28.11.2011

 Оливковое масло сохранит память


Американские исследователи решили выяснить, как присутствие жиров в рационе человека влияет на память. Оказалось, что полезные жирные кислоты положительно действуют не только на сердечную мышцу, но и помогают сохранить хорошую память.

Группа ученых пришла к выводу, что олеиновые кислоты, которые являются составляющими жиров, влияют на деятельность мозга и позволяют не только сохранить, но и улучшить память и мыслительные процессы. Эти кислоты содержатся в оливковом масле и масле виноградных косточек, а также в плодах пальмового дерева.

Ранее учеными были доказаны полезные свойства олеиновых кислот в снижении веса и уровня холестерина, что положительно влияет на функционирование сердечно-сосудистой системы. Современные результаты исследования показали, что оливковое масло оказывает благотворное влияние не только на сердце, но и на деятельность мозга.

Содержащийся в масле компонент - олеокантал - изменяет структуру токсичных веществ, связанных со старческим слабоумием, в головном мозге человека. Эксперты утверждают, что такое вмешательство в структуру токсинов замедляет их способность атаковать нервные клетки мозга. В мозге больных Альцгеймером многие нервные клетки буквально "отключены" от работы вредными веществами, что приводит к потере памяти, отмиранию клеток и полному нарушению работы мозга. Результаты работы опубликовали в октябрьском выпуске журнала Toxicology and Applied Pharmacology.

"Наше открытие поможет разработать эффективные предупредительные меры, направленные на улучшение лечения и борьбы с заболеванием Альцгеймера", надеется автор исследования, доктор Пол Бреслин (Paul Breslin), психобиолог из Филадельфии. Команда ученых, которая в 1998 году открыла структуру вредных для мозга веществ, называемых ADDL, утверждает, что это открытие привело к сдвигу в понимании причин, развития и лечения болезни Альцгеймера. "Если существующее лечение подкрепить олеоканталом, совместное антитоксическое и иммунологическое действие такого препарата поможет успешно бороться с этим неизлечимым заболеванием. Только клинические испытания подтвердят наше предположение", - рассказал доктор Бреслин.

Оливковое масло содержит огромное количество ненасыщенных жиров, снижающих уровень вредного холестерина, не влияя на содержание его полезной разновидности. Оно полезно при профилактике ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Оливковое масло участвует в нормализации повышенного кровяного давления, способствует сокращению жировых клеток, борьбе со свободными радикалами, приводящими к развитию раковых заболеваний. Линолиевая кислота улучшает зрение и координацию, а также способствует заживлению ран. Витамины А, D, E, K улучшают работу ЖКТ и укрепляют скелет. Олеиновая кислота укрепляет стенки кровеносных сосудов, делая их более эластичными. Фенолы улучшают работу иммунной системы и замедляют старение организма.

Так что дорогие читатели используйте оливковое масло как можно чаще в своем рационе, тем более это не только полезное но и очень приятное по вкусу масло.

Источник: Оливковое масло сохранит память




Другие новости:
  • Мобильные телефоны угрожают здоровью детейМобильные телефоны угрожают здоровью детей05.02.2009
    Российские ученые предупреждают, что массовое распространение сотовых телефонов среди детей несет угрозу их здоровью. Всплеск вызванных мобильниками заболеваний ожидается в России примерно через пять лет.
  • Популярный препарат для детей оказался опаснее кокаинаПопулярный препарат для детей оказался опаснее кокаина05.02.2009
    Весьма популярный в Израиле препарат для лечения Синдрома дефицита внимания и гиперактивности (ADHD) у детей Риталин уже давно вызывает разногласия в обществе и порождает множество споров по поводу того, насколько он вреден или полезен для неокрепшего детского организма.
  • Мужчины и женщины курят по разным причинамМужчины и женщины курят по разным причинам05.02.2009
    Для мужчины табак - источник подзарядки, а для женщины, напротив, курение - это средство против стресса, раздражения или лишнего веса, утверждает автор статьи, опубликованной в немецкой Die Welt.
  • Развод и антидепрессанты могут ускорять старение лицаРазвод и антидепрессанты могут ускорять старение лица05.02.2009
    Специалисты из Университета Западного резервного района (Case Western Reserve University), США, считают, что развод и антидепрессанты могут ускорять старение лица.
  • Витамин D делает девочек сильнееВитамин D делает девочек сильнее06.02.2009
    Повышенные дозы витамина D значительно увеличивают мышечную силу и энергию у девочек-подростков, в соответствии с новым исследованием Университета Манчестера /Великобритания/.
  • Нелли Уварова была экстренно доставлена в больницуНелли Уварова была экстренно доставлена в больницу06.02.2009
    Звезда телесериала "Не родись красивой" Нелли Уварова была экстренно доставлена в больницу прямо из родного театра.
  • Состояние Зыкиной резко ухудшилосьСостояние Зыкиной резко ухудшилось06.02.2009
    Врачам пришлось подключить Людмилу Георгиевну к аппарату искусственной почки. Несколько дней назад Людмилу Георгиевну доставили в Центральную клиническую больницу.
  • Юным итальянкам могут запретить увеличивать грудьЮным итальянкам могут запретить увеличивать грудь06.02.2009
    Несовершеннолетние итальянки в скором времени, по-видимому, не смогут сделать операцию по увеличению груди.
  • Грипп сокращает жизнь и убиваетГрипп сокращает жизнь и убивает06.02.2009
    Эпидемии гриппа случаются каждый год обычно в холодное время года. По количеству случаев в мире грипп и ОРВИ занимают первое место, удельный вес в структуре инфекционных заболеваний достигает 95%.
  • Ученые приблизились к созданию вакцины против ракаУченые приблизились к созданию вакцины против рака07.02.2009
    Вакцина против рака будет создана уже в ближайшее время. С таким заявлением выступил руководитель научного проекта из Университета Южной Австралии, иммунолог Джон Хейбол.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь