10.11.2009

 Отказ от любимых блюд опасен для здоровья


Ученые доказали, что отказ от любимых блюд может вызывать нервные расстройства, похожие на наркотическую "ломку". Это говорит о том, что пристрастие к нездоровой пище может быть болезненным, и, возможно, потребует лечения.

То, что некоторые типы пищи могут вызывать у людей нездоровое пристрастие - было известно очень давно, однако Пиетро Коттное и его команда из Бостонского Университета впервые сумели показать, что кроме положительных эмоций, которые вызывает употребление той или иной пищи, в мозгу есть и механизм обратной связи, вызывающий чувство мучительного беспокойства при отказе от любимого лакомства.

Для того, чтобы показать это, ученые разделили подопытных крыс на две группы, одна из которых в течение семи недель в неограниченном количестве получала стандартный корм для животных, тогда как вторая, после пяти дней обычного корма, в течение двух дней питалась сладким кормом с шоколадным вкусом.

Оказалось, что в отличие от контрольной группы крыс, употреблявшей ежедневно примерно одинаковое количество пищи, крысы, попробовавшие шоколадный корм, существенно нарушали свой режим питания.

Как только они получили доступ к сладкой еде, крысы наелись до отвала. После этого примерно на пятую неделю эксперимента ученые заметили, что, по сравнению с контрольной группой, подопытные крысы употребляют примерно на 20% больше пищи, когда им доступна сладкая пища и на 30% меньше, когда за шоколадным кормом следует обычный.

По мере продолжения эксперимента, этот эффект только усиливался, кроме того, крысы, лишенные шоколадного корма, демонстрировали признаки нервного напряжения и раздражительности, появляясь реже в определенных открытых участках специально разработанной клетки. Как только шоколадная еда снова становилась доступна, к животным возвращалось хорошее настроение.

Ученые предположили, что раздражение связано с действием гормона кортиколиберина. Этот гормон вовлечен в нервные процессы, связанные с отказом от наркотиков или от употребления алкоголя, пишет РИА Новости, ссылаясь на данные журнала Proceedings of the National Academy of Sciences.

Ученые выяснили, что, будучи лишенными сладкого корма, крысы обладают пятикратным избытком этого гормона в организме, а лекарства, блокирующие его эффект, позволяют снизить нервное расстройство у животных и нормализовать режим питания.

Это первое исследование, показывающее вовлеченность гормона кортиколиберина в процессы, связанные с пристрастием к пище. Авторы исследования, проведенного на крысах, полагают, что это же справедливо и в отношении людей.

Источник: Отказ от любимых блюд опасен для здоровья




Другие новости:
  • Путин отказался травить россиян ради ВТОПутин отказался травить россиян ради ВТО03.06.2011
    Премьер-министр России Владимир Путин пообещал проверить обоснованность запрета Роспотребнадзора на ввоз в Россию овощей из стран Евросоюза, где произошла вспышка кишечной инфекции.
  • Ученые расшифровали геном новой кишечной палочкиУченые расшифровали геном новой кишечной палочки03.06.2011
    Как минимум у семи граждан Великобритании анализ показал наличие в организме опасный штамм бактерии E.coli, стремительно распространяющейся по Европе.
  • В США умер В США умер "Доктор Смерть"03.06.2011
    Бывший врач Джек Кеворкян, известный под прозвищем "доктор Смерть", скончался в американской больнице William Beaumont, расположенной в пригороде Детройта, штат Мичиган утром в пятницу, 3 июня. Об этом сообщает ClickOnDetroit.сom.
  • Королю Испании заменили коленный суставКоролю Испании заменили коленный сустав03.06.2011
    Хирурги мадридской клиники Сан Хосе провели успешную операцию по замене коленного сустава 73-летнему королю Испании Хуану Карлосу I. Об этом в пятницу, 3 июня, сообщает Agence France-Presse.
  • Кишечная инфекция продолжает убиватьКишечная инфекция продолжает убивать03.06.2011
    Число жертв кишечной инфекции в Германии достигло 18 человек. Лабораторные исследования позволили выявить агрессивный штамм, который стал причиной смерти скончавшейся еще в среду 80-летней пациентки в Мекленбурге.
  • Вспышку кишечной инфекции вызвал неизвестный микробВспышку кишечной инфекции вызвал неизвестный микроб04.06.2011
    В Европе стремительно распространяется эпидемия кишечной инфекции, вызванной высокопатогенным штаммом кишечной палочки.
  • 19 человек скончались от кишечной инфекции19 человек скончались от кишечной инфекции04.06.2011
    Новые жертвы кишечной инфекции в Европе: в Германии скончалась еще одна женщина. Общее число погибших достигло 19 человек. Инфекция распространилась уже на территории 12 стран Европы и даже попала за океан, в США.
  • Кондиционеры угрожают здоровью людейКондиционеры угрожают здоровью людей04.06.2011
    В последнее время кондиционерами или системами климат-контроля не оснащаются разве что "Таврии" да "Жигули". Даже "китайцы", и те уже в базе комплектуются "кондерами". С одной стороны вещь нужная - летом холодно, зимой тепло.
  • РПЦ против принудительного тестирования на наркотикиРПЦ против принудительного тестирования на наркотики04.06.2011
    В церкви считают, что нет необходимости специально заострять внимание детей на теме наркотиков.
  • Осторожно, манипуляция: Осторожно, манипуляция: "китаец и почка"04.06.2011
    Недавно на многих новостных ресурсах России и мира прошла информация, что житель Китая - 17-летний подросток, втайне от родителей продал свою почку, чтобы купить планшет iPad 2 и смартфон iPhone.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь