26.05.2010

 Ученые изобрели шоколад с омолаживающим эффектом


Крупнейший в мире швейцарский кондитерский концерн Barry Callebaut представил новый вид шоколада, который уменьшает количество морщин и обладает антивозрастным эффектом.

Об этом сообщает РИА "Новости" со ссылкой на английское издание "Telegraph".

Новое изобретение швейцарских кондитеров под названием Acticoa содержит натуральные антиоксиданты, которые защищают клетки кожи от повреждения свободными радикалами. Производители утверждают, что употребление всего 20 граммов подобного лакомства в день поможет предотвратить появление морщин и улучшит эластичность кожи.

Секрет омолаживающего эффекта Acticoa заключается в наличии флавоноидоив. Дело в том, что эти соединения содержатся в исходном сырье - какао-бобах, правда, при классическом рецепте приготовления шоколада большая часть этих биологически активных веществ разрушается.

Однако Barry Callebaut удалось разработать новую методику, которая позволяет сохранить флавоноиды.

Напомним, что флавоноиды способны поглощать свободные радикалы, тем самым предотвращая преждевременное старение, к которому приводят также такие факторы, как курение, загрязнение окружающей среды и бессонница.

"С одной стороны, может показаться, что шоколад и здоровье абсолютно не совместимы. Но, как видите, это совсем не так. Ведь так здорово, когда еда является не только вкусной, но и полезной", - говорит Гарри Вринс (Harry Vriens), представитель Barry Callebaut.

О пользе темного шоколада для здоровья говорят уже давно. Так, например, бытует мнение, что шоколад, благодаря высокому содержанию антиокислителей, способствует понижению кровяного давления и сокращению рисков сердечных ударов.

Источник: Ученые изобрели шоколад с омолаживающим эффектом




Другие новости:
  • Яичный желток благотворно влияет на сердцеЯичный желток благотворно влияет на сердце20.03.2012
    Американские исследователи проанализировали состав желтков куриных яиц, которые были получены от птиц, кормившихся в частности кукурузой и пшеном.
  • Бывший гомеопат выступил с критикой гомеопатииБывший гомеопат выступил с критикой гомеопатии20.03.2012
    Эффективность гомеопатических средств не подтверждается в клинических испытаниях, сообщает The Daily Telegraph со ссылкой на заявление Эдзарда Эрнста (Edzard Ernst) из Университета Экзетера, Великобритания.
  • Свежие яблоки омолаживают организм на 17 летСвежие яблоки омолаживают организм на 17 лет20.03.2012
    Ученые из Великобритании установили, что, если человек будет регулярно употреблять свежие яблоки, то он получит возможность омолодить свой организм, а также продлить срок собственной жизни.
  • Весна ударит по трети россиянВесна ударит по трети россиян20.03.2012
    Примерно треть населения России ощущает на себе негативные последствия смены сезонов. По мнению врачей, конец февраля - начало марта является очень тяжелым для организма периодом.
  • Футболист Футболист "Болтона" Муамба вышел из комы20.03.2012
    Заметный прогресс наблюдается в состоянии здоровья английского футболиста конголезского происхождения Фабриса Муамбы, который в субботу прямо во время матча пережил остановку сердца.
  • Кожные заболевания сокращают жизнь на 5 летКожные заболевания сокращают жизнь на 5 лет20.03.2012
    Страдающие псориазом люди чаще подвержены риску возникновения заболеваний сердца.
  • Новая линия по уходу и стайлингу волос для мужчин SP MENНовая линия по уходу и стайлингу волос для мужчин SP MEN21.03.2012
    22 февраля в Wella World Studio Moscow, бренд класса люкс, System Professional представил новую линию по уходу и стайлингу волос для мужчин SP MEN. Динамичную, информативную презентацию провела эксперт System Professional Ирина Гареева.
  • "ОнкоДозор" пришел в Москву22.03.2012
    Некоммерческое партнерство "Равное право на жизнь" при поддержки онкологичеой службы г. Москвы и в сотрудничестве с крупнейшими московскими частными клиниками "СМ-Клиника", "ЛДЦ "Кутузовский" и "Клиника 31" начинает реализацию масштабного проекта в рамках программы по раннему выявлению
  • В Самаре отравили топ-менеджера банкаВ Самаре отравили топ-менеджера банка22.03.2012
    Замдиректора самарского филиала "Россельхозбанка" Дмитрий Пузиков скончался в больнице после отравления неизвестным веществом. Вместе с банкиром отравились еще два человека.
  • Индийский футболист умер от остановки сердцаИндийский футболист умер от остановки сердца22.03.2012
    Индийский футболист Венкатеш умер от сердечного приступа на поле через несколько дней после того, как внимание всего футбольного мира приковала судьба полузащитника английского "Болтона" Фабриса Муамбы, который перенес остановку сердца во время матча чемпионата Англии.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь