17.11.2009

 10 продуктов, от которых умнеют дети


Если дети плохо учатся в школе, то проблема может заключаться не в их интеллектуальных способностях, а в недостаточном или неправильном питании для детского мозга.

Мозг растущего человека - это довольно голодный орган, который поглощает огромное количество питательных веществ из попадающей в организм пищи (больше, чем любой другой орган).

Поэтому, очень важно давать детям правильную пищу для их нормального развития. Вот десять видов продуктов, благоприятно влияющих на работу головного мозга, которые стоит включить в детскую диету:

1. Лосось. Жирная морская рыба содержит полезную для мозговой функции жирную кислоту омега-3, употребление которой улучшает когнитивную функцию мозга. Ребенку можно давать с собой бутерброд с жаренным или тушеным лососем и овощами (нарезанным огурцом, помидором или листьями салата).

2. Яйца. Желтки содержат холин, элемент улучшающий память. Школьнику можно на обед дать жаренное яйцо или омлет между двумя кусочками хлеба из цельного зерна.

3. Арахисовое масло. Арахис - источник витамина Е, антиоксиданта, защищающего нервные мембраны в мозгу. Несоленый арахис можно добавлять в любые салаты, а арахисовое масло очень вкусно со свежим хлебом.

4. Цельное зерно. Человеческий мозг для нормального функционирования требует определенное количество глюкозы. Цельное зерно содержит и глюкозу и клетчатку (регулирующую сколько глюкозы поступает в кровь), а также витамины группы Б, питающие нервную систему. Покупайте для себя и своих детей изделия из неотбеленной цельной муки или пеките хлеб сами.

5. Овсянка. Овес - это лучший завтрак для ребенка, потому что содержит витамин Е, Б, потассиум и цинк. Эти элементы и витамины помогут вашим детям полностью реализовать свой интеллектуальный потенциал. Овес можно класть вместе с мукой в пироги, оладьи, сырники или просто обжаривать вместе с орехами на сухой сковороде и подавать с несладким йогуртом или молоком. Если вы делаете овощные и фруктовые соки по утрам, положите немного сырой овсянки в сок.

6. Ягоды. Клубника, черника, вишни, малина, ежевика и пр. содержат антиоксиданты, предотвращающие раковые заболевания. Исследования показали, что в частности клубника и черника улучшают память, а семена в малине, клубнике, ежевике и землянике богаты омегой-3. Свежие ягоды можно добавлять в салат, овощные блюда, мюсли или есть просто так.

7. Бобовые. Очень полезна фасоль, горох, нут (бараний горох) и чечевица, благодаря содержанию протеина и так называемых сложных углеводов (которые незначительно повышают уровень сахара в крови) и клетчатки, плюс витаминов и минералов. Бобовые можно есть с любым томатным соусом, как гарнир или как дополнение к салату.

8. Разноцветные овощи. Помидоры, брокколи, баклажаны, тыква, морковь, шпинат, болгарский перец, кукуруза - овощи ярких насыщенных цветов содержат большое количество антиоксидантов, восстанавливающих поврежденные клетки. Давайте детям нарезанные свежие овощи или делайте соусы к макаронам с большим количеством овощных ингредиентов.

9. Молоко и йогурт. Молочные продукты богаты протеином и витаминами группы Б - важный компонент роста мозговой ткани, образования нейротрансмиттеров и энзимов. Покупайте детям несладкий йогурт, нежирную сметану, молоко, ряженку и кефир для полноценного завтрака перед школой.

10. Нежирная говядина. Нежирное мясо - источник железа и цинка, способствующие улучшению когнитивной функции мозга. Употребление нежирного мяса вместе с пищей, богатой витамином С (помидоры, болгарский перец, апельсины, клубника) помогают организму лучше усваивать железо.

Источник: 10 продуктов, от которых умнеют дети




Другие новости:
  • Гиперактивные мамы губят своих детейГиперактивные мамы губят своих детей27.09.2007
    Один из наиболее частых советов, предназначенных для будущей мамы, - избегать любых физических нагрузок, чтобы не потерять ребенка.
  • Чудо-препарат избавит от предменструального синдромаЧудо-препарат избавит от предменструального синдрома27.09.2007
    Едва ли можно назвать другое изобретение, которое изменило бы жизнь женщин так же сильно, как оральные контрацептивы.
  • В процессе мутации человечество лишилось мышечного белкаВ процессе мутации человечество лишилось мышечного белка27.09.2007
    Миллиард жителей планеты лишены мышечного белка, позволяющего осуществлять резкие усилия. По всей видимости, благодаря этой мутации наши предки могли выдерживать длительные переходы и холод.
  • Проект Проект "Ледниковый период" - шоу травм28.09.2007
    На одной из тренировок любимый финско-русский актер Вилли Хаапасало неудачно упал и сильно повредил колено. Настолько сильно, что теперь ему требуется срочная операция. Но Вилли отказался ложиться под нож хирургов до окончания "Ледникового периода".
  • Операцию Абдулову сделает личный врач БушаОперацию Абдулову сделает личный врач Буша28.09.2007
    Ричард Клаузнер, личный врач и советник американского президента, дал согласие руководить сложнейшей операцией, которая предстоит Александру Абдулову.
  • Алкоголь приводит к раку грудиАлкоголь приводит к раку груди28.09.2007
    Регулярное употребление женщинами алкоголя может способстовать развитию рака груди. К такому выводу пришли американские ученые, которые выступили в четверг на проходящей в Барселоне Европейской Конференции по проблемам онкологии.
  • Дима Билан теряет слухДима Билан теряет слух28.09.2007
    Состояние героя "Евровидения" и любимца всех девушек России вызывает серьезные опасения. Настолько, что вчера Дима был вынужден обратиться в элитную клинику в центре Москвы.
  • Самые скандальные синяки: Самые скандальные синяки: "черный пиар" звезд (фото)28.09.2007
    Что делать, когда твой супербойфренд распускает руки? Можно годами скрывать этот факт, а можно - дать интервью и мигом порешить все проблемы. Что делать, когда ты "изящно навернулся" перед телекамерами? Жалостливо рассказать журналистам про свое трудное детство.
  • 10 продуктов для мужского здоровья10 продуктов для мужского здоровья28.09.2007
    Мужчины отличаются от женщин во всем, включая потребности в питательных веществах. Точно так же, как женщины нуждаются в своих определенных питательных веществах, особенно во время беременности или для защиты от рака груди, мужчинам нужны свои.
  • Сладкий перец укрепит иммунитетСладкий перец укрепит иммунитет28.09.2007
    Врагом номер 1 сегодня считают сердечно-сосудистые заболевания, от них в мире умирает больше всего людей. В состав рациональной диеты, которая предотвращает поражение сердца и сосудов, входит сладкий перец.
  риноманометрия
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь