27.12.2009

 Добавляют ли спирт в пиво


В союзе российских пивоваров считают, что главный нарколог Минздравсоцразвития Евгений Брюн вводит общественность в заблуждение, когда заявляет, что "есть 16-18 градусные сорта пива, в которые добавляют этиловый спирт", и "везде идет ускоренная технология пивоварения: останавливают брожение именно спиртом".

В распространенном заявлении союза отмечается, что этиловый спирт в пиве образуется в результате естественного брожения. Технология производства пива не предусматривает и не допускает добавление спирта, подчеркивается в документе."В том, что касается крепости, то пиво с содержанием алкоголя 16-18 градусов в России не производится. Складывается впечатление, что г-н Брюн перепутал пиво с каким-то другим напитком или сознательно допустил подобные высказывания с целью дискредитации отрасли", - говорится в заявлении.Пивовары подчеркивают, что "ничем не обоснованные заявления государственного чиновника наносят ущерб репутации пивоваренной отрасли". По мнению союза, высказывания главного нарколога страны продолжают список мифов, граничащих со здравым смыслом или находящихся уже за этой гранью. "Чего стоят, например, многократно повторяющийся тезис о том, что пиво в стране в два раза дешевле воды, или обсуждающиеся данные о том, что в России треть детей 12-13 лет регулярно пьет пиво, или лживая реклама, утверждающая, что пиво содержит гормоны, способные повлиять на формирование пола", - уточняет союз.В сложившихся условиях союз российских пивоваров считает своим правом и обязанностью "защищать честь и достоинство производителей пива, работающих в России, в судебном порядке". Союз предложил Брюну выступить с публичным опровержением приведенных им фактов и выводов в отношении производства пива и принести извинения специалистам, работающим в пивоваренной отрасли.Как заявил ранее в интервью "Интерфаксу" главный нарколог Минздравсоцразвития РФ Евгений Брюн, подавляющее большинство продаваемого в России пива фактически является "ершом". "Получается, что наши мужики пьют не пиво, как раньше в советское время было жиденькое пиво 3,5-градусное, и если хотели, добавляли водку. А теперь все "ершат", хотят они того или нет", - сказал он.По словам Брюна, настоящего пива в продаже мало и оно дорогое. "Практически везде идет добавление спирта, так как везде идет ускоренная технология пивоварения: останавливают брожение именно спиртом", - пояснил нарколог. Он выступил в поддержку установления минимальной розничной цены на водку, однако отметил, что это может повлечь за собой другие негативные последствия."На первом этапе увеличатся самогоноварение, но если правильно и его ограничить, то это даст свой результат. Есть другие, технические вопросы. Водка стала стоить дороже, и человек переходит на слабоалкогольные напитки, а нужно смотреть их качество. Если это будет "бормотуха", как в советские времена, то вред будет такой же", - сказал Брюн.По его мнению, пиво должно быть отнесено к алкогольной продукции. "Мы не должны закрывать на это глаза на то, что есть алкогольная продукция "вино" крепостью 10-12 градусов, и неалкогольная продукция "пиво" с 16-18 градусами. Это позор и для страны, и для нас всех", - заключил нарколог.

Источник: Добавляют ли спирт в пиво




Другие новости:
  • От гриппа привилось рекордное число россиянОт гриппа привилось рекордное число россиян06.12.2010
    Сезонная вакцинация населения РФ от гриппа завершилась. Как сообщил "Интерфаксу" главный государственный санитарный врач Геннадий Онищенко, она стала одной из самых масштабных за все время проведения.
  • Число умерших от холеры на Гаити превысило 2 тысЧисло умерших от холеры на Гаити превысило 2 тыс06.12.2010
    исло умерших от холеры на Гаити с момента начала эпидемии этого заболевания в октябре текущего года достигло 2013 человек.
  • Журналы в британских клиниках объявили вне законаЖурналы в британских клиниках объявили вне закона06.12.2010
    В Британии из клиник могут пропасть все журналы, которые читают посетители, ожидая врача. За этим стоит единственная идея - остановить распространение бактерий. Теперь пациентов просят приносить с собой свои журналы.
  • В 10 регионах России отмечена вспышка гриппаВ 10 регионах России отмечена вспышка гриппа07.12.2010
    В десяти российских регионах идет рост заболеваемости гриппом и ОРЗ, сообщил глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко. При этом массовую заболеваемость стоит ожидать уже в новом году.
  • В России запретят клонированиеВ России запретят клонирование07.12.2010
    Министерство здравоохранения и социального развития России намерено внести на рассмотрение законопроект, регулирующий сферу использования биомедицинских клеточных технологий.
  • Для беременных мобильные телефоны опасныДля беременных мобильные телефоны опасны07.12.2010
    Беременные женщины, регулярно использующие мобильный телефон, наносят непоправимый вред еще не родившимся детям, увеличивая на 30% шансы того, что малыш будет плохо себя в дальнейшем вести.
  • Кофе необходим женскому организмуКофе необходим женскому организму07.12.2010
    Кофе (благодаря содержащемуся в нем кофеину) - это стимулятор, который повышает активность организма. Кофе является прекрасным мочегонным средством и при этом (вопреки распространенному мнению) никак не влияет на артериальное давление.
  • Аспирин снижает риск заболеть ракомАспирин снижает риск заболеть раком07.12.2010
    Положительный эффект аспирина был отмечен при ежедневной дозе 57 миллиграмм
  • Эпидемия лихорадки денге угрожает 24 городам БразилииЭпидемия лихорадки денге угрожает 24 городам Бразилии07.12.2010
    Риск эпидемии лихорадки денге существует в 24 городах Бразилии, наиболее сложная эпидемиологическая обстановка сложилась на северо-востоке страны, где на грани эпидемии смертельно опасного заболевания находятся 17 городов.
  • Мясо модифицированных Мясо модифицированных "эко-свиней" будет разрешено08.12.2010
    В ближайшее время к употреблению может быть разрешено мясо генномодифицированных животных. Речь идет о мясе "эко-свиней", которых вывели канадские ученые из Университета Гуэльфа.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь