Горький кумин (зира) широко используется в традиционной медицине для лечения множества заболеваний - от витилиго до гипергликемии.
Специя считается противопаразитарным и противомикробным средством; её также можно применять как жаропонижающее и болеутоляющее. Теперь к этим достоинствам, наверное, можно добавить ещё одно: кумин, как нас уверяют в индийском Центральном технологическом институте пищевых исследований, способен... замедлять старение.
Разумеется, тут опять не обошлось без восхитительно целительных антиоксидантов - сверхвеществ, уменьшающих окислительный стресс и "предотвращающих заболевания", удаляя из организма свободные радикалы. (Напомним прогуливавшим начальную школу: окислительный стресс - это результат перепроизводства свободных радикалов, вырабатываемых в ходе необходимых для жизнедеятельности метаболических процессов. А свободные радикалы - это молекулы, которые быстро вступают в реакцию с другими веществами, что в определённых условиях может оказать негативное воздействие на здоровье из-за повреждения клеток.)
Так вот, содержащиеся в кумине фенольные вещества (особенно полифенолы) действительно рассматриваются как антиоксиданты. Но индийские учёные перешли от слов к делу и в серии экспериментов проверили эту особенность семян горького кумина (Centratherum anthelminticum (L.) Kuntze), используя разнообразные биохимические и биологические технологии. В биологических тестах горький кумин подавлял окисление липосом, послуживших моделью окисления клеточной мембраны, и обеспечивал полную защиту от повреждений ДНК.
Впрочем, количество фенолов, которое удавалось извлечь из растения, и антиоксидантная активность зиры зависели от используемых методик. И всё же антиоксидантные свойства кумина коррелировали с общим содержанием фенола, поэтому очень может быть, что именно фенольные смеси в составе семян горького кумина и есть источник антиокислительных свойств растения.
Результаты исследования опубликованы в журнале BMC Complementary and Alternative Medicine.
Родиной кумина считают Среднюю Азию. Растение культивируется в Юго-Восточной Азии, Иране, Индии и Афганистане, в Северной Африке и Латинской Америке. В Европе (кроме стран Средиземноморья) оно распространено меньше, оттеснённое на задний план тмином.
Наша фантазия может не только создавать эротические образы, но и упражняться в сочинении целых сценариев, которые пробуждают в нас сексуальные чувства. Мы фантазируем практически каждый раз, когда занимаемся любовью.
В Детском медицинском центре американского города Солт-Лейк-Сити (штат Юта) успешно завершилась операция по разделению четырехлетних сиамских близнецов Кендры и Мэлайи Херрин (Kendra и Maliyah Herrin).
Когда речь заходит о зависимости от партнера, сразу представляется какая-то печальная патология: мазохистская влюбленность или настойчивое желание жить вместе ради детей. Но зависимость встречается даже во внешне благополучных парах.
Депрессия после родов угрожает не только женщинам: о необычно высокой распространенности этого расстройства среди молодых отцов сообщают авторы исследования, опубликованного в США.
Американские исследователи предлагают бороться с симптомами тяжелой депрессии при помощи кетамина - известного обезболивающего, обладающего сильным галлюциногенным эффектом.
Избавиться от накопившейся усталости, повысить уровень жизненной энергии и даже похудеть можно всего за три дня. Для этого вам потребуются свободные выходные и трехдневный план детоксикации.
Считается, что лечебные травы практически безвредны для организма. Так ли это? Рассказывает кандидат медицинских наук, ассистент кафедры экспериментальной и клинической фармакологии Воронежского гос. ун-та Евгения Леонидовна Карпова.
Вас удивляет что болит спина? А почему не удивляет, что большинство людей регулярно чистят зубы и принимают душ, а вот как ухаживать за своими мышцами - даже не задумываются?