Научно-исследовательский институт питания рекомендует не покупать арбузы и дыни с поврежденной кожурой.
Об этом сказал заведующий лаборатории гигиены питания Владислав Сластин.
"Химические вещества, которые попадают с пола, с асфальта через трещины или надбитый арбуз, могут вызвать при потреблении данного продукта отравление", - сказал он.
Он отметил, что бахчевые созревают непосредственно на почве, продаются в большинстве случаев с пола или поддонов, на улице возле дорог, поэтому через повреждения в кожуре в них могут попасть бактерии и вредные химические вещества.
Кроме того, по мнению специалиста, лучше покупать, особенно в условиях жаркой погоды, целые арбузы или дыни, чем их половинки, а также не просить разрезать арбуз для проверки самим продавцом.
"Если конечно в арбузе будет сделан надрез, и вы сразу пойдете его кушать, то хорошо, но лучше всего помыть вначале арбуз, сделать надрез, посмотреть, соответствует ли он вкусовым и ароматическим свойствам и потом употреблять", - подчеркнул он.
В отношении проверки качества бахчевых основным принципом правильного выбора Владислав Сластин назвал естественное созревание плода.
"Самым оптимальным вариантом является то, чтобы потреблялись бахчевые, собранные в сезон своего естественного созревания... на полях и грядках, с минимальным использованием химических препаратов - пестицидов и нитратов, которые являются ускорителями роста и созревания культур", - сказал он.
По его словам, признаками такого естественного созревания являются наличие сухого хвостика, желтого бока, на котором созревает плод, а также звонкий звук при постукивании по плоду.
Эксперт отметил при этом, что покупать бахчевые желательно в авторизированных местах продаж - на рынках и в магазинах, где при необходимости продавец может предоставить документы, подтверждающие, что продукция прошла лабораторные исследования и не содержит нитраты и пестициды свыше разрешенных норм.
Медики предполагают, добавление сока в рацион раковых больных не только улучшит положение, но и позволит сократить государственные расходы на производство и закупку антираковых препаратов.
В Миассе Челябинской области жительница одного из многоквартирных домов отравилась после того, как в подвал обработали ядами для избавления от насекомых. Легкое отравление также получили и прибывшие ей на помощь сотрудники "скорой помощи".
В США фармацевтическую компанию Pfizer оштрафовали за взятки на 60 миллионов долларов. Компания сама призналась в даче взяток чиновникам и врачам в России, Греции, Болгарии и Казахстане. С подробностями - собственный корреспондент радио "Вести ФМ" в США Ася Семенова.
Никогда не задумывались, почему одни люди часто падают в обморок, а у других за всю жизнь не бывает ни одного подобного случая? Ученые пришли к выводу, что во всем виновата наследственность.
Список страшных историй о вреде видеоигр пополнил случай, зафиксированный в штате Огайо. Там от шутера Modern Warfare 3 пострадал 15-летний подросток. Издание CBS сообщает, что житель Коламбуса Тайлер Ригби просидел за игрой четыре дня.
Долгое время считавшееся неизлечимым заикание можно существенно подкорректировать с помощью всего одной недели речевой терапии. К такому выводу пришли китайские исследователи.
Мысли об избыточном весе никогда не дадут вам побороть лишние килограммы. К такому интересному выводу пришли норвежские ученые. Оказывается, те, кто постоянно думают о похудении, набирают вес в два раза чаще, чем те, кого все устраивает.
Научно-исследовательский институт питания рекомендует не покупать арбузы и дыни с поврежденной кожурой.
