22.11.2009

 Найдено очередное полезное свойство зеленого чая


Исследователи медицинской школы при Университете Тохоку в Японии, сделали очередное открытие о пользе и вреде зеленого чая.

Ранее многократно было доказано, что данный вид чая снижает риск преждевременной смерти и возникновения заболеваний сердца.

Последнее исследование доказало что этот продукт еще и помогает в профилактике рака крови. В эксперименте, расщитанном на девять лет приняли участие 19 749 мужчин и 22 012 женщин, а точнее ученые просто на просто собрали сведения о питании всех этих людей за 9 лет. Выяснилось, что на момент начала исследования рак крови или лимфатической системы не был диагностирован ни у одного респондента. А спустя девять лет данное заболевание было диагностировано у 157 участников. Примечательно то, что среди заболевших не было людей, употребляющих много зеленого чая.

Было отмечено, что у людей, выпивающих в день пять и более чашек этого напитка рак крови, костного мозга и лимфатической системы встречался на 42 процента реже, чем у чаевничавших не столь усердно.

Как известно, зеленый чай богат полифенолами, в числе которых - мощные антиоксиданты катехины. И хотя те же самые полифенолы есть в черном и красном (улунг) чае, считается все же, что только катехины зеленого чая обладают уникальными свойствами, предотвращающими рост раковых клеток, передает агентство РБК.

Зелёный чай- вид чая, подвергающийся минимальной ферментации (окислению). Предварительно часто фиксируется паром температуры 170-180°C; окисление продолжается не более двух дней, после чего обычно прекращается нагревом: (традиционно в горшках, как принято в Китае, или под паром, как принято в Японии), или вообще не проводится. Чай оказывается окислен на 3-12 %.

Есть археологические свидетельства, которые показывают, что чай употреблялся в течение почти 5000 лет в Китае, который является первой страной "окультурившей" чай. Зеленый чай использовался как традиционное лекарство в Китае, Японии и Таиланде для остановки кровотечения, помощи в излечивания ран, регулировании температуры тела и сахара в крови.

Однако в письме от 30 июня 2005 г. управление по контролю за качеством продуктов и лекарств США заявило об отсутствии заслуживающих доверия научных доказательств способности зеленого чая или его экстрактов снижать риск желудочных заболеваний, заболеваний дыхательных путей, заболеваний толстой кишки, панкреатических заболеваний и риск образования раковых опухолей. Соответствующее заявление за подписью директора отдела по продуктам питания, маркировке и пищевым добавкам Барбары Шнееман появилось на официальном сайте FDA.

Источник: Найдено очередное полезное свойство зеленого чая




Другие новости:
  • Грипп-мутант стал опаснее СПИДаГрипп-мутант стал опаснее СПИДа15.05.2009
    В Мексике зарегистрирована мутация свиного гриппа, приведшая к увеличению опасности этого заболевания. По данным медиков, вирус-мутант стал более агрессивен и способен привести к новым вспышкам гриппа.
  • Канадский ученый распространял вирус лихорадки ЭболаКанадский ученый распространял вирус лихорадки Эбола15.05.2009
    В США задержан 42-летний сотрудник канадской биолаборатории Конан Майкл Яо за попытку провезти через границу емкости с биологическими материалами, использовавшимися в исследованиях ВИЧ и лихорадки Эбола.
  • 7 способов улучшить обмен веществ7 способов улучшить обмен веществ15.05.2009
    Людей, которые могут есть все, что захотят, когда захотят, и при этом не поправляются - довольно мало.
  • Привычка к курению зависит от цвета волосПривычка к курению зависит от цвета волос15.05.2009
    Американские исследователи утверждают, что привычка к курению зависит от цвета волос и кожи. Чем он темнее, тем больше человек расположен к никотиновой зависимости.
  • Мытье рук заменяет вакцинацию от гриппаМытье рук заменяет вакцинацию от гриппа15.05.2009
    Исследование, проведенное Томом Джефферсоном (Tom Jefferson), специалистом по вакцинам из Кокрановской библиотекb, доказывает, что в распространении вирусов, в том числе гриппозных, основную роль играет несоблюдение гигиены.
  • Опасность, которую несут в себе родинкиОпасность, которую несут в себе родинки15.05.2009
    Меланома, самый коварный рак кожи, встречается редко, но отличается особой злокачественностью. Самыми незащищенными перед ней оказываются белокожие люди.
  • Причиной гипертонии могут быть вирусыПричиной гипертонии могут быть вирусы15.05.2009
    Цитомегаловирус (CMV), которым инфицированы от 60 до 99% взрослого населения Земли, возможно, и есть главная причина высокого кровяного давления (гипертонии) у людей.
  • Три новых способа похудетьТри новых способа похудеть15.05.2009
    Многие мечтают похудеть и мучают себя диетами, не подозревая, что путь по сбрасыванию лишних килограммов можно пройти легко и с удовольствием.
  • Свиной грипп появился естественным путемСвиной грипп появился естественным путем15.05.2009
    Заместитель ген. директора организации Кэйдзи Фукуда провел для ряда изданий пресс-конференцию, в которой сообщил, что ВОЗ активно работает над опровержением слухов о том, что вирус свиного гриппа изначально был создан искусственным путем.
  • Кокаин вызывает долговременные изменения в химии мозгаКокаин вызывает долговременные изменения в химии мозга16.05.2009
    Американские исследователи выяснили, как кокаин меняет активность генов в мозге. Исследование проводилось сотрудниками Медицинской школы Маунт-Синай при поддержке Национального института США по изучению проблем наркомании.
  промывание носа
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь