13.09.2011

 Напитки со льдом могут быть заражены бактериями


Лед, добавляемый во многие напитки в ресторанах, барах, кафе, опасен для здоровья. Анализ показал, что в каждом третьем заведении подают грязный лед.

Сотрудники Агентства по охране здоровья Британии выявили в образцах льда бактерии, которые живут на руках, попадая туда после посещения туалета.

Тестирование льда, машин, производящих лед, посуды, проводимое в 88 заведениях, доказало: в 30% случаев гигиена не соблюдалась на должном уровне. Неудивительно, что число людей, страдающих от расстройства желудка, подскочило на 50% по сравнению с 90-ми, согласно статистике. Только в Британии ежегодно фиксируются 17 миллионов сообщений о подобных проблемах.

Итак, по оценкам экспертов, 30% образцов льда не соответствовали требованиям бактериальной безопасности, демонстрируя повышенный уровень колиподобных бактерий. Среди них отмечалась высокая концентрация энтерококков и E.coli. Обе эти бактерии обитают у человека в желудочно-кишечном тракте, что говорит о загрязнении льда следами кала. Надо сказать, похожие результаты получили и американские специалисты. При этом стоит понимать, что лед, как и вода, может застояться. Поэтому 50% образцов, взятых из машин, изготавливающих лед, также имели опасные уровни бактериального заражения.

Источник: Напитки со льдом могут быть заражены бактериями




Другие новости:
  • Видеоигры помогают избавиться от катарактыВидеоигры помогают избавиться от катаракты20.02.2012
    Видеоигры могут улучшить зрение у людей, страдающих от врожденной катаракты (помутнение хрусталика). К такому выводу пришли ученые из Макмастерского университета в Торонто (McMaster University), пишет The Telegraph.
  • От педиатра к ЛОРу?От педиатра к ЛОРу?20.02.2012
    ЛОР-патологии рассматриваются в рамках отдельного направления медицины, однако оториноларингологи ежегодно вовлекаются в борьбу с последствиями сезонных эпидемий ОРВИ. Сегодня специалисты отмечают, что количество осложнений со стороны ЛОР-органов вследствие недолеченных ОРВИ за последние
  • Стоматологи: Фруктовые чаи разрушают зубыСтоматологи: Фруктовые чаи разрушают зубы20.02.2012
    Иногда, даже при условии тщательного ухода за зубами, люди посещают стоматолога. Выяснилось, что существуют лекарства и продукты, которые представляют особую опасность для эмали зубов, о вреде которых каждый из нас даже не задумывается.
  • Идеальная укладка - надолго!Идеальная укладка - надолго!21.02.2012
    Новые средства от Wellaflex надолго сохраняют великолепие вашей прически и берегут здоровье ваших волос.
  • Плющенко предстоит операция на позвоночникеПлющенко предстоит операция на позвоночнике21.02.2012
    Олимпийский чемпион Турина Евгений Плющенко сообщил, что в ближайшее время помимо операции по поводу мениска, о которой было объявлено ранее, ему предстоит еще одна - удаление позвоночной грыжи.
  • Изобретён устраняющий сальмонеллёз фонарикИзобретён устраняющий сальмонеллёз фонарик21.02.2012
    Одним из наиболее опасных заболеваний, которое может заполучить человек, употребляя мясо или птицу, является сальмонеллёз. Бактерии сальмонеллы находятся примерно в 70% сырого мяса птицы.
  • Разработана вакцина от желудочного гриппаРазработана вакцина от желудочного гриппа21.02.2012
    Ученые из университета штата Аризоны (Arizona State University) работают над созданием вакцины против норовируса, которая вводится не традиционным способом посредством инъекции, а через нос в виде порошка.
  • Для легких необходимы яблокиДля легких необходимы яблоки21.02.2012
    Кто ест яблоки, тот легче дышит. К такому заключению пришли ученые Корнеллского университета в Нью-Йорке.
  • Алкоголизм и курение марихуаны имеют общие геныАлкоголизм и курение марихуаны имеют общие гены21.02.2012
    Гены, которые делают людей восприимчивыми к спиртному, также вызывают склонность к употреблению марихуаны, утверждают исследователи.
  • Холода Холода "проявляют" ранее скрытые болезни22.02.2012
    Холодная погода, установившаяся на большей части России, по прогнозу синоптиков, не покинет нас в Масленичную неделю, которая обещает быть морозной и снежной. Затянувшиеся стужа с рекордным за последние годы аномально высоким атмосферным давлением негативно в той или иной степени
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь