29.09.2011

 Ученый назвал сахар опаснейшим токсином


Роберт Ластиг, профессор педиатрии Калифорнийского университета, прославившийся своей лекцией, выложенной на Youtube, призывает занести сахар в список токсинов, ведь он вызывает зависимость и провоцирует развитие эпидемии ожирения.

По его словам, диеты и тренировки не помогают справиться с ожирением. Сахар же приводит к тому, что от ожирения человек переходит к метаболическому синдрому, грозящему гипертонией, диабетом, болезнями сердца. Подсчет калорий здесь не спасет, подчеркивает Ластиг. Точнее, практика показывает: если меньше есть и больше заниматься, нельзя стопроцентно защититься от метаболического синдрома.

Причину всех бед профессор видит во фруктозе, которая отличается повышенной токсичностью по сравнению с глюкозой. Значит, даже при незначительном содержании калорий, негативный эффект более ощутим. Поэтому необходимо есть меньше сахара, однако это непросто, ведь сахар подобен наркотику. В пищевой промышленности давно известно: человек активнее покупает те продукты, где больше фруктозы. Дело в том, что сахар перекрывает четыре вкуса, которые мы распознаем языком. То есть, добавив сахар, можно сделать любой продукт вкусным. В связи с чем, Ластиг убежден в необходимости контроля применения сахара, однако мир пока к этому не готов.

Источник: Ученый назвал сахар опаснейшим токсином




Другие новости:
  • Елизавета II попала в больницу с кишечной инфекциейЕлизавета II попала в больницу с кишечной инфекцией04.03.2013
    Королева Великобритании Елизавета II была госпитализирована в больницу с кишечной инфекцией, сообщает Sky News.
  • Государство планирует бороться с пьянством за рулем при помощи больших штрафовГосударство планирует бороться с пьянством за рулем при помощи больших штрафов05.03.2013
    Ситуация с определением наказания для выпивших за рулем водителей затягивается, что вызывает справедливое недовольство автолюбителей. Государственная дума в ближайшее время планирует начать рассмотрение законопроекта, в котором вводятся огромные штрафные суммы за пьянство за рулем
  • ОРВИ приходят из школы?ОРВИ приходят из школы?06.03.2013
    На территории Российской Федерации продолжается рост заболеваемости ОРВИ и гриппом. В большинстве субъектов страны превышены эпидемические пороги. Наибольшее превышение отмечено среди детсадовцев - детей 3-6 лет. Менее подвержены эпидемии дети в возрасте 0-2 года и школьники в возрасте 7-14 лет .
  • У православных христиан началась Масленичная неделяУ православных христиан началась Масленичная неделя11.03.2013
    Масленичная неделя начинается в России - идет подготовка к к Великому посту.
  • Скончался писатель Борис ВасильевСкончался писатель Борис Васильев11.03.2013
    В Москве в понедельник 11 марта на 89 году жизни скончался писатель Борис Васильев. Об этом сообщил московский Союз писателей. Прощание с Васильевым состоится 13 марта в 13:00 в Большом зале Центрального дома литераторов.
  • Татьяна Котова была застукана за странным занятиемТатьяна Котова была застукана за странным занятием12.03.2013
    Татьяна Котова, не так давно радовавшая поклонников своими песнями и прекрасными формами с экранов телевизоров в составе группы "ВИА Гра" была застигнута в щекотливой ситуации. Обладательница титула "Мисс Россия 2006" в СМИ раскрывает секреты своей прекрасной фигуры, красоты и здорового питания.
  • Чтобы не располнеть, надо меньше есть блинов в МасленицуЧтобы не располнеть, надо меньше есть блинов в Масленицу13.03.2013
    Геннадий Онищенко считает, что если блины и могут навредить человеку, то могут оказаться вредны только для его талии, а в остальном они совершенно безопасны - об этом он сообщил на пресс-конференции, которая прошла в Москве 13 марта 2013 года.
  • В Нью-Йорке чуть не запретили продажу газировки более 0,5 литраВ Нью-Йорке чуть не запретили продажу газировки более 0,5 литра13.03.2013
    В США Нью-Йоркский суд разрешил продавать газированные напитки в таре объемом более чем поллитра. Ранее такой запрет был наложен судом и должен был всупить в силу с 13-го марта 2013 года.
  • О чем расскажет объем талии?О чем расскажет объем талии?13.03.2013
    14-15 февраля 2013 г. в Москве прошел II Международный Интернет Конгресс специалистов по внутренним болезням. В рамках Конгресса обсуждался вопрос ожирения и ассоциированных с ним проблем. Эксперты представили исследования, свидетельствующие о том, что избыточный вес является причиной
  • Новые педиатрические алгоритмы для лечения проблем пищеварения у детейНовые педиатрические алгоритмы для лечения проблем пищеварения у детей14.03.2013
    Большинство детей страдают от таких желудочно-кишечных расстройств как запоры, срыгивания, детские колики и избыточное газоотделение. Новые практические алгоритмы диагностики и лечения могут помочь решить эту распространенную проблему.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь