28.06.2010

 Употребление семечек приводит к ожирению


Откровенно говоря, о существовании специальных научных исследований о пользе и вреде семечек - любимого российского лакомства эспертам в диетологии неизвестно. Может быть, что их никто и никогда не проводил.

Тем не менее, возьмем на себя смелость предупредить наших читателей о том, что семечки, в тех неумеренных количествах, в которых их обычно грызут и лузгают - вредны для здоровья человека. Хотите знать почему?

Нельзя сказать, что семечки подсолнуха - типичная русская еда. Привезли их когда-то из Латинской Америки. Любят их по всему свету. Но щелкать их в таких количествах - стаканами и не меньше свойственно пожалуй лишь россиянам и их братьям славянам. Выглядит это вполне логично - семечек Россия и Украина производят больше всех в мире.

По данным диетологии, в семечках много полезных для человека веществ: белков, углеводов, жиров, микроэлементов и витаминов.

Жиры (35%) в них представлены ненасыщенными жирными кислотами, улучшающими жировой обмен и успешно противодействующими образованию высоких концентраций холестерина. В них много витаминов А, В, D и Е - необходимых для правильного течения важных процессов в организме: работы костно-мышечного аппарата и нервной системы, здоровья кожи, волос, ногтей и др. Есть в них нужные нам микроэлементы - цинк, магний, фтор, железо, кальций. Обидно только то, что при жарке семечек многие эти полезные вещества разрушаются, а столь полезные жиры - окисляются и портятся.

Почему щелканье семечек эксперты в диетологии считают вредной привычкой? На это есть ряд веских оснований.

- Семечки - продукт откровенно грязный. Если Вы покупаете их на базаре, то в довесок получаете самые разные микробы и яйца глистов. Такие семечки надо бы обязательно мыть и прожаривать, но в таком случае в них остается мало вкуса и пользы.

- Семечки содержат в себе 35% жира. Это ведет к тому, что в 100 г их содержиться очень много калорий - 520.

Много это или мало? Это количество калорий соответсвует энергетической ценности нормального обеда, то есть это - очень много. А если щелкается таких "тяжелых" граммов и 200, и 300? Стакан и другой? Лишний вес от них набирается молниеносно. Кому-то хочется быть толстушкой?

- Семечки - заклятый враг зубной эмали. На них вполне можно сточить зубы. Все зависит от количества семечек, которое Вас способно удовлетворить, то есть - от количества работы, которую Вы задаете своим зубам, щелкая их.

- Состав семечек , которые выращиваются в индустриальных объемах на плантациях, предсказать невозможно. И он - скорее вредный, чем полезный. Совсем недавно Посольство медицины рассказывало, что с Украины поступают токсичные семечки - загрязненные пестицидами и гербицидами, а также тяжелым металлом кадмием, опасными для печени, почек и кроветворения.

- Семечки - очень вкусны, и удержаться от того, чтобы не проглотить сразу пару стаканов очень тяжело. Наверное многие замечали за собой, что щелкая их, хочется еще и еще. Многие считают, что тем самым человек сбрасывает эмоциональное напряжение и расслабляется. Точно также сбрасывается напряжение при поедании шоколада и сладостей. Это - очень вредная привычка: поиск спокойствия в любимой еде. Специалисты в психологии считают, что это - настоящая психологическая зависимость, которая приводит к ожирению и болезням.

Что же получается? Придется совсем отказаться от этого лакомства? Эксперты в диетологии советуют: пусть оно лакомством для Вас и остается, а для этого - щелкайте всего горсточку семечек в день, но никак не больше.

Источник: Употребление семечек приводит к ожирению




Другие новости:
  • Плод защищает организм матери от болезнейПлод защищает организм матери от болезней23.11.2011
    Вылечить сердечную недостаточность будущей матери удалось, используя стволовые клетки плода. Правда, пока речь идет только о мышах, но в будущем, по словам экспертов, технологию можно будет использовать и на людях.
  • Кофе защищает от рака эндометрияКофе защищает от рака эндометрия23.11.2011
    Продолжительное употребление кофе может сокращать риск возникновения эндометриального рака, считают учёные из Гарвардской школы здравоохранения (США).
  • Ученые объяснили обезболивающее действие парацетамолаУченые объяснили обезболивающее действие парацетамола24.11.2011
    Ученые открыли механизм обезболивающего действия парацетамола, сообщает EurekAlert.
  • Плохая экология вызывает развитие артритаПлохая экология вызывает развитие артрита24.11.2011
    Грязный воздух в крупных городах увеличивает риск возникновения артрита у людей любого возраста. Это связано, прежде всего, с выбросом в атмосферу некоторых вредных веществ. По словам медиков, наибольшую угрозу для суставов представляет диоксид серы.
  • Актера Алексея Петренко прооперировалиАктера Алексея Петренко прооперировали24.11.2011
    Известный актер Алексей Петренко оказался в реанимации. Он перенес операцию на сердце.
  • Употребление лимонада влияет на объём талииУпотребление лимонада влияет на объём талии24.11.2011
    Диетологи постоянно советуют людям, следящим за своим весом, исключить из рациона лююбые газированные напитки, которые приводят к избыточному весу.
  • Диетологи назвали диету для зубовДиетологи назвали диету для зубов24.11.2011
    Продукты, употребляемые нами, оказывают прямое влияние на нашу улыбку. Сбалансированное питание, диета или ненормированные перекусы - все это может отразиться на человеческом здоровье.
  • Тимошенко вылечат за решеткойТимошенко вылечат за решеткой24.11.2011
    Специалисты Минздрава Украины изучили результаты вчерашнего обследования экс-премьера Украины Юлии Тимошенко и пришли к выводу, что осужденная не нуждается в госпитализации, на чем настаивают ее адвокаты, а вполне может вылечиться и в пределах СИЗО.
  • Сыну Каддафи отрежут пальцыСыну Каддафи отрежут пальцы25.11.2011
    Врач, обследовавший сына экс-лидера Ливии Муаммара Каддафи Сейфа аль-Ислама, считает, что ему необходимо ампутировать пальцы. Такой шаг необходим для того, чтобы не допустить распространения гангрены.
  • Одно из важнейших правил интимной жизниОдно из важнейших правил интимной жизни25.11.2011
    Сексуальной партнерше следует раз и навсегда запомнить одно из важнейших правил интимной жизни: пенис мужчины должен быть обязательно вымыт не только до, но и после занятий сексом! А ведь правило это соблюдается далеко не всегда.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь