10.09.2010

 Мясо и сыр подрывают иммунитет


Сыр, мясо и некоторые другие продукты питания могут представлять опасность для здоровья, подрывая иммунитет.

Ирландские микробиологи установили, что возбудители разных инфекций способны проникать в кишечник, через вещества, входящие в состав продуктов.

Речь, в частности, идет о листерии, бактерии которой преодолевают губительную для себя кислотную среду бактерия благодаря содержащихся в продуктах глутаматам, снижающим уровень кислотности.

Ученые отмечают, что в число богатых глутаматами продуктов входят мягкие сыры, мясо и томатный сок.

Источник: Мясо и сыр подрывают иммунитет




Другие новости:
  • Антибиотики перестают помогатьАнтибиотики перестают помогать12.11.2007
    Ученые Национального института аллергических и инфекционных заболеваний в США впервые описали принципы действия MRSA (methicillin-resistant Staphylococcus aureus, метициллин-резистентного золотистого стафилококка).
  • Полные мужчины в 2 раза чаще умирают от рака простатыПолные мужчины в 2 раза чаще умирают от рака простаты13.11.2007
    Исследователи выяснили, что лишний вес в два раза увеличивает риск умереть от рака простаты. Ученые сравнили показатели 788 пациентов, страдающих и страдавших этим заболеванием, с точки зрения наличия у них лишнего веса.
  • Стресс убивает у мужчин сексуальное желаниеСтресс убивает у мужчин сексуальное желание13.11.2007
    Исследование британских ученых показало, что миллионы мужчин отказываются от секса из-за банального стресса.
  • Солнечный свет замедляет процесс старенияСолнечный свет замедляет процесс старения13.11.2007
    Британские ученые обнаружили простой способ продлить молодость. Согласно данным исследований, проведенных в Королевском колледже в Лондоне, солнечные ванны способны замедлить процесс старения человека до 5 лет.
  • Причины нарушения менструального циклаПричины нарушения менструального цикла13.11.2007
    Длительность нормального менструального цикла составляет 22-35 дней. За это время в организме женщины происходит формирование, созревание и выход яйцеклетки. Физиологическая длительность менструального кровотечения составляет 5-7 дней.
  • В ближайшие годы в России наступит подъем смертности от СПИДаВ ближайшие годы в России наступит подъем смертности от СПИДа13.11.2007
    Руководитель Федерального центра по профилактике и борьбе со СПИДом Вадим Покровский прогнозирует в ближайшие годы подъем заболеваемости ВИЧ-инфекцией и, соответственно, смертности от СПИДа в России к 2012 году.
  • 90% заключенных страдают различными заболеваниями90% заключенных страдают различными заболеваниями13.11.2007
    В России из каждых 10 заключенных 9 страдают теми или иными заболеваниями. Об этом сообщил начальник медуправления Федеральной службы исполнения наказаний Александр Кононец.
  • Поджелудочная железа любит голод, холод и покойПоджелудочная железа любит голод, холод и покой13.11.2007
    Острый панкреатит (воспаление поджелудочной железы) сегодня уверенно отвоевывает все новые и новые позиции, и уже вышел на третье место среди хирургических заболеваний после аппендицита и холецистита.
  • Компьютер убивает иммунитет не хуже СПИДаКомпьютер убивает иммунитет не хуже СПИДа13.11.2007
    Если бы все сотрудники офисов получали хотя бы базовые знания по электромагнитной безопасности, то, видимо, количество людей, работающих за компьютерами, сократилось бы многократно.
  • У гиперактивных детей мозг развивается медленнейУ гиперактивных детей мозг развивается медленней13.11.2007
    Различия между здоровыми детьми и детьми, страдающими синдромом дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), могут объясняться особенностями развития коры головного мозга, полагают американские ученые.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь