11.04.2011

 Вегетарианство способно сильно навредить здоровью


Как показала последняя научная работа, отпубликованная в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, отказ от мяса и продуктов животного происхождения увеличивает риск образования тромбов и атеросклероза, грозя сердечными приступами и инсультами, пишет The Times of India.

Ученые проанализировали десятки научных статей, опубликованных по теме биохимии вегетарианства за последние 30 лет. Исследователь Дуо Ли отмечает: известно, что у любителей мяса можно насчитать больше факторов, способствующих развитию сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с вегетарианцами. Однако на практике, оказывается, у вегетарианцев в рационе не хватает важных питательных веществ - железа, цинка, витамина В12, жирной кислоты омега-3.

Действительно, вегетарианская диета способна обеспечить в достаточном количестве белками, но не жирами и жирными кислотами. В итоге у вегетарианцев отмечается повышенный уровень в крови гомоцистеина и пониженные уровни липопротеинов высокой плотности. Оба данных показателя являются факторами риска сердечных недугов.

В связи с этим ученые рекомендуют вегетарианцам обратить внимание на добавки в виде витамина В12 и жирных кислот, или включить в рацион семгу, грецкие орехи (в них много омега-3). А вот витамин группы В можно найти в морепродуктах, яйцах, молоке.

Источник: Вегетарианство способно сильно навредить здоровью




Другие новости:
  • Ягоды замедляют когнитивное старениеЯгоды замедляют когнитивное старение26.04.2012
    Голубика и клубника, богатые флавоноидами, сдерживают ухудшение познавательной функции у пожилых людей, полагают учёные из Женской больницы Бригэма и Гарвардской медицинской школы в Бостоне (США).
  • Немецкого дирижера увезли в больницу с концертаНемецкого дирижера увезли в больницу с концерта27.04.2012
    Немецкий дирижер, музыкальный директор Национального оркестра Франции Курт Мазур вечером в четверг был госпитализирован с концерта в Париже, передает Agence France-Presse со ссылкой на представителя Radio France.
  • Как избавиться от перхоти: советы врачаКак избавиться от перхоти: советы врача27.04.2012
    Перхоть - довольно распространенное хроническое заболевание кожи головы, с которым сталкивается каждый третий. Как избежать неприятных последствий и сохранить волосы здоровыми и красивыми?
  • Новая стратегия лечения больных хроническим гепатитом С - прямое воздействие на вирусНовая стратегия лечения больных хроническим гепатитом С - прямое воздействие на вирус27.04.2012
    Применение новых препаратов прямого противовирусного действия в составе тройной терапии против хронического вирусного гепатита С открывает новые перспективы в лечении этого опасного заболевания. Такие выводы были сделаны ведущими российскими специалистами на V Всероссийской конференции
  • Бабушкины методы контрацепции: кислее, еще кислееБабушкины методы контрацепции: кислее, еще кислее27.04.2012
    Вот только приблизительный список методов контрацепции наших бабушек, не имеющих ничего общего с реальными медицинскими показаниями, однако пользующихся в народе доверием и популярностью.
  • Неалкогольная жировая болезнь печени - выход есть!Неалкогольная жировая болезнь печени - выход есть!27.04.2012
    Неалкогольная жировая болезнь печени - это мультидисциплинарная проблема внутренней медицины, тесно связанная со многими другими патологиями. Применение эссенциальных фосфолипидов в терапии неалкогольной жировой болезни печени не только позитивно влияет на печень, но и оказывает
  • Ожирение: опасность для печениОжирение: опасность для печени27.04.2012
    Ожирению, как правило, сопутствуют сердечнососудистые и другие заболевания, являющиеся характерными признаками метаболического синдрома. Последние исследования показывают, что такие пациенты в 100 % случаев имеют также стеатоз печени. Это стало темой обсуждения Симпозиума "Ожирение
  • Секс как тренажер для Секс как тренажер для "накачивания" мышц28.04.2012
    Ученые установили, что даже во время поцелуя люди способны терять калории, что уж говорить о том, когда мы занимаемся сексом. Это не только приятное времяпрепровождение, но и своего рода спорт.
  • Головная боль - предвестник опасных заболеванийГоловная боль - предвестник опасных заболеваний28.04.2012
    Миллионы людей страдают от головной боли, и в таком случае они, как правило, прибегают к лекарствам, снимающим спазм, или стойко ее терпят. Верно ли это? Как человеку понять, о чем сигнализирует головная боль?
  • Чемпион мира по плаванию умер на тренировкеЧемпион мира по плаванию умер на тренировке02.05.2012
    Норвежский пловец Александр Дале Оен, в прошлом году завоевавший золото на чемпионате мира, скончался в США в возрасте 26 лет. Пловец был найден без чувств на полу в душе.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь