Немецкие ученые поставили себе цель найти такой способ приготовления овощей, который убедит школьников в том, что вегетарианская пища не только полезна, но и вкусна.
Как сообщает портал "Новости Канады", результаты исследований показали, что наибольшей популярностью среди детей пользуются ошпаренные овощи.
Эксперимент проводился в одной из школ Германии. Исследователи Университета Вагенингена предложили школьникам на обед тертые, ошпаренные, сваренные, обжаренные, запеченные, тушеные морковку и фасоль. Школьникам нужно было решить, какой из предложенных способов приготовления самый "вкусный".
Напомним, ранее сообщалось, что люди зря мучают себя изнуряющими диетами. Патрик Холфорд, главный специалист Института питания Лондона, под руководством которого команда ученых обнаружила в организме человека фермент, который регулирует весовые показатели, заявил, что пептид ангиотензин, вырабатывающийся из печеночного белка альфа-глобулина, способствует повышенной выработке липидов и их переработке в жир.
Причем механизмы работы пептида закладываются в генах. Поэтому, если родители были предрасположены к полноте, то потомство в 80% случаев рискует получить ожирение. И никакое диетическое питание не сможет надолго решить проблему лишних килограммов. Дело в том, что ангиотензин активно участвует в образовании клеток жировой ткани, а также в их накоплении. Например, люди с небольшим числом пептида, могут вообще не придерживаться никаких диет.
Натуральный заменитель сахара - ксилит, содержащийся в некоторых продуктах и жевательной резинке, помогает предотвратить ушные инфекции у детей в возрасте до 12 лет.
Употребление продуктов, богатых клетчаткой, может снизить риск развития рака кишечника. К такому выводу пришли ученые из Имперского колледжа Лондона (Imperial College London) и Университета Лидса (University of Leeds), пишет The Daily Mail.
Специалисты говорят, что организму очень редко не хватает лишь одного конкретного витамина. В большинстве случаев, люди нуждаются в группе данных веществ, что являются полезными.
Экс-премьер Украины Юлия Тимошенко отказывается проходить медицинское обследование, в том числе сдавать анализ крови. Состояние ее здоровья ухудшилось, осужденная уже десять дней не встает с постели.
23 ноября в большинстве регионов России в рамках Европейского дня муковисцидоза пройдет уже ставшая традиционной акция "Не оставайтесь в стороне!", призванная привлечь внимание к проблемам диагностики и лечения этого заболевания в нашей стране. Данное важное мероприятие уже второй
Недавно ученые доказали, что есть много красного мясо очень вредно для здоровья. А вот белое мясо курицы, наоборот, может оказать положительное воздействие на организм человека, установили специалисты.
Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко рассказал о росте простудных заболеваний среди населения, однако подчеркнул, что эпидемии пока нет. Тем не менее, ее можно ожидать после новогодних праздников.
С 2 по 6 ноября в Самаре проходил II Всероссийский конгресс пациентов, участниками которого стали представители медицинского сообщества, государственной власти и общественных организаций из разных субъектов страны.
Немецкие ученые поставили себе цель найти такой способ приготовления овощей, который убедит школьников в том, что вегетарианская пища не только полезна, но и вкусна.
