11.04.2011

 Вегетарианство способно сильно навредить здоровью


Как показала последняя научная работа, отпубликованная в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, отказ от мяса и продуктов животного происхождения увеличивает риск образования тромбов и атеросклероза, грозя сердечными приступами и инсультами, пишет The Times of India.

Ученые проанализировали десятки научных статей, опубликованных по теме биохимии вегетарианства за последние 30 лет. Исследователь Дуо Ли отмечает: известно, что у любителей мяса можно насчитать больше факторов, способствующих развитию сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с вегетарианцами. Однако на практике, оказывается, у вегетарианцев в рационе не хватает важных питательных веществ - железа, цинка, витамина В12, жирной кислоты омега-3.

Действительно, вегетарианская диета способна обеспечить в достаточном количестве белками, но не жирами и жирными кислотами. В итоге у вегетарианцев отмечается повышенный уровень в крови гомоцистеина и пониженные уровни липопротеинов высокой плотности. Оба данных показателя являются факторами риска сердечных недугов.

В связи с этим ученые рекомендуют вегетарианцам обратить внимание на добавки в виде витамина В12 и жирных кислот, или включить в рацион семгу, грецкие орехи (в них много омега-3). А вот витамин группы В можно найти в морепродуктах, яйцах, молоке.

Источник: Вегетарианство способно сильно навредить здоровью




Другие новости:
  • Минет в качестве ... лекарстваМинет в качестве ... лекарства08.10.2010
    С помощью минета можно избавиться стресса, истерических состояний, курения, привычки грызть ногти или жевать жвачку. Об этом еще шесть лет назад заявил тогдашний президент Ассоциации психиатров Европы, швейцарский профессор Норман Сарториус.
  • Фруктовые диеты добавляют весФруктовые диеты добавляют вес09.10.2010
    Исследователи из Лондонского Королевского Колледжа пришли к выводу, что злоупотребление фруктами может привести к набору лишнего веса и повысить риск ряда заболеваний.
  • На Урале выявили вспышку кишечной инфекцииНа Урале выявили вспышку кишечной инфекции09.10.2010
    Медики выявили симптомы острой кишечной инфекции у 85 учеников и 4 педагогов школы N22 в Верхней Пышме (Свердловская область), сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
  • Отравление Ющенко пришлось расследовать зановоОтравление Ющенко пришлось расследовать заново09.10.2010
    Расследование дела об отравлении кандидата в президенты Украины Виктора Ющенко в 2004 году с тех пор практически не продвинулось. "Мы сегодня работаем по делу сначала.
  • Изобретение женской виагры прекращено навсегдаИзобретение женской виагры прекращено навсегда09.10.2010
    Фармацевтическая компания остановила исследования, направленные на изготовление виагры для женщин
  • Французские военные спасли российского морякаФранцузские военные спасли российского моряка09.10.2010
    В конце сентября офицеру российского противолодочного корабля "Адмирал Левченко", несущего дежурство в Аденском заливе, потребовалась срочная госпитализация. На помощь пришли французские военные.
  • Телевизор отнимает у нас 10 лет жизниТелевизор отнимает у нас 10 лет жизни09.10.2010
    Как телевизор влияет на нашу жизнь, особенно, если мы включаем его, как только входим в дом?
  • Минздрав упростил ввоз орфанных лекарствМинздрав упростил ввоз орфанных лекарств09.10.2010
    Минздравсоцразвития упростило процедуру ввоза орфанных лекарств на территорию РФ. Как сообщает пресс-служба ведомства, новый порядок ввоза препаратов был установлен вступившим в силу законом "Об обращении лекарственных средств".
  • Красный лук укрепляет сердцеКрасный лук укрепляет сердце10.10.2010
    Китайские ученые выяснили, что красный лук гораздо полезнее белого. Он препятствует развитию сердечных недугов благодаря способности выводить из организма холестерин.
  • Рыбий жир опасен развитием рака толстой кишкиРыбий жир опасен развитием рака толстой кишки10.10.2010
    Рыбий жир, длительное время рекомендуемый врачами в качестве полезного дополнения для поддержки здоровья сердца и суставов, имеет серьезный недостаток - способствует тяжелому колиту и развитию рака толстой кишки.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь