26.04.2010

 Ученые поняли, почему люди набирают лишний вес


Специалисты доказали, что полнота и ожирение более связаны с "жидкими" калориями, в особенности с напитками, содержащими сахар, чем с калориями из твердой пищи.

Это первое исследование, в котором ученые сравнили воздействие жидких и твердых калорий на вес человека и на похудение. Работа будет опубликована в майском выпуске журнала American Journal of Clinical Nutrition.

Американские исследователи занялись изучением влияния калорий, находящихся в жидкостях и твердой пище, на вес людей и пришли к следующим заключениям. Во-первых, снижение потребления жидких калорий значительно помогало сбросить лишние килограммы. Во-вторых, эффект от снижения употребления жидких калорий был сильнее, чем от снижения употребления твердых калорий. В-третьих, наибольшая потеря веса наблюдалась при снижении потребления сахаросодержащих напитков. И в-четвертых, другие напитки никак не влияли на изменения веса человека.

В исследовании участвовало 819 мужчин и женщин в возрасте 25-79 лет. В начале исследования, через 6 месяцев и через 18 месяцев в телефонном интервью они давали сведения о своем питании. Напитки, которые они употребляли, были разделены на 7 категорий:

1. Сахаросодержащие напитки (газированные напитки, фруктовые напитки и т.д.)
2. Диетические напитки (напитки с сахарозаменителями)
3. Молоко
4. Сок
5. Кофе и чай с сахаром
6. Кофе и чай без сахара или с сахарозаменителями
7. Алкогольные напитки

Исследователи предлагают несколько возможных объяснений своих открытий. Отсутствие жевания при употреблении жидкости может вызывать снижение действия поджелудочной железы. Жидкости также быстрее, чем твердая пища, уходят из желудка и это приводит к ослаблению сигналов о насыщении.

"Наше исследование подкрепило рекомендации органов здравоохранения по поводу снижения употребления жидких калорий, в особенности сахаросодержащих напитков", - заключили исследователи.

Источник: Ученые поняли, почему люди набирают лишний вес




Другие новости:
  • Судебные медики раскрыли убийство 500-летней давностиСудебные медики раскрыли убийство 500-летней давности10.02.2008
    Слухи об отравлении известного итальянского мыслителя Джованни Пико делла Мирандола, одного из самых заметных фигур при дворе флорентийского правителя Лоренцо Медичи Великолепного, появились сразу после его кончины в 1494 году.
  • Медики: Низкоуглеводная диета полезнее маложирнойМедики: Низкоуглеводная диета полезнее маложирной10.02.2008
    Низкоуглеводная диета, возможно, приносит здоровью больше пользы, нежели маложирная. Как сообщает HealthDay News, об этом свидетельствуют результаты недавнего исследования, проведенного американскими учеными.
  • Раненого президента Тимора отправили в АвстралиюРаненого президента Тимора отправили в Австралию11.02.2008
    Президента Восточного Тимора Жозе-Рамуша Орта (Jose Ramos-Horta), раненого в результате покушения в понедельник, отправили на самолете в Австралию, передает агентство AFP.
  • Принцы Британии ударят мотопробегом по СПИДуПринцы Британии ударят мотопробегом по СПИДу11.02.2008
    Британские принцы Уильям и Гарри собираются проехать по Африке 1000 миль (1600 километров) на мотоциклах, пишет в воскресенье газета The Daily Mail.
  • Догилева попала в больницу из-за мужаДогилева попала в больницу из-за мужа11.02.2008
    Актриса Татьяна Догилева в последнее время очень много времени и сил отдавала работе. Татьяна Анатольевна совмещала работу в антрепризных спектаклях, съемки и режиссерскую деятельность.
  • Гриппом A/H1N1уже заболели 4055 человекГриппом A/H1N1уже заболели 4055 человек10.05.2009
    Количество подтвержденных Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) случаев заболевания гриппом A/H1N1 увеличилось до 4055 в 29 странах мира.
  • Грипп A/H1N1 унес в США жизни уже трех человекГрипп A/H1N1 унес в США жизни уже трех человек10.05.2009
    Третий случай гибели человека, предположительно, от осложнений нового гриппа A/H1N1 зафиксирован в США - на этот раз в штате Вашингтон.
  • Умер звезда фильма Умер звезда фильма "Челюсти" Рой Шайдер11.02.2008
    Американский актер Рой Шайдер, известный по фильму Стивена Спилберга "Челюсти", скончался в ночь на понедельник в больнице университета штата Арканзас в возрасте 75 лет.
  • Экс-сенатора Чахмахчяна будут судить в СИЗОЭкс-сенатора Чахмахчяна будут судить в СИЗО12.02.2008
    Мосгорсуд удовлетворил ходатайство гособвинителя о переносе процесса по делу экс-сенатора Левона Чахмахчяна в Лефортовское СИЗО, где тот содержится под стражей. Об этом стало известно в понедельник, сообщает "Коммерсант".
  • Власти Британии: Секс должен укрепить здоровье гражданВласти Британии: Секс должен укрепить здоровье граждан12.02.2008
    Британские власти предписывают своим гражданам заниматься сексом: Национальная служба здравоохранения Британии (NHS) советует англичанам заниматься любовью ежедневно. И не просто для удовольствия, а для профилактики инфаркта и заболеваний.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь