно снятся кошмары, а кто-то и вовсе ничего не видит по ночам.
  • У премьер-министра Израиля обнаружен рак простатыУ премьер-министра Израиля обнаружен рак простаты29.10.2007
    Премьер-министр Израиля Эхуд Ольмерт созвал в понедельник специальную пресс-конференцию, на которой рассказал о состоянии своего здоровья.
  • Физическая активность должна сопровождаться правильным питаниемФизическая активность должна сопровождаться правильным питанием29.10.2007
    Ни для кого ни секрет, что процесс снижения веса непременно должен сопровождаться постепенным увеличением физической активности.
  • Ученые разработали математическую модель эпидемии будущегоУченые разработали математическую модель эпидемии будущего29.10.2007
    На подходе ноябрь, а значит, впереди холода, зимняя тоска и обязательная эпидемия гриппа. Ежегодно специалисты фиксируют новые, доселе неизвестные заболевания, а привычные возбудители инфекций постоянно мутируют.
  • Рейтинг болезней, постоянно тревожащих звездРейтинг болезней, постоянно тревожащих звезд30.10.2007
    Они встречаются с супермоделями и зарабатывают миллионы на промотурах. Их имена известны всем. Однако, как и простые смертные, сказочно богатых знаменитостей волнуют проблемы, связанные со здоровьем, пишет Forbes.
  • Ученые выяснили, откуда взялся ВИЧУченые выяснили, откуда взялся ВИЧ30.10.2007
    Штамм вируса иммунодефицита человека, наиболее распространенный в США, Европе, Латинской Америке, Японии и Австралии, был впервые занесен с Гаити в 1969 году, причем вероятнее всего, одним человеком, утверждают американские ученые.
  • "Неправильная" вода губит миллионы жизней30.10.2007
    Порядка 140 миллионов людей, проживающих в странах "третьего мира", постепенно становятся жертвами отравления мышьяком. Опасное вещество попадает в человеческий организм из питьевой воды, качество которой во многих странах Азии и Африки оставляет желать лучшего.
  • 7 способов обмануть голод7 способов обмануть голод30.10.2007
    Никто не любит сидеть на диете, но если вы хотите похудеть, ограничивать себя в еде необходимо. Как избавиться от чувства голода и при этом продолжать сбрасывать вес?
  • Британские экологи требуют запретить дельфинотерапиюБританские экологи требуют запретить дельфинотерапию30.10.2007
    Представители британского Общества защиты китов и дельфинов при поддержке Благотворительного фонда исследований аутизма потребовали наложить запрет на дельфинотерапию.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь