26.12.2010

 Жиры, содержащиеся в молоке, снижают риск диабета


Сотрудники школы здравоохранения Гарварда выяснили, что некоторые составляющие жиров, имеющихся в молочных продуктах, уменьшают опасность возникновения сахарного диабета 2 типа.

Речь идет о пальмитолеиновой кислоте - веществе, которое не продуцируется в нашем теле, но содержится в молоке, сыре, кисломолочных продуктах и сливочном масле.

Было проведено исследование с участием 3736 человек. Эксперимент шел в течение двадцати лет и преследовал цель выявить факторы риска заболевания сердца и сосудов у людей старшего возраста. Исследователи замерили такие параметры, как уровень глюкозы, инсулина, жирных кислот и количество периферической крови. Эти показатели сравнили с теми, что были сохранены в образцах крови с 1992 года.

Выяснилось, что при высоком уровне пальмитолеиновой кислоты содержание холестерина, воспалительных молекул, инсулина и такой параметр, как чувствительность к инсулину, оставались в норме. Большое содержание данного вещества на 60 процентов понижало опасность возникновения диабета второго типа.

Сейчас исследователи оценивают шансы замены цис-кислоты, производимой в нашем теле, на пальмитолеиновую кислоту из молочных продуктов. Опыты над млекопитающими показали, что цис-кислота уменьшала угрозу диабета.

К несчастью, выработка цис-кислоты в организме зависит от уровня углеводов и количества калорий, ограничивающих ее защитный механизм. Сейчас исследователи выясняют, может ли пальмитолеиновая кислота работать схожим образом.

Источник: Жиры, содержащиеся в молоке, снижают риск диабета




Другие новости:
  • Марк Захаров: У Абдулова рак легкихМарк Захаров: У Абдулова рак легких09.09.2007
    Художественный руководитель театра Ленком Марк Захаров, только что вернувшийся из Израиля, сообщил, что израильские врачи поставили известному российскому актеру Александру Абдулову диагноз - "рак легких".
  • Ученые: Рано вставать вредно для здоровьяУченые: Рано вставать вредно для здоровья09.09.2007
    "Кто рано встает, тому Бог подает", - гласит известная русская пословица. Между тем, японские ученые установили, что у "жаворонков" риск развития заболеваний сердца выше, чем у любителей поспать подольше, сообщают французские СМИ.
  • 25 ловушек для лишнего веса25 ловушек для лишнего веса09.09.2007
    Ты ешь целлюлозу и запиваешь ее мочегонным чаем в надежде избавиться от лишних килограммов? Скажи себе "Стоп!". Ты попала в сети мифов для худеющих. Мы поможем тебе выпутаться.
  • Африканские болезни атакуют европейцевАфриканские болезни атакуют европейцев09.09.2007
    В Италии появились первые заболевшие редким видом тропической лихорадки. В других странах Европы получает все большее распространение вирусный гепатит E. Вирусологи бьют тревогу, а туристов и беременных женщин просят избегать поездок на север Италии.
  • Модели будут проходить тест на наркотикиМодели будут проходить тест на наркотики09.09.2007
    Тест на наркотики для моделей ввело руководство начинающейся в предстоящую субботу в Лондоне Недели большой моды. Пробы будут браться выборочно, за несколько часов до начала дефиле.
  • "Расовая теория" нашла подтверждение в медицине09.09.2007
    Черные гражданки США болеют более серьезной и устойчивой формой рака груди, чем их белые соотечественницы, афроамериканки чаще заболевают раком и умирают от него раньше белых.
  • Авиакомпании будут предлагать секс взамен спиртногоАвиакомпании будут предлагать секс взамен спиртного09.09.2007
    Итак, с 27 августа и в российских аэропортах запрещено проносить в самолет любые жидкости. Алкоголь, купленный в магазинах "дьюти-фри", герметически запечатают в особые пакеты и выпить его на борту не разрешат. А для тех, кто хочет расслабиться в полете, есть альтернатива.
  • Гламурность и псевдосексуальность курения - ловкий маркетингГламурность и псевдосексуальность курения - ловкий маркетинг09.09.2007
    Почему во всех цивилизованных странах население бросает курить, а в России все больше закуривает? Потому что наши люди не знают всей правды о вреде табака, считают специалисты, в то время как на Западе для этого работают мощные программы.
  • Нервные мамы укачивают детей на правой рукеНервные мамы укачивают детей на правой руке09.09.2007
    Убаюкивание матерью своего ребенка на правой руке - возможный сигнал о ее пребывании в состоянии стресса или депрессии. Так полагают исследователи британского Университета графства Дарем.
  • Первой леди США сделали операциюПервой леди США сделали операцию09.09.2007
    Лора Буш хорошо перенесла операцию в связи с защемлением нерва в области шеи.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь