03.11.2010

 От слабоумия защитит свекла


Регулярное употребление свекольного сока способствует значительному улучшению кровообращения в сосудах мозга. К такому выводу пришли американские ученые.

Все дело в том, что свекла содержит высокие концентрации нитратов. В процессе еды эти нитраты под действием пищеварительных соков и полезных бактерий переходят в нитриты. И именно эти нитриты положительно влияют на проходимость кровеносных сосудов, расслабляя их стенки.

В исследовании принимали участие 14 пациентов в возрасте от 70 лет и старше. Эксперимент длился четыре дня. Ежедневно по утрам к обычному завтраку испытуемых добавляли по стакану свежего свекольного сока. При этом содержание солей азотной кислоты - нитратов в этих порциях достигало 16 граммов. После каждого такого приема пищи врачи проверяли состояние сосудов головного мозга на аппарате МРТ. Уже со вторых суток наблюдений стало очевидно, что после богатого нитратами завтрака кровоток заметно улучшается, насыщение кислородом растет.

Кислород, который переносят кровяные клетки, критически важен для жизни и работы отдельных нейронов и нервной ткани в целом. И при снижении кровотока мозг начинает выдавать "ошибки". А первыми признаками нарушения функционирования становятся провалы в памяти. С характерными симптомами рано или поздно сталкиваются большинство пожилых людей. Открытие чудесных свосйтв свеклы поможет геронтологам в борьбе с распространением старческого слабоумия.

"В предыдущие годы было проведено немало работ, доказывающих влияние свекольного сока на артериальное давление. Но мы впервые смогли продемонстрировать очевидную пользу овоща в деле улучшения кровоснабжения головного мозга, самого уязвимого к дефициту кислорода органа", - объяснил Дэниел Ким-Шапиро, директор научного центра при Университете Уэйк Форест.

Врачи предлагают употреблять свекольный сок в виде различных коктейлей, смешивая его с выжимками из моркови, яблок,груш и прочих фруктов и овощей. А помимо свеклы, обладающей наиболее мощным действием на сосуды, улучшать кровоток способны также сельдерей, капуста и другие листовые зеленые овощи, такие как шпинат и некоторые виды салата.

Свекла считается хорошим диетическим продуктом и успешно применяется в народной медицине. Овощ в самых разных видах улучшает пищеварение, усиливая секрецию желудочного сока и перистальтику кишечника. Свекла богата микроэлементами и витаминами. Так, соли железа и кобальт в сочетании с фолиевой кислотой и комплексом витаминов группы В оказывают положительное влияние на кроветворение и нормализуют обменные процессы в организме. Свежевыжатый сок свеклы насыщен кальцием, магнием, калием и йодом.

Источник: От слабоумия защитит свекла




Другие новости:
  • Лондон-2012 готовят к эпидемииЛондон-2012 готовят к эпидемии17.01.2012
    Лондон может превратиться в эпицентр редких болезней, считают британские и зарубежные эксперты в области охраны здоровья. Это произойдет из-за проведения в городе Олимпийских и Паралимпийских Игр в этом году.
  • Разработана диета, предотвращающая инсультРазработана диета, предотвращающая инсульт17.01.2012
    Люди, ежедневно потребляющие продукты, богатые магнием (зеленые листовые овощи, орехи, бобы), менее подвержены инсультам.
  • Россия на пороге эпидемии гриппаРоссия на пороге эпидемии гриппа17.01.2012
    Ряд российских регионов уже вплотную приблизился к эпидемии гриппа. Превышение эпидпорогов уже отмечено в Санкт-Петербурге и Костромской области. Рост заболеваний отмечается и в российской столице.
  • В апельсиновом соке нашли опасные химикаты (видео)В апельсиновом соке нашли опасные химикаты (видео)18.01.2012
    На мировых биржах впервые за последние 34 года наблюдается рост цен на концентрированный апельсиновый сок.
  • Перелом руки меняет работу мозгаПерелом руки меняет работу мозга18.01.2012
    Перелом руки может привести к изменениям в мозге. К такому выводу пришли ученые из Цюрихского университета (University of Zurich), пишет Medical Xpress.
  • В Хакасии умер еще один привитый младенецВ Хакасии умер еще один привитый младенец18.01.2012
    В Хакасии малыш погиб после прививки от гепатита. За последнее время это уже второй подобный случай. 10 января после вакцинации погибла здоровая месячная девочка.
  • "Умная" таблетка заменит поход к врачу18.01.2012
    Новые "умные" таблетки, которые помогут пациентам лучше следовать предписаниям врачей и правильно принимать лекарства, поступят в продажу в Великобритании через несколько месяцев, пишет The Telegraph.
  • Найден гормон, ответственный за слабоумиеНайден гормон, ответственный за слабоумие19.01.2012
    Гормон, выявленный в жировой ткани, способствует развитию слабоумия и болезни Альцгеймера (одна из форм деменции) у женщин. К такому выводу пришли ученые из Тафтского университета (Tufts University), пишет The Times of India.
  • Оральный секс приводит к условному бесплодиюОральный секс приводит к условному бесплодию20.01.2012
    Несколько лет они занимались исследованием одного из "темных пятен" гинекологии - так называемого условного бесплодия. Женщина здорова, с партнером все в порядке - а беременность не наступает! Учёные обследовали двести пар с аналогичными симптомами.
  • Недостаток сна приводит к перееданиюНедостаток сна приводит к перееданию20.01.2012
    Ученые из Уппсальского университета в Швеции (Uppsala University) обнаружили, что особый участок мозга, регулирующий чувство аппетита, активизируется в результате просмотра изображений еды после бессонной ночи.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь