28.12.2011

 Средиземноморская диета обладает лечебным эффектом


Ученые из Университета Гранады (University of Granada) установили, что олеиновая кислота и гидрокситирозол, содержащиеся в большом количестве в оливковом масле, и n-3 полинасыщенные жирные кислоты, которыми богата рыба, облегчают симптомы панкреатита, пишет Medical Xpress.

Специалисты кафедры физиологии университета оценили роль ингредиентов средиземноморской диеты в предотвращении гибели клеток. Они выяснили, что вещества, присутствующие в оливковом масле и рыбе, влияют на клеточные механизмы, участвующие в развитии острого панкреатита - заболевания окислительно-воспалительной этиологии. Оказалось, что они способны уменьшить и даже предотвратить повреждение клеток.

В ходе работы исследователи создали в пробирке экспериментальную модель, которая позволила им оценить, как изменение состава жирных кислот в клеточной мембране в естественных условиях, вызванных сменой типа жира, влияют на способность клеток реагировать на окислительно-воспалительные повреждения при панкреатите.

По словам авторов, это первая работа, посвященная вопросу влияния жирных кислот и антиоксидантов на клеточные механизмы, ответственные за воспаление в поджелудочной железе. Данные вещества смягчают патологические окислительно-воспалительные процессы в органе. Специалисты подтвердили положительное воздействие антиоксидантов на мышах.

"Появляется все больше доказательств того, что в основе хронических заболеваний лежат окислительно-воспалительные процессы и что диета играет важную роль в таких процессах. Антиоксиданты (фенольные соединения) и противовоспалительные вещества (омега-3 жирные кислоты) воздействуют на компоненты диеты (питательные и биологически активные соединения), предотвращают патологические последствия окислительно-воспалительных процессов", - комментирует автор исследования Мария Белен Лопес Миллан.

Она также отмечает, что средиземноморская диета признана ЮНЕСКО "нематериальным культурным наследием". "Важно найти научные доказательства, объясняющие ее благотворное воздействие на здоровье", - добавила М.Миллан.

Источник: Средиземноморская диета обладает лечебным эффектом




Другие новости:
  • "Merck для матерей" поможет сохранить женские жизни09.11.2011
    Компания Merck, известная за пределами США и Канады как MSD, объявила о запуске программы "Merck для матерей". Цель долгосрочной инициативы с участием глобальных партнеров - создать мир, где ни одна женщина не должна будет умирать от осложнений в ходе беременности и родов. В рамках
  • Найдена замена инсулинуНайдена замена инсулину09.11.2011
    Коллектив специалистов из Университета Кёртина (Австралия) нашёл замену инсулину, которая позволит лечить диабет перорально.
  • Гаитяне обвинили миротворцев ООН в эпидемии холерыГаитяне обвинили миротворцев ООН в эпидемии холеры09.11.2011
    Правозащитники из Института справедливости и демократии на Гаити собрали около 5 тысяч подписей в поддержку заявления о том, что в эпидемии холеры на острове виноваты миротворцы ООН, занесшие болезнь из Непала. Текст петиции приводится на сайте правозащитной организации.
  • Штангиста Василия Алексеева положили на операциюШтангиста Василия Алексеева положили на операцию09.11.2011
    Двукратному олимпийскому чемпиону по тяжелой атлетике россиянину Василию Алексееву сделают операцию на сердце.
  • Совфед одобрил скандальный закон об охране здоровьяСовфед одобрил скандальный закон об охране здоровья09.11.2011
    Совет Федерации одобрил закон "Об основах охраны здоровья граждан в РФ", вызвавший множество нареканий со стороны пациентов и профессиональных сообществ, сообщает РИА Новости.
  • Ученые: В борьбе с раком поможет обычный светУченые: В борьбе с раком поможет обычный свет09.11.2011
    Свет может стать эффективным средством в борьбе с раковыми заболеваниями, считают американские исследователи.
  • Антибиотики признаны бесполезными для детейАнтибиотики признаны бесполезными для детей09.11.2011
    Педиатры ежегодно выписывают более 10 млн бесполезных рецептов на антибиотики для лечения гриппа и астмы. К такому выводу пришли ученые из Университета Юты в Солт-Лейк-Сити (University of Utah in Salt Lake City), передает Reuters.
  • Результаты исследования II фазы окрелизумабаРезультаты исследования II фазы окрелизумаба10.11.2011
    Результаты исследования II фазы окрелизумаба продемонстрировали значимое длительное (до 2 лет) снижение активности заболевания у пациентов с рассеянным склерозом.
  • Революционная терапия в лечении псориазаРеволюционная терапия в лечении псориаза10.11.2011
    8 ноября 2011
  • Новые методы доставки медицинских услугНовые методы доставки медицинских услуг10.11.2011
    После разрушительного землетрясения, обрушившегося на чилийское побережье в феврале 2010 года, министерство здравоохранения Чили пообещало найти новые, более совершенные методы доставки медицинских услуг населению этой страны. В связи с этим чилийское правительство обратилось к компании
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь