13.09.2010

 Пиво оказалось древнейшим антибиотиком


Химический анализ костей из древненубийских захоронений удивил ученых: обнаружилось, что представители этой погибшей цивилизации пользовались антибиотиками.

Скорее всего, источником их в те годы могло быть только... пиво.Это действительно поражает: официально эра использования антибиотиков началась в 1928 г., с открытием пенициллина - возможно, одним из самых важных событий в истории медицины. Получается же, что, хотя и неосознанно, человечество пользовалось этими веществами уже за несколько тысяч лет до этого.

К такому выводу пришла группа американских исследователей во главе с антропологом Джорджем Армепогосом (George Armelagos) и химиком Марком Нельсоном (Mark Nelson). Эрмелагос рассказывает: "Лечащие вещества, антибиотики - обычно мы связываем все это лишь с современной медициной. Но сегодня становится все более ясно, что даже доисторические цивилизации использовали эмпирический подход для поиска эффективных лечебных соединений. Лично у меня нет никакого сомнения: они понимали, для чего и что использовать".
Еще в 1980-х команда Эрмелагоса, исследуя образцы костей из древненубийских захоронений, обнаружила в них следы татрициклина- притом что находка датируется 350-550 гг. до н.э. и относится к обществу, на наш взгляд, довольно примитивному, не оставившему по себе никаких письменных свидетельств.

Впоследствии ученые предположили, что источником антибиотика для нубийцев той эпохи могло служить пиво. Дело в том, что зерна, использовавшиеся ими для ферментации и варки напитка, содержали почвенные бактерии- стрептомицеты, продуцирующие тетрациклин. По современным меркам, это было загрязнение - но загрязнение чрезвычайно полезное.
Заинтересовавшись работой Эрмелагоса, к ней подключился и Марк Нельсон, крупный специалист в области антибиотиков. Взяв образцы костной ткани из коллекции антропологов, он в ходе сложного (и довольно опасного, включающего растворение в чрезвычайно токсичной плавиковой кислоте) процесса подтвердил наличие в них тетрациклина. Нельсона это просто поразило: "Кости древних людей содержали такое количество антибиотика, - говорит он, - что они явно получали его в течение весьма долгого времени. Как будто они имели современную развитую химическую промышленность и биопроизводство".

Интересно, что тетрациклин обнаружился и в берцовой кости и черепе, идентифицированным как останки 4-летнего ребенка. Это говорит о том, что - либо нубийцы начинали пить пиво уже в этом нежном возрасте, либо этому ребенку давали его с конкретной лечебной целью.

Возвращаясь же о наши дни, добавим, что тетрациклин был открыт в 1948 г. и получил поначалу название ауреомицина, от латинского aureos, т.е. "золотоносный" - из-за золотистого цвета, который приобретают производящие его колонии бактерий-стрептомицетов. Возможно, именно этот цвет на пенной пивной шапке поначалу оценили древние люди, и лишь затем заметили и терапевтические свойства.

Источник: Пиво оказалось древнейшим антибиотиком




Другие новости:
  • Чума свиней обойдется России в 30 млрд рублейЧума свиней обойдется России в 30 млрд рублей22.10.2009
    Дальнейшее распространение опасной инфекции, африканской чумы свиней, может обойтись России в огромную сумму. При этом государственная животноводческая отрасль рискует потерять все поголовье животных.
  • Разговоры по телефону портят зрениеРазговоры по телефону портят зрение22.10.2009
    Разговоры по телефону во время ходьбы настолько увлекают людей, что они не обращают внимания даже на необычные вещи, происходящие вокруг них.
  • Ученые рассказали об опасности бессонницыУченые рассказали об опасности бессонницы22.10.2009
    Американские ученые раскрыли новую опасность такого распространенного нервного расстройства, как бессонница. Оказывается, нарушение сна влияет на работу частей головного мозга, ответственных за память и обучение.
  • Мальчик в приступе лунатизма пришел ночью в школуМальчик в приступе лунатизма пришел ночью в школу22.10.2009
    Пятилетний мальчик из городка Сейнт-Чарльз (St. Charles) в американском штате Иллинойс ночью пришел в школу в приступе сомнамбулизма.
  • Россияне стали пить вместо водки лекарстваРоссияне стали пить вместо водки лекарства23.10.2009
    В начале сентября 2009 года Союз производителей галеновых лекарственных препаратов начал проводить мониторинг рынка соответствующей фармакологической и парфюмерно-косметической продукции. Такое исследование было задумано с целью выявления фальсификатов и суррогатов. Мониторинг проводился
  • Торговля людьми для изъятия органов - это не мифТорговля людьми для изъятия органов - это не миф23.10.2009
    В Европе двенадцать человек в день умирают, не дождавшись операции по пересадке органов. В мире 10% операций по пересадки почки происходят вследствие торговли органов.
  • Водителей могут заставить посещать психологаВодителей могут заставить посещать психолога23.10.2009
    Член Совета Федерации, генерал-лейтенант милиции Владимир Федоров считает необходимым принять новый закон о безопасности дорожного движения. В настоящее время действует принятый в 1995 г. закон, который "безнадежно устарел", сказал сенатор на пресс-конференции.
  • Вакцина против ВИЧ в ближайшее время не появитсяВакцина против ВИЧ в ближайшее время не появится23.10.2009
    Появления вакцины против ВИЧ-инфекции не стоит ожидать в ближайшем будущем, несмотря на то, что есть определенные подходы к ее разработке, сказал на пресс-конференции в пятницу главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко.
  • Ученые объяснили, почему рыбу нельзя запивать виномУченые объяснили, почему рыбу нельзя запивать вином23.10.2009
    Ученые выяснили, почему рыба не сочетается с красным вином. Оказалось, что неприятный рыбный привкус после совместного употребления этих продуктов появляется из-за содержащегося в вине железа.
  • Куба помогает Эквадору со здравоохранениемКуба помогает Эквадору со здравоохранением23.10.2009
    Лидер кубинской революции Фидель Кастро встретился с вице-президентом Эквадора Ленином Морено Гарсесом (Lenin Moreno Garces), обсудив вопросы сотрудничества в области здравоохранения, сообщила кубинская газета "Гранма".
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь