05.05.2011

 Бессолевая диета не эффективна


Исследование, проведенное сотрудниками Левенского университета (Бельгия), показало, что бессолевая диета увеличивает риск смерти от инфаркта или инсульта и не предотвращает развития гипертонии.

Под надзором ученых находился 3 681 европеец среднего возраста, не страдавший гипертонией или сердечно-сосудистыми болезнями. Наблюдение велось в среднем 7,9 года. Потребление подопытными хлорида натрия оценивалось в начале исследования и его конце с помощью анализа мочи на содержание в ней соли в течение суток (дело в том, что весь съеденный нами NaCl выделяется с уриной примерно за 24 часа, так что это довольно точный метод).

После обработки результатов выяснилось неожиданное: чем меньше соли ел человек, тем выше была вероятность, что он станет жертвой сердечных болезней. А именно: 50 человек из той трети участников, что ела меньше всего NaCl (2,5 грамма в день), 24 из "средней" группы (3,9 г/день) и 10 из тех, кто съедал ежедневно по 6 г, умерли за время наблюдения от названных недугов. И хотя испытуемые из третьей группы, больше всего налегавшие на соль, имели в среднем слегка повышенное систолическое ("верхнее") кровяное давление (1,71 мм повышения на каждые дополнительные 2,5 г соли в день), риск развития гипертонии у них был не больше, чем у прочих.

Ученые подчеркивают: если сдержанное потребление соли имеет целью предотвращение гипертонии, то такая диета не работает, о чем свидетельствуют полученные ими результаты.

Однако эксперты американских Центров по контролю и профилактике заболеваний критически относятся к выводам бельгийских коллег. Так, медицинский директор центров Питер Брисс полагает, что исследование было слишком камерным, подопытные были относительно молоды (в среднем 40 лет на момент начала наблюдения), мало было и случаев заболевания сердечно-сосудистыми недугами.

Еще одной проблемой Брисс называет участников, которые ели меньше всего соли. Оказывается, они и мочи сдавали меньше, а это может означать, что они попросту собирали не всю суточную урину. Кроме того, исследователи якобы совершенно не считаются с совокупностью доказательств того, что повышенное потребление соли увеличивает риск возникновения болезней сердца и сосудов.

В общем, делать какие-либо окончательные выводы рано, пишет compulenta. Дебаты о влиянии соли на организм продолжаются.

Результаты исследования опубликованы в издании Journal of the American Medical Association.

Источник: Бессолевая диета не эффективна




Другие новости:
  • Создана Противораковая ассоциация стран СНГСоздана Противораковая ассоциация стран СНГ11.09.2012
    6 сентября 2012 года в г. Астане (Республика Казахстан) в рамках VII Съезда онкологов и радиологов СНГ ведущие общественные противораковые организации Содружества Независимых Государств объединились в Противораковую ассоциацию СНГ. В нее вошли национальные общественные организации
  • Эксперты: Аутистов нужно учить с полутора летЭксперты: Аутистов нужно учить с полутора лет11.09.2012
    Чем раньше с малышом начнут заниматься специалисты, тем лучше это отразится на его умственном развитии.
  • Витамины способны навредить здоровьюВитамины способны навредить здоровью11.09.2012
    На сегодняшний день известно 13 наименований витаминов, которые могут употреблять люди для поддержания жизненной активности. Однако не все знают о том, что соединения некоторых активных веществ представляют для нашего организма серьезную опасность.
  • Илья Резник перенес сердечный приступИлья Резник перенес сердечный приступ11.09.2012
    Поэт Илья Резник перенес сердечный приступ. Сообщается, что причиной его стала скандально известная передача Андрея Малахова "Пусть говорят".
  • Употребление пива полезно при простудеУпотребление пива полезно при простуде11.09.2012
    Пускай пиво не славится содержанием белка, но содержание минеральных веществ в нём значительное. Кроме того, пиво содержит такие витамины, как B1, B2, PP. Также пиво является низкокалорийным продуктом. Пиво делают из хмеля, дрожжей, воды и солода.
  • Илью Резника готовят к срочной операцииИлью Резника готовят к срочной операции12.09.2012
    Поэт-песенник Илья Резник срочно госпитализирован в закрытый военный госпиталь. Знаменитости требуется срочная операция на сердце.
  • К любителям алкоголя инсульт приходит на 15 лет раньшеК любителям алкоголя инсульт приходит на 15 лет раньше12.09.2012
    Французские ученые из университета Лилля обнаружили еще одно опасное следствие злоупотребления горячительными напитками.
  • Новые данные об иглоукалыванииНовые данные об иглоукалывании12.09.2012
    В научной дискуссии о пользе или вреде иглоукалывания перевес вновь оказался на стороне защитников этого метода альтернативной медицины. Появились доказательства того, что акупунктура все-таки работает.
  • Онищенко пообещал спасти Россию от смертельно опасного хантавирусаОнищенко пообещал спасти Россию от смертельно опасного хантавируса12.09.2012
    Беспокойство американцев по поводу вспышки смертельно опасного и малоизученного хантавируса в США разделяет главный санитарный врач России Геннадий Онищенко: он пообещал принять меры для того, чтобы не допустить проникновения этого вируса в Россию.
  • Минздрав доказал незаконность продажи сигарет в РоссииМинздрав доказал незаконность продажи сигарет в России13.09.2012
    Продажа сигарет в розницу является незаконной, так как покупатель совершает сделку не по своей воле, а из-за никотиновой зависимости.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь