19.11.2010

 Жареные овощи опасны для зубной эмали


Специалисты из Соединенных Штатов Америки выяснили, что при жарке зеленых перцев, баклажанов и кабачков в них значительно повышается уровень содержания кислот. Данные кислоты довольно разрушительно влияют на эмаль зубов.

По уровню кислотности жаренное овощное рагу равняется показателям кислотности газированных напитков.

А если эти овощи тушить, то уровень содержание в них этих кислот понижается. Однако любой из способов приготовления никак не влияет на кислотность лука и томатов. А уровень кислоты в перце красного цвета увеличивается как при тушении, так и при жарке.

Источник: Жареные овощи опасны для зубной эмали




Другие новости:
  • Топ-5 самых опасных курортов мираТоп-5 самых опасных курортов мира02.07.2010
    Британская страховая компания Norwich Union Travel Insurance составила рейтинг самых ужасных курортов мира - опасных для жизни туриста, с высоким уровнем аварий, краж, отравлений, а также с плохим качеством обслуживания, жульничеством и прочим "разводом" за большие деньги.
  • Разработан генетический тест на долгожительствоРазработан генетический тест на долгожительство02.07.2010
    Американские ученые разработали генетические тесты на долгожительство, точность которых достигает 77 процентов, сообщает Wired.
  • Иглотерапевт раскрыла тайну девственности мужчинИглотерапевт раскрыла тайну девственности мужчин02.07.2010
    Иглотерапевт, утверждающая, что может определить девственность мужчин с помощью маленькой точки на ухе, стала знаменитостью во Вьетнаме, где она помогла вытащить из тюрьмы троих молодых людей, осужденных за изнасилование.
  • Дагестан закрыли на карантинДагестан закрыли на карантин02.07.2010
    В целях локализации очага заболевания сибирской язвы и недопущения распространения инфекции в Унцукульском районе Дагестана введен режим чрезвычайной ситуации. Об этом сообщает Южный региональный центр МЧС России.
  • В Подмосковье закрыли сеть подпольных поликлиникВ Подмосковье закрыли сеть подпольных поликлиник02.07.2010
    Правоохранительные органы Подмосковья обнаружили и закрыли сеть подпольных поликлиник, сообщает "Вести-Москва". В ее филиалах, расположенных в нескольких районах области, незаконно оказывались медицинские услуги различного профиля.
  • Психологи вывели формулу Психологи вывели формулу "оздоровительного" поцелуя02.07.2010
    Наблюдения за ста парами разных возрастов позволили ученым утверждать, что длительность идеального поцелуя - 3 минуты. Также желательно при этом смотреть друг другу в глаза. Тогда эмоции в большем "плюсе".
  • При домашних родах дети умирают вдвое чащеПри домашних родах дети умирают вдвое чаще02.07.2010
    Американские ученые пришли к выводу, что риск смерти ребенка при домашних родах вдвое превышает риск при рождении в роддоме.
  • Хирурги ампутировали пожилой пациентке здоровую ногуХирурги ампутировали пожилой пациентке здоровую ногу02.07.2010
    Австрийские хирурги по ошибке ампутировали пожилой пациентке здоровую ногу, сообщает Austrian Independent. В результате оплошности сотрудников тирольской больницы Святого Иоанна (St. Johann hospital) 90-летняя женщина лишилась обеих ног.
  • Минздравсоцразвития пугает смертность сельского населенияМинздравсоцразвития пугает смертность сельского населения03.07.2010
    Глава Минздравсоцразвития Татьяна Голикова считает необходимым уделить повышенное внимание развитию сельского здравоохранения.
  • Власть признала, что народ ест в 2 раза ниже нормыВласть признала, что народ ест в 2 раза ниже нормы03.07.2010
    Россияне потребляют гораздо меньше видов жизненно важных продуктов питания, чем этот необходимо для нормального функционирования организма, признало министерство промышленности и торговли РФ.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь