27.12.2009

Добавляют ли спирт в пиво

В союзе российских пивоваров считают, что главный нарколог Минздравсоцразвития Евгений Брюн вводит общественность в заблуждение, когда заявляет, что "есть 16-18 градусные сорта пива, в которые добавляют этиловый спирт", и "везде идет ускоренная технология пивоварения: останавливают брожение именно спиртом".

В распространенном заявлении союза отмечается, что этиловый спирт в пиве образуется в результате естественного брожения. Технология производства пива не предусматривает и не допускает добавление спирта, подчеркивается в документе."В том, что касается крепости, то пиво с содержанием алкоголя 16-18 градусов в России не производится. Складывается впечатление, что г-н Брюн перепутал пиво с каким-то другим напитком или сознательно допустил подобные высказывания с целью дискредитации отрасли", - говорится в заявлении.Пивовары подчеркивают, что "ничем не обоснованные заявления государственного чиновника наносят ущерб репутации пивоваренной отрасли". По мнению союза, высказывания главного нарколога страны продолжают список мифов, граничащих со здравым смыслом или находящихся уже за этой гранью. "Чего стоят, например, многократно повторяющийся тезис о том, что пиво в стране в два раза дешевле воды, или обсуждающиеся данные о том, что в России треть детей 12-13 лет регулярно пьет пиво, или лживая реклама, утверждающая, что пиво содержит гормоны, способные повлиять на формирование пола", - уточняет союз.В сложившихся условиях союз российских пивоваров считает своим правом и обязанностью "защищать честь и достоинство производителей пива, работающих в России, в судебном порядке". Союз предложил Брюну выступить с публичным опровержением приведенных им фактов и выводов в отношении производства пива и принести извинения специалистам, работающим в пивоваренной отрасли.Как заявил ранее в интервью "Интерфаксу" главный нарколог Минздравсоцразвития РФ Евгений Брюн, подавляющее большинство продаваемого в России пива фактически является "ершом". "Получается, что наши мужики пьют не пиво, как раньше в советское время было жиденькое пиво 3,5-градусное, и если хотели, добавляли водку. А теперь все "ершат", хотят они того или нет", - сказал он.По словам Брюна, настоящего пива в продаже мало и оно дорогое. "Практически везде идет добавление спирта, так как везде идет ускоренная технология пивоварения: останавливают брожение именно спиртом", - пояснил нарколог. Он выступил в поддержку установления минимальной розничной цены на водку, однако отметил, что это может повлечь за собой другие негативные последствия."На первом этапе увеличатся самогоноварение, но если правильно и его ограничить, то это даст свой результат. Есть другие, технические вопросы. Водка стала стоить дороже, и человек переходит на слабоалкогольные напитки, а нужно смотреть их качество. Если это будет "бормотуха", как в советские времена, то вред будет такой же", - сказал Брюн.По его мнению, пиво должно быть отнесено к алкогольной продукции. "Мы не должны закрывать на это глаза на то, что есть алкогольная продукция "вино" крепостью 10-12 градусов, и неалкогольная продукция "пиво" с 16-18 градусами. Это позор и для страны, и для нас всех", - заключил нарколог.

Источник: Добавляют ли спирт в пиво

Психозы возникают из-за нарушений в деятельности митохондрий нервных клеток головного мозга^04.05.2006
Группе японских ученых удалось доказать наличие связи между маниакально-депрессивным психозом и нарушением процессов энергоснабжения нервных клеток головного мозга.
Саломея Саймон, переспав с 50 тыс. мужчин, так и не подхватила ВИЧ^04.05.2006
Саломея Саймон переспала с 50 000 мужчин в Кении, стране, где свирепствует эпидемия СПИДа, но так и не подхватила ВИЧ-инфекцию.
Неправильно приготовленные овощи вызывают кариес^04.05.2006
Неправильное приготовление овощей увеличивает риск кариеса, предупреждают авторы исследования, опубликованного в European Journal of Prosthodontics and Restorative Dentistry.
63-летняя англичанка готовится к родам^04.05.2006
63-летняя Патрисия Рашбрук, забеременевшая в результате процедуры экстракорпорального оплодотворения (ЭКО), собирается родить через несколько месяцев.
Птичий грипп снова атакует Египет^04.05.2006
Сегодня в Египте от птичьего гриппа скончалась еще одна женщина. По некоторым данным, она стала пятой жертвой этого заболевания, вызванного опасным для человека вирусом H5N1.
США выделяют на разработку вакцины против птичьего гриппа более $1 млрд^04.05.2006
Американское правительство приняло решение о выделении $1,04 млрд. на разработку вакцины против птичьего гриппа.
Египтянка скончалась от птичьего гриппа^05.05.2006
Гражданка Египта, 27-летняя сельская жительница, госпитализированная накануне с подозрением на птичий грипп, скончалась в пятницу в больнице, передаёт MIGnews.com.
Британской семейной паре разрешили родить донора для больной дочери^05.05.2006
Супруги из Великобритании получили разрешение использовать экстракорпоральное оплодотворение, чтобы зачать ребенка, который мог бы стать донором стволовых клеток для их дочери.
Акне (угревая сыпь), целлюлит и избыточный жир исчезают с одним щелчком выключателя^05.05.2006
Методика, разработанная американскими учеными, возможно, приведет к тому, что связанные с избытком жира заболевания, включая болезни аорты, будут лечить высокоинтенсивными лучами.
Старейшая жительница планеты отпраздновала свой 128-й день рождения^05.05.2006
Сан Августин, Эль-Сальвадор. Родственники и друзья Крус Эрнандес собрались в среду, 4 мая, на празднование её 128 дня рождения.

* Обратная связь