07.02.2011

 Шеф-повар накормил больных детей пиццей с червями


Известный британский шеф-повар Хестон Блюменталь приготовил для пациентов детской больницы Alder Hey в Ливерпуле пиццу с жареными мучными червями, пишет The Sun.

По словам самого кулинара, он задумал приготовить пиццу с личинками мучного хрущака, чтобы разнообразить скудное больничное меню детей.

Блюменталь пояснил, что дети любят классическую пиццу с сыром и томатами, однако такое блюдо он считает не слишком полезным, так как оно не содержит достаточного количества животного белка. Для того, чтобы сделать больничную пиццу более полезной, шеф-повар решил добавить в качестве начинки жареных червей. Блюменталь подчеркнул, что детям приготовленное им блюдо понравилось.

Газета указывает, что Блюменталь придумал рецепт пиццы с червями в рамках сотрудничества с британской Национальной системой здравоохранения (National Health Service). Шеф-повар сотрудничает с организацией уже в течение двух лет, а его недавно состоявшийся визит в Alder Hey с пиццей с мучными червями стал частью телешоу о кулинарии, которое он ведет.

Хестон Блюменталь известен своей любовью к нетрадиционным продуктам и их сочетаниям. Так, среди его фирменных рецептов значатся мороженое с беконом и яйцом, каша из улиток, а также желе из устриц с маракуйей и лавандой.

Мучные черви являются весьма популярными кормовыми насекомыми - их разводят для питания содержащихся в неволе птиц, крупных аквариумных рыб, амфибий и других животных. Мучных червей часто используют в качестве приманки в рыболовстве.

Источник: Шеф-повар накормил больных детей пиццей с червями




Другие новости:
  • Украину ожидает вторая волна эпидемииУкраину ожидает вторая волна эпидемии14.11.2009
    Партия регионов закупила и доставила из Китая 16 миллионов марлевых повязок общим весом 50 тонн для бесплатной раздачи жителям всех областей Украины в связи с эпидемией гриппа.
  • Ученые недосчитались калорийУченые недосчитались калорий14.11.2009
    Британские специалисты нашли ошибку в системе расчета здоровой диеты. Как пишет The Times, по мнению диетологов, в сбалансированной диете сейчас на 16% меньше калорий, чем должно быть на самом деле.
  • Ученые: Зелёный чай защищает от рака полости ртаУченые: Зелёный чай защищает от рака полости рта14.11.2009
    Учёные нашли в экстракте зелёного чая многообещающий потенциал против рака полости рта. Зелёный чай, как известно, богат полифенолами, препятствующими канцерогенным эффектам раковых клеток.
  • Потверждена безопасность вакцины от H1N1Потверждена безопасность вакцины от H1N114.11.2009
    Вакцина против гриппа А/H1N1 безопасна и пока не дает осложнений, заявила министр здравоохранения и социального развития Татьяна Голикова.
  • Россия получила $24 млн для борьбы со СПИДомРоссия получила $24 млн для борьбы со СПИДом15.11.2009
    Глобальный фонд борьбы со СПИДом, туберкулезом и малярией выделил России 24 млн долл., говорится на размещенном на сайте ООН сообщении.
  • В Москве открыли памятник-бутылкуВ Москве открыли памятник-бутылку15.11.2009
    В субботу на Краснопресненской набережной в Москве был открыт памятник, призванный напоминать водителям о недопустимости вождения в состоянии опьянения, передает агентство ИТАР-ТАСС.
  • Насморк защищает жителей Европы от вируса H1N1Насморк защищает жителей Европы от вируса H1N115.11.2009
    Риновирус, вызывающий воспаление слизистой оболочки носа, которое проявляется в виде насморка, препятствует распространению возбудителя гриппа H1N1 на территории Европы, сообщает New Scientist. К такому выводу пришли несколько европейских специалистов, работавших независимо друг от друга.
  • В США учатся производить искусственных людейВ США учатся производить искусственных людей15.11.2009
    В Стэнфорде (США) ученые осваивают метод производства искусственных людей.
  • Назаваны Назаваны "главные враги" почек15.11.2009
    Люди, которые регулярно едят продукты с высоким содержанием соли и пьют подслащённые газированные напитки, испытывают быстрое снижение почечной функции.
  • Ирландцы намерены есть отходыИрландцы намерены есть отходы15.11.2009
    Ирландское национальное агентство агропромышленного комплекса Teagasc работает над превращением пищевых отходов, таких как картофельные очистки, в полезные продукты.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь