02.12.2009

 80% российских продуктов питания опасно есть


Забегая в ближайший к дому магазин за продуктами, покупатель редко задумывается о том, чем это может быть чревато.

Инспекторы Общероссийской общественной организации "Зеленый патруль" провели контрольные закупки продуктов питания, входящих в потребительскую корзину (сливочное масло, творог, кефир, тушенка, хлеб, сардельки и рыба). Закупки производились в 30-ти частных торговых точках, расположенных в спальных районах Москвы и Санкт-Петербурга. Затем образцы были переданы в испытательную лабораторию "Ростест-Москва" для исследований.

Полученные результаты вызвали шок у экспертов. "Более 80% закупленных продуктов не прошли испытания по безопасности. К тому же оказалось, что тушенка вовсе не тушенка, а масло - не масло", - констатировал генеральный директор "Ростест-Москва" Алексей Медников на пресс-конференции в Москве.

Хуже всего, по мнению экспертов, обстоит дело со сливочным маслом. "Практически 70% этой продукции не соответствует заявленной нормативной документации, то есть фальсифицирована", - отметила начальник Испытательного центра продуктов питания и продовольственного сырья "Ростест-Москва" Ирина Васильева. В представленном образце наличие микроорганизмов в 10 раз превышало безопасный уровень, а содержащиеся в нем 50% растительных жиров как раз и отняли у продукта право считаться сливочным маслом. Творог оказался не лучше: в нем было обнаружено слишком много дрожжей и плесени, пальмовое масло, а заявленная 9%-ная жирность на самом деле оказалась 31%-ной. Мясные продукты оказались такими только по названию. В образцах тушенки были обнаружены субпродукты (язык, печень, легкие), а говядины оказалось ничтожно мало - кусочки "мяса" состояли, в основном, из растительного белка. В сардельках присутствовал не заявленный на этикетке крахмал и хрящи. У одного из образцов хлеба истек срок годности. А покупая рыбу, люди переплачивали за воду: массовая доля глазури при норме 2% - 4% составляла 7% - 11%.

При этом требовать документы на тот или иной продукт оказалось бесполезно. "На более чем 80% закупленных продуктов питания не было представлено ни одного обязательного документа, подтверждающего соответствие продукции требованиям законодательства", - сообщил председатель правления "Зеленого патруля" Андрей Нагибин. Он также пообещал, что проведение контрольных закупок будет продолжено. На очереди - крупные торговые сети и предприятия быстрого питания.

Эксперты "Ростеста" еще раз напомнили нехитрые правила, о которых надо помнить, покупая продукты питания. Во-первых, всегда смотреть срок годности. Во-вторых, отдавать предпочтение проверенным брендам, так как "вероятнее всего, что у неизвестного производителя будут какие-то нарушения". Кроме того, лучше выбирать продукцию, маркированную ГОСТом, а не ТУ. "В ГОСТе достаточно жесткие требования и производитель старается им соответствовать", - пояснила Ирина Васильева.

Источник: 80% российских продуктов питания опасно есть




Другие новости:
  • Гены долголетия, похоже, существуютГены долголетия, похоже, существуют03.08.2011
    Израильские исследователи изучили евреев-ашкеназов, доживших как минимум до 95 лет, и обнаружили, что их питание и образ жизни мало чем отличаются в лучшую сторону, чем у всего остального населения мира.
  • Ученые США выяснили, что рацион влияет на умУченые США выяснили, что рацион влияет на ум04.08.2011
    Ученые из США изучили влияние питания беременных женщин на здоровье будущего ребенка. Оказалось, что будущие мамаши которые не сдерживают себя в еде, рискуют здоровьем своих будущих малышей.
  • Российские хирурги впервые провели успешную трансплантацию легкихРоссийские хирурги впервые провели успешную трансплантацию легких04.08.2011
    Впервые российские врачи-трансплантологи НИИ им. Склифосовского провели успешную пересадку легких 34-летней пациентке с тяжелым заболеванием.
  • Виноград защитит от ожогов и ультрафиолетаВиноград защитит от ожогов и ультрафиолета04.08.2011
    Некоторые сорта винограда содержат компоненты, способные предотвратить ожоги кожи и защитить ее от отрицательного воздействия вредного ультрафиолетового излучения. К такому выводу пришли эксперты из Испании.
  • В сибирский роддом проникла инфекцияВ сибирский роддом проникла инфекция04.08.2011
    Семеро новорожденных попали в больницу из-за вспышки инфекции в новосибирском роддоме. Источник заразы найти не удается уже несколько дней. Опасный роддом закрыт на карантин.
  • Храп приводит к сердечному приступуХрап приводит к сердечному приступу04.08.2011
    Своевременное лечение апноэ сна помогает снизить уровень жиров в крови и риск сердечного приступа. К такому выводу пришли ученые из Сиднейского университета (University of Sydney), пишет MedicalXpress.
  • От невралгии защитит болгарский перецОт невралгии защитит болгарский перец04.08.2011
    Медики рекомендуют всем женщинам включить в рацион питания зеленый болгарский перчик, который служит прекрасной профилактикой невралгии. Зеленый перец придает многим блюдам пикантный вкус и божественный аромат. Овощ никогда не станет лишним на вашем столе.
  • Мужчина вынужден носить свое сердце в рюкзакеМужчина вынужден носить свое сердце в рюкзаке04.08.2011
    Когда Мэтью Грин уходит из больницы, самое главное для него - не забыть рюкзак. Дело в том, что в сумке находится часть его нового сердца. Мистер Грин стал первым пациентом в Британии, покинувшим стены больницы с полностью искусственным сердцем.
  • Медицина со шприцев перейдет на пластыриМедицина со шприцев перейдет на пластыри04.08.2011
    Австралийский институт биоинженерии и нанотехнологий разрабатывает нанопластырь, который призван заменить традиционные шприцы.
  • Онищенко лишили полномочий утверждать санитарные нормыОнищенко лишили полномочий утверждать санитарные нормы04.08.2011
    Минздравсоцразвития РФ забрало у Роспотребнадзора обязанности по разработке и утверждению Санитарных правил и норм (СанПиН). Об этом рассказал замглавы министерства Александр Сафонов, сообщает РИА Новости.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь