26.04.2010

 Ученые поняли, почему люди набирают лишний вес


Специалисты доказали, что полнота и ожирение более связаны с "жидкими" калориями, в особенности с напитками, содержащими сахар, чем с калориями из твердой пищи.

Это первое исследование, в котором ученые сравнили воздействие жидких и твердых калорий на вес человека и на похудение. Работа будет опубликована в майском выпуске журнала American Journal of Clinical Nutrition.

Американские исследователи занялись изучением влияния калорий, находящихся в жидкостях и твердой пище, на вес людей и пришли к следующим заключениям. Во-первых, снижение потребления жидких калорий значительно помогало сбросить лишние килограммы. Во-вторых, эффект от снижения употребления жидких калорий был сильнее, чем от снижения употребления твердых калорий. В-третьих, наибольшая потеря веса наблюдалась при снижении потребления сахаросодержащих напитков. И в-четвертых, другие напитки никак не влияли на изменения веса человека.

В исследовании участвовало 819 мужчин и женщин в возрасте 25-79 лет. В начале исследования, через 6 месяцев и через 18 месяцев в телефонном интервью они давали сведения о своем питании. Напитки, которые они употребляли, были разделены на 7 категорий:

1. Сахаросодержащие напитки (газированные напитки, фруктовые напитки и т.д.)
2. Диетические напитки (напитки с сахарозаменителями)
3. Молоко
4. Сок
5. Кофе и чай с сахаром
6. Кофе и чай без сахара или с сахарозаменителями
7. Алкогольные напитки

Исследователи предлагают несколько возможных объяснений своих открытий. Отсутствие жевания при употреблении жидкости может вызывать снижение действия поджелудочной железы. Жидкости также быстрее, чем твердая пища, уходят из желудка и это приводит к ослаблению сигналов о насыщении.

"Наше исследование подкрепило рекомендации органов здравоохранения по поводу снижения употребления жидких калорий, в особенности сахаросодержащих напитков", - заключили исследователи.

Источник: Ученые поняли, почему люди набирают лишний вес




Другие новости:
  • Умеренный сквозняк не вреден для вашего здоровьяУмеренный сквозняк не вреден для вашего здоровья11.05.2013
    Как заявляют эксперты не стоит бояться сквозняка, который возникает естественным путем. Небольшой по своей силе сквозняк может быть в какой-то мере даже полезным для здоровья и взрослых и детей в том числе. Естественная смена воздуха в помещении позволяет освежать атмосферу, кроемее
  • На репродуктивное здоровье мужчины влияют трусыНа репродуктивное здоровье мужчины влияют трусы13.05.2013
    Нижнее белье, которое носят мужчины и женщины, должно выполнять свое прямое назначение, а не быть просто красивым и сексуальным, как зачастую преподносится это в рекламных целях. Нижнее белье, в первую очередь, не должно вредить здоровью. На репродуктивную способность мужчины очень
  • Жителям Земли рекомендуют употреблять насекомых вместо едыЖителям Земли рекомендуют употреблять насекомых вместо еды14.05.2013
    Подразделение ООН, занимающееся продовольствием и сельским хозяйством (FAO) всерьез рекомендует жителям Земли включать в свой рацион питания насекомых.
  • Постные продукты - взаимоисключающее понятиеПостные продукты - взаимоисключающее понятие15.05.2013
    Накануне православного праздника Пасхи витрины и прилавки магазинов пестрели постными продуктами. Чтобы выяснить, насколько корректно это словосочетание, редакция Христианского взгляда обратилась не к именитым богословам, а к первоисточнику - Библии. Ведь общеизвестно, что во время
  • Финики с молоком помогут вылечить кашельФиники с молоком помогут вылечить кашель15.05.2013
    Кашель многие пытаются лечить всевозможными аптечными средствами типа кофекса, содержащего наркотик кодеин и провоцирующий болезни желудка. Но есть один проверенный метод из народной медицины, с помощью которого можно успешно вылечиться от хронического кашля.
  • Рестораны, кафе и пиццерии провоцируют рак желудкаРестораны, кафе и пиццерии провоцируют рак желудка17.05.2013
    Последние исследования подтвердили опасность привычки питаться в ресторанах, кафе и пиццериях по причине качества предлагаемых этими заведениями блюд, провоцирующих рак желудка. Иначе и быть не может, так как рацион в меню состоит в основном из вредных для организма компонентов.
  • Цветная капуста - самый полезный овощЦветная капуста - самый полезный овощ17.05.2013
    Диетологи из США в результате многочисленных сравнительных анализов получили ответ на свой вопрос в каком же овоще больше всего присутствует полезных для тела человека минералов, микроэлементов и витаминов.
  • Новая игровая платформа сплотит врачей и медпредставителейНовая игровая платформа сплотит врачей и медпредставителей17.05.2013
    Профессиональная сеть Клуб практикующих врачей iVrach.com и портал Medpred.ru, объединяющий сотрудников фармацевтических компаний, объявляют о старте новой уникальной платформы для общения врачей и медицинских представителей в игровом формате.
  • Зарубежные специалисты заинтересовались российским препаратом Зарубежные специалисты заинтересовались российским препаратом "Альгерон"17.05.2013
    26 апреля ведущие российские гепатологи и специалисты компании BIOCAD представили препарат "Альгерон" на крупнейшем Международном конгрессе по вопросам заболеваний печени, который в этом году проходил в Амстердаме. Ежегодно мероприятие посещает более 9 000 ведущих специалистов в
  • В год от болезни сердца умирает миллион россиянВ год от болезни сердца умирает миллион россиян20.05.2013
    Ежегодно 8 миллионов жителей России болеют сердечной недостаточность и, что особенно печально, около миллиона россиян умирают в течение года после получения такого диагноза. О проблемах россиян рассказал доктор медицинских наук Васюк Юрий.Около половины из страдающих сердечной недостаточностью
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь