26.05.2010

 Ученые изобрели шоколад с омолаживающим эффектом


Крупнейший в мире швейцарский кондитерский концерн Barry Callebaut представил новый вид шоколада, который уменьшает количество морщин и обладает антивозрастным эффектом.

Об этом сообщает РИА "Новости" со ссылкой на английское издание "Telegraph".

Новое изобретение швейцарских кондитеров под названием Acticoa содержит натуральные антиоксиданты, которые защищают клетки кожи от повреждения свободными радикалами. Производители утверждают, что употребление всего 20 граммов подобного лакомства в день поможет предотвратить появление морщин и улучшит эластичность кожи.

Секрет омолаживающего эффекта Acticoa заключается в наличии флавоноидоив. Дело в том, что эти соединения содержатся в исходном сырье - какао-бобах, правда, при классическом рецепте приготовления шоколада большая часть этих биологически активных веществ разрушается.

Однако Barry Callebaut удалось разработать новую методику, которая позволяет сохранить флавоноиды.

Напомним, что флавоноиды способны поглощать свободные радикалы, тем самым предотвращая преждевременное старение, к которому приводят также такие факторы, как курение, загрязнение окружающей среды и бессонница.

"С одной стороны, может показаться, что шоколад и здоровье абсолютно не совместимы. Но, как видите, это совсем не так. Ведь так здорово, когда еда является не только вкусной, но и полезной", - говорит Гарри Вринс (Harry Vriens), представитель Barry Callebaut.

О пользе темного шоколада для здоровья говорят уже давно. Так, например, бытует мнение, что шоколад, благодаря высокому содержанию антиокислителей, способствует понижению кровяного давления и сокращению рисков сердечных ударов.

Источник: Ученые изобрели шоколад с омолаживающим эффектом




Другие новости:
  • Капли в нос избавят от ожиренияКапли в нос избавят от ожирения15.10.2007
    В последнее время ученые порадовали нас целой серией интереснейших открытий, которые, как они обещают, помогут человечеству раз и навсегда победить ожирение.
  • Депрессия из-за развода довела Баскова до больницыДепрессия из-за развода довела Баскова до больницы16.10.2007
    Громкий скандал вокруг семейной размолвки певца с его супругой подорвал здоровье Николая - "золотой голос России" был вынужден обратиться за помощью к медикам.
  • Качество спермы выше при регулярном сексеКачество спермы выше при регулярном сексе16.10.2007
    Мужчины - гораздо более нежные существа, чем они хотят показать. Взять, например, такой простой на первый взгляд продукт, как сперма. Казалось бы, что с ней может случиться?
  • Щеки помогут восстановить зрениеЩеки помогут восстановить зрение16.10.2007
    Такая часть лица, как щёки, призвана носить на себе румянец или надуваться. Ещё щеки можно использовать при лечении роговицы глаза, которая подверглась полному или частичному разрушению - такое открытие сделали ученые из Японии.
  • Угарный газ будут продавать в таблеткахУгарный газ будут продавать в таблетках16.10.2007
    Вдыхание угарного газа опасно для жизни, однако в небольших количествах это вещество обладает целебными свойствами. Британские химики разработали безопасный способ доставки угарного газа, позволяющий вводить это вещество в форме таблеток или инъекций.
  • Соль особенно вредна для мужчинСоль особенно вредна для мужчин16.10.2007
    Такое заключение сделали японские ученые. Ими было доказано, что регулярное потребление продуктов, содержащих много соли, удваивает риск заболевания раком желудка - эта тенденция наиболее явно прослеживается у мужчин.
  • Мальчику, летевшему в крыле самолета, удалят кистиМальчику, летевшему в крыле самолета, удалят кисти16.10.2007
    Врачи не исключают, что 15-летнему Андрею Щербакову, который пролетел в крыле Boeing-737 из Перми до Москвы и чуть не погиб, придется удалить кисти. Об этом сообщил РИА Новости по телефону источник в Минздраве Пермского края.
  • Ученые обнаружили новый ушной механизмУченые обнаружили новый ушной механизм16.10.2007
    Группа учёных из Массачусетского технологического института (MIT) под руководством Рузбеха Гаффари подвела итоги исследования внутреннего уха.
  • Смерть тысяч младенцев - на совести курильщицСмерть тысяч младенцев - на совести курильщиц16.10.2007
    Возможно, хотя бы женщины задумаются об отказе от курения, познакомившись с результатами нового исследования, проведенного британскими медиками.
  • Установлен Установлен "идеальный" возраст для воспитания детей16.10.2007
    Воспитание детей - найден "идеальный" возраст. Американский профессор Ричард Трэмблей в результате проведенных исследований установил, что нужно искусственно сдерживать и подавлять агрессию своего ребенка в определенный период дошкольного возраста.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь