15.11.2010

 9 надежных источников защиты от многих болезней


Отличительные свойства витамина D в борьбе с болезнями давно и широко известны, но совсем нелегко обогатить организм достаточным количеством этого питательного вещества.

Многие, пытаются предупредить рак кожи, пренебрегая преимуществом естественного источника витамина D, который находится в солнечном свете. А диеты с искусственными добавками в пище не способны обеспечить нужное количество витамина D.

Эти факторы, кажется, сыграли свою роль в нехватке витамина D у большинства американцев. Около 40% мужчин, 50% женщин и 70% страдают от дефицита витамина, согласно данным здравоохранительных органов под руководством Центра Управления и Предупреждения Болезни.

Врачи и здравоохранительные службы настоятельно рекомендуют, чтобы взрослые поглощали 400 Международных Единиц (IUs) витамина D ежедневно и дети до 18 лет - 200 (IUs).

Тогда как до сих пор было всем известно, что витамин D способствует здоровому росту костей, увеличивая поглощение кальция организмом, недавние исследования указывают на то, что он способен сделать значительно больше.

Недостаток витамина D, фактически, связан высокой инцидентностью хронических и опасных для жизни заболеваний, как например, различные типы рака, заболевания сердца, диабет, многочисленные виды склероза и умственные нарушения. Употребление нормального количества витамина может предотвратить воспаление - составляющее многих болезней, согласно Национальному Институту Здоровья (NIH).

Вот девять надежных источников витамина D.

Солнечный свет: 80% или более витамина D необходимого для нас находятся в солнечных лучах. Солнцезащитный крем блокирует на 97% выработку витамина D в нашем организме, согласно сведениям Д-р Марка Хэймана, основателя и директора Медицинского Центра UltraWellness в Леноксе. Но это не значит, что мы должны злоупотреблять солнечными ваннами, чтобы пользоваться преимущественными свойствами солнечных лучей. Обладателям светлой кожи нужно менее чем 30 минут пребывания на солнце, чтобы удовлетворить ежедневную потребность их организма в витамине, тогда как обладателям более темной кожи нужно около двух часов.

Жир печени Трески: жир этой рыбы известен своим не очень приятным вкусом, но разновидности ароматических добавок доступные сегодня могут сделать этот продукт более вкусным. Согласно Государственному Университету Linus Pauling в штате Орегон, который проводит исследования в области питания, столовая ложка содержит 340% ежедневного количества витамина D и также богата содержанием omega-3 жирных кислот, жира хорошо влияющего на здоровье. Другие типы рыбьего жира также обладают наличием высоких уровней жирных кислот omega-3, но только печень трески содержит витамин D.

Лосось: популярный, иногда дорогой морепродукт, лосось также имеет высокое содержание omega-3 жирных кислот и годится как в замороженном виде, так и в свежем или консервированном. Дикий лосось, тем не менее, содержит самое большое количество витамина D, чем обнаружено в любой другой натуральной пище.

Тунец: другая жирная рыба, тунец - популярный компонент ленча, а также надежный источник витамина D. Богатые белками и кислотами omega-3, 85 грамм тунца содержат около 200 Международных Единиц (IUs) витамина D.

Молоко: коровье молоко, независимо от того цельное оно или снятое, естественным образом содержит витамин D, и оно также содержит укрепляющие и питательные вещества, согласно сведениям Института Linus Pauling. Одна чашка содержит около 100 Международных Единиц (IUs).

Цельные злаки: в составе с молоком обогащенным витамином D, являются "преобладающим источником витамина D в Соединенных Штатах", по данным исследований 2004 года, опубликованном в журнале American Journal of Clinical Nutrition. Наиболее распространенные цельные злаки быстрого приготовления в США, согласно анализу, обычно содержат от 40 Международных Единиц (IUs) до 140 (IUs) в одной порции. Например, цельные злаки марки Kix содержит 32 IUs в порции; Raisin Bran - 168 IUs, и Quaker Instant Oatmeal for Women - 154 IUs, согласно Центру Здоровья Молодых Женщин в Детской Больнице в Бостоне.

Яйца: с содержанием почти 21 IUs витамина D в каждом желтке и чистом белке, яйца являются поразительным источником питания, согласно данным Института Linus Pauling.

Грибы: согласно исследованию, опубликованному в апреле в журнале Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology, в грибах с белыми шляпками подвергнутым ультрафиолетовому B излучению в течение нескольких часов, содержание витамина D увеличивается до 400%. Из-за таких признаков, как низкий уровень жиров и калорий, грибы обычно не едят отдельно, как здоровую пищу, добавляя их в пиццу, в салаты и омлеты. Оставив грибы, купленные в магазине, на солнце, вы сможете увеличить в них содержание витамина D, но это также сделает грибы сухими и коричневыми уже спустя один день.

Креветка: еще один хороший источник omega-3 жирных кислот, креветки богаты белком и обладают низким уровнем жиров и калорий, балансируя их немного повышенное содержание холестерола. В 85 граммах креветки содержится около 129 IUs витамина D, согласно сведениям Национального Института Питания в США.

Источник: 9 надежных источников защиты от многих болезней




Другие новости:
  • Стоянов первым заметил недуг ОлейниковаСтоянов первым заметил недуг Олейникова13.11.2012
    Лучший друг и коллега Ильи Олейникова по программе "Городок" Юрий Стоянов первым заметил, что артисту стало нехорошо на площадке.
  • Манную кашу признали вреднойМанную кашу признали вредной13.11.2012
    Последние исследования учёных показали, что так любимая многими мамами и бабушками каша не подходит для того, чтобы быть в качестве первого прикорма для маленьких детей.
  • Медведев опроверг слухи о болезни ПутинаМедведев опроверг слухи о болезни Путина14.11.2012
    Премьер-министр России Дмитрий Медведев опроверг слухи о плохом самочувствии Владимира Путина. По словам председателя правительства, президент "жив-здоров, и, слава богу, у него все нормально".
  • В России могут запретить энергетикиВ России могут запретить энергетики14.11.2012
    Депутат Госдумы от фракции "Справедливая Россия" Олег Михеев предлагает ограничить продажу в России энергетических напитков по примеру стран Европы.
  • Ученые научились ловить раковые клеткиУченые научились ловить раковые клетки14.11.2012
    Американские биотехнологи создали "наномедузу", способную выловить одиночные раковые клетки крови. По словам медиков, изобретение может не только отлавливать, но и вычислять точное количество больных клеток.
  • Британец, впавший в кому, общается с родными силой мыслиБританец, впавший в кому, общается с родными силой мысли14.11.2012
    Британец Скотт Рутли вот уже 10 лет не разговаривал со своими родными: в 2002 году он серьезно повредил мозг в автомобильной катастрофе. С тех пор мужчина находится в вегетативном состоянии.
  • Занятия на тренажерах снижают аппетит, а не весЗанятия на тренажерах снижают аппетит, а не вес14.11.2012
    Принято считать, что физические упражнения вызывают чувство голода и, как следствие, стимулируют аппетит, но исследование показывает обратное. Эксперты выяснили, что всего лишь 30 минут проведенных в тренажерном зале снижают аппетит.
  • Шойгу остановил ликвидацию нескольких госпиталейШойгу остановил ликвидацию нескольких госпиталей14.11.2012
    Ликвидацию целого ряда военных госпиталей приостановил министр обороны России Сергей Шойгу. "На 1 декабря будем готовить совещание по военной медицине и ее бюджету", - пообещал новый министр военного ведомства России.
  • Удаляя паховую грыжу, врачи оскопили молодого мужчинуУдаляя паховую грыжу, врачи оскопили молодого мужчину15.11.2012
    В результате неудачной операции по лечению паховой грыжи молодой мужчина, которому всего 31 год, стал бесплодным.
  • Как обеспечить малышу детство без аллергииКак обеспечить малышу детство без аллергии15.11.2012
    Примерно 20% российских детей в возрасте до года подвержены пищевой аллергии, свидетельствуют данные ГУ НИИ питания РАМН . 19% проблем, которые испытывает большинство мам во время кормления смесью, связано с пищевой аллергией.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь